端午节粽子销售额暴涨四成

澳大利亚广播公司6月14日文章，原题：中国一年一度的端午节，人们吃粽子、观看龙舟赛眼下，中国各地正举行龙舟赛（如图）以庆祝端午节。

端午节是一个可以追溯到2000多年前的中国传统节日。这个节日是为了纪念屈原。他是生活在战国后期的诗人、政治家、思想家、外交家和改革家。

人们传统上在节日里吃粽子，这是一种用竹叶或芦苇叶包裹的中国米糕，有许多不同的品种。在四川广元，今年流行一种用野生草莓制成的粽子。

汨罗市是中国中部地区的一个城市，也是屈原去世的地方，被认为是端午节和龙舟的起源地。今年，来自全国各地的32支队伍参加了那里举行的200米龙舟直线竞速。龙舟产业已成为当地经济的一个重要支柱。汨罗市有20家龙舟制造厂，而屈子祠镇5万人口中有3000人从事龙舟相关产业。

新加坡《联合早报》6月13日文章，原题：中国粽子销售额暴涨四成中国每到端午节，家家餐桌上都少不了粽子。电商平台的数据显示，今年粽子销售额相比去年同期增长超过40%，低脂粽子的销售额增长更是将近200%。端午销售高峰，有的电商平台一天就能卖出1000多万个粽子。

香港《南华早报》6月12日文章，原题：为什么我们在端午节吃粽子？中国食物往往有着深厚的历史渊源，还带有许多世代相传的故事（和神话）。你可能知道，我们在夏天吃粽子是为了庆祝在河上举行的龙舟赛，也是为了纪念中国历史上的一个人物：屈原。

一些历史学家将早期的粽子称为最早的快餐，由在田间劳作的中国农民食用，因为他们需要在路上“便于携带”的食物。

撇开历史不谈，事实证明，不起眼的粽子经得起时间的考验，但并非没有变化。在中国，大多数省份都有当地版的粽子，比如北京人喜欢吃白粽子，而广州人吃的粽子则有火腿、咸蛋、栗子甚至虾肉和蘑菇等馅料——绝对是融各种美味于一体的美食。▲

（陈俊安译）