云南省曲靖市罗平县九龙街道小黄姜常见病虫害及防治方法

1小黄姜价值

1.1食用价值

小黄姜是常食蔬菜之一，具备较高的营养价值，含有多种物质，例如维生素、无机盐、蛋白质及纤维素等，同时也含有一些特殊成分，例如姜辣素、姜油酮及姜稀酚等。当前，小黄姜已经成为餐饮行业的必需品，可除腥、去臊及去臭。不仅如此，小黄姜还可加工成姜粉、姜片及姜干等食品，营养丰富，深受消费者的喜爱。

1.2药用价值

小黄姜还具备较高的药用价值，小黄姜性温、味辛，可入胃、脾、肺，进而起到解表散寒、温中止咳、解毒、发汗及提神醒脑的重要作用，被广泛应用于医疗领域，尤其是在治疗风寒感冒及胃寒呕吐等疾病中发挥着不可替代的作用。此外，姜黄素作为小黄姜的提取物，在临床上还有抗癌效果。

2云南省曲靖市罗平县九龙街道小黄姜常见病虫害及防治方法

2.1常见病害及防治方法

2.1.1姜瘟病

姜瘟病也被称之为青枯病，其病原为茄青枯劳尔氏菌，患病的小黄姜呈黄褐色，根部、茎部等位置肉质出现水渍状。随着病情的不断发展，小黄姜内部组织出现腐烂现象，流出白色发臭的汁液，最终全部腐烂。茎部患病位置颜色为暗紫色、褐色，最终植株枯死。在小黄姜的根部和颈部及土壤中含有大量的病原菌，主要是通过姜种传播细菌，当小黄姜患病时，灌溉工作也会导致细菌的传播。

防治小黄姜姜瘟病，应做好以下几个方面的工作：第一，选择生长健壮、无病虫害、芽体饱满、大小均匀、颜色鲜亮、无病虫伤疤的具备较强抗病能力的品种，每一个地块选留1～2个较大的幼芽。第二，做好地块选择及整地工作，实行轮作，整地时耕作深度为20～30 cm。并于种植前在土壤中施加适量的磷肥和钾肥，每公顷施加有效成分≥12%的过磷酸钙600 kg。及时排水，降低发病率。第三，在播种前，需要使用甲醛100倍液浸种或用浓度为1%的波尔多液浸种20 min。第四，在种植后如发现小黄姜发病，要及时铲除病株，并随即浇灌600倍液氟派酸药液或500倍液50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂药液，避免造成传染。

2.1.2叶枯病

小黄姜叶枯病是常见病害，其病原为姜球腔菌，患病时叶片为暗绿色，然后叶片出现黄斑并逐渐变厚，同时可以发现叶片上有一些黑色的粒点，最终小黄姜枯死。在小黄姜的姜片上，潜伏着大量的病原，春季气温回升即可传播，尤其是在高温高湿环境下，病原活性强、致病率高，在种植密度大、通风不佳、施加过多氮肥的田地发病率较高。

防治小黄姜叶枯病，首先需要遵循轮作的原则进行种植，禁止连作，在播种时每公顷施加7 500～15 000 kg的经过充分腐熟发酵的农家肥，有机复合肥亦可，禁止施加过量的氮肥，适当增施磷钾肥。若发现小黄姜发病，要及时使用70%甲基托布津1 000倍液或75%百菌清1 000倍液于發病初期全株叶面喷雾防治，隔7～10 d喷药一次，连喷3次。

2.1.3炭疽病

小黄姜炭疽病发病率较高，其病原为辣椒刺盘孢菌、盘长孢状刺盘孢菌，该病主要危害小黄姜的叶片，最先发病部位为叶尖，可以发现褐色斑，呈水渍状，潮湿情况下斑面有细小褐色点。随着病情的不断发展，斑点逐渐扩大，整个叶片呈褐色并出现干枯。在患病小黄姜的病变部位及种植土壤当中有大量的病菌，可通过雨水或昆虫运动传播。防治小黄姜炭疽病，可参考叶枯病防治方法。同时在发病初期，可以通过喷施多菌灵可湿性粉剂、甲基硫菌灵可湿性粉剂等药物防治，能够起到良好的效果。

