闽南美食——春卷

文/黄昊翔

假期，老师布置了一项有趣的作业：品尝闽南美食。

这不，我一早就“带领”着爸爸妈妈，走街串巷，来到有名的“陈记春卷店”，品尝地道的闽南美食——春卷。

老板很热心，听说我是带着“任务”来的，欣然应允我观察和拍照。

一位阿姨正在包春卷。只见她熟练地拿过两张春卷皮，一前一后交叠，错开一些，平铺在桌子上，上面那张涂抹上半勺拌好的花生沫和贡糖，下面那张撒上芫荽、葱花，再把它们卷成一个直径约2 厘米，长约7 厘米的圆柱状，一个小巧可爱的春卷就算做好了。

阿姨告诉我，花生沫和葱花等要提前做好备用，但是春卷皮一定要当场做，这样包起来才不会破，口感也才更好。

说着，阿姨递给我一个尝尝，我开心地接过咬了一口：软软的、香香的、甜甜的，真好吃！吃完，我意犹未尽，又连买了两个吃。临走，还打包带走了一盒。

这就是闽南美食之一——春卷，欢迎你来品尝哦。