2.1.4纹枯病

近年来，小黄姜纹枯病呈现出高发趋势，该病病原为立枯丝核菌，主要以危害幼苗、叶鞘及叶片为主，病变部位会出现不规则状的病斑，颜色为灰绿色，随着病情的不断发展，会出现腐烂现象。病菌主要潜伏于土壤当中，在适宜温度环境下，病菌即可大肆传播，特别是在高温高湿天气状况下及施加过量氮肥的田地，纹枯病发病率较高。防治小黄姜纹枯病，首先在种植前要将田地中的杂草清理干净，并做好整地工作，施加适量有机肥。其次应采取水旱轮作方式，降低发病率。做好选种工作，保证姜种具备较高的抗病能力，同时在播种前要做好杀菌工作。最后，在小黄姜发病的情况下，可选用5%井冈霉素水剂500倍液、33%纹霉净可湿性粉剂250倍液等药物防治，效果良好。

2.1.5根腐病

小黄姜根腐病也被称之为烂脖子病，病原为群结腐霉，病菌主要通过土壤传播，患病小黄姜从根部、颈部发病，发病位置呈暗绿色，发出的芽呈黄褐色，最终整个植株腐烂。若在储存期间小黄姜发病，极易导致大面积传播，患病小黄姜出现白色霉层。防治小黄姜根腐病，首先要做好选地及整地工作，施加适量农家肥，并增施磷钾肥，及时做好田地排水工作。其次要做好选种工作，严格控制好播种密度，并使用多菌灵可湿性粉剂进行拌种，降低发病率。再次，可以通过使用石灰消毒的方式，避免发生根腐病。最后，针对发病率较高的土地，可以使用甲基硫菌灵可湿性粉剂拌细土撒施防治。

2.2常见虫害及防治方法

2.2.1螟虫

螟虫是小黄姜常见虫害，也被称之为玉米螟，严重危害小黄姜植株生长。被螟虫危害的小黄姜，颈部有大量螟虫啃食茎秆，进而影响水分传输，导致叶片断裂停止生长，并逐渐枯死。

防治小黄姜螟虫，首先要做好整地及清洁工作，对土壤进行深翻晾晒，将螟虫杀灭。其次，要科学合理的控制好播种时间，降低螟虫发生率。再次，在幼虫发生期可使用除虫菊脂类农药50 g兑水300～400 kg喷杀。最后，可以采取生物+化学防治技术，例如引入螟虫天敌防治，或使用苏云杆菌生物制剂防治。

2.2.2甜菜夜蛾

甜菜夜蛾会严重危害小黄姜的生长，幼虫会大量啃食小黄姜叶片，导致叶片出现孔洞，甚至整个叶片被咬食殆尽，只剩下叶脉，最终导致植株死亡。防治小黄姜甜菜夜蛾，首先要做好冬耕工作，将部分越冬蛹杀灭掉。其次，可以借助害虫的趋光性使用黑光灯将成虫诱杀掉。再次，可以使用防虫网来有效防治甜菜夜蛾及其他害虫。最后，要做好杂草清理工作，将杂草上的幼虫清除掉。

2.2.3地下害虫

小黄姜地下害虫主要包括2种，第一种是小地老虎，会对幼苗造成严重危害，咬断幼苗导致植株死亡，降低小黄姜产量。成熟的小地老虎在受到惊吓后缩成环形。小地老虎大多做昼伏夜出，喜欢温暖潮湿环境，尤其是一些沙壤土、具备较强保水性的土壤更易于小地老虎的生存和繁殖。第二种是蛴螬，幼虫能够将小黄姜的根部咬断，导致幼苗腐烂死亡。幼虫有假死性，并且有的喜日出，有的喜夜出。

防治小黄姜地下害虫，首先要采取轮作模式，禁止连作，做好整地工作，对土壤进行深翻杀灭害虫。做好选种工作，选择具备较强抗虫害能力的种姜，降低发病率。可以采取毒土法、毒饵诱杀、毒草诱杀等，均能够起到良好的效果，但要避免土壤、水源及环境污染。

（云南省曲靖市罗平县九龙街道办事处综合服务中心张智勇）