酒店建筑设计要点探讨

2021-06-10张德馨

建材与装饰 2021年16期

张德馨

（重庆市设计院有限公司，重庆 400015）

0 引言

近年来，我国经济有很大的发展，随之建筑行业也有了迅猛的发展。在这样的时代背景下，各种各样的酒店在各大城市发展起来，并且非一线的一些城市当中酒店的数量也有所增加。所以，我们要积极地对酒店的数量进行分析，对酒店的类型、面积以及酒店内部的功能进行详细的分析。

1 酒店建筑设计的设计原则

酒店有很多类型，主要的类型就是城市商务型以及休闲度假型，休闲度假型一般是注重自然的景观以及全方位的功能体验，而城市商务型的酒店注重的是位置好，距离商务中心较近。所以说，在对酒店建筑进行设计的时候需要对多个因素进行综合考虑，其中包括客户、用户以及对于酒店的定位和社会的要求。①酒店的主要任务就是为客人提供服务，在对酒店进行设计的时候就需要把人放在首位，以人为本，而且需要按照酒店的定位让客户有较强的体验感；②要从投资方的方位出发，分析整合酒店建筑的经济的可行性。近年来，随着社会不断的发展，酒店能够承担的功能越来越多了，很多酒店不仅仅能够满足客人在衣食住行上的需求，而且还能够传承文化，更能够对环境进行保护，除此之外还需要满足酒店管理公司管理的基本标准。比如说，设计酒店建筑之初，在选择材料和装备的时候，也应该选择节能的设备，跟设计民用建筑一样，与此同时，也需要在设计上充分的利用好自然资源。除此之外，在设计的时候需要把自身的设计理念融入到其中，遵循好职业原则。对于酒店建筑的设计不仅仅要满足美观的需求，更要有安全性，如果在设计时没有充分考虑到安全性的问题，就会带来非常恶劣的影响。相关的设计人员要根据当地的文化特色来对酒店进行设计，也要满足酒店管理和投资方的要求，设计不仅仅包括酒店造型上的设计，更要考虑内部的空间怎样利用才更有价值，流线怎样才能没有干扰等，图1为酒店建筑设计实景图。

图1 酒店建筑设计实景

2 当前酒店建筑设计存在的问题

从建筑角度方面来说，在对酒店建筑进行设计之前就需要最好相应的市场调研，根据酒店修建地的自然环境做出相应的设计方案。从酒店的功能方面来说，设计的酒店对消费人群没有做出合理的设计，使整个酒店看上去华而不实，功能不够健全，会严重影响到对酒店的体验效果。

3 酒店建筑设计的要点

3.1 研究环保节能的设计，打造绿色的酒店

在设计酒店建筑的时候要注意节能环保。主要的表现就是在设计酒店的时候采用比较新型的环保型建筑材料，这样能够在一定程度上减少能源的损耗。如今人们都有一定的环保意识，基本都明白资源是非常可贵的，是有限的，因此应该把绿色环保作为酒店设计的特色。有的酒店就把天花板设计成可以收集太阳光的，这样一来可以减少2/3的二氧化碳的排放，厕所的设计是引用的地球引力的原理，这样可以在很大程度上节约水资源。为了能够促进酒店行业的可持续发展，应该把低碳环保放在重要位置。在设计酒店建筑的时候可以根据酒店的修建地址来进行比较详细的分析，尽量采用节能的设计，合理使用自然资源，尽量减少使用不可再生能源。就像在对客房进行设计的时候可以充分利用太阳光（如图2所示），减少开灯的时间，也可以节约用电。如果设置雨水收集的装置就可以减少水资源的使用。

图2 客房充分利用太阳光效果

3.2 更新设计理念，提升酒店品质

近年来，我国计算机技术有了很大的进步，在设计酒店建筑的时候应该就是对设计的理念进行更新。如今的酒店设计不仅仅讲究空间上的人性化，更是讲究交通流线上的人性化，很多酒店是根据原生态的风格进行设计的，所以相关的设计人员可以和当地的文化风格相结合。就像上海有多种多样的建筑风格，不仅有传统的文化风格，也有西方艺术的风格（如图3所示），因此对于这样的地方的酒店设计就应该注意酒店的独特的风格。与此同时，也要满足相关的酒店的标准，就像是五星级的酒店客房的数量应该在二百间左右，每一个客房的面积应该在45m2左右。除此之外，还需要增加防噪的设计，把酒店的品质提升上来。

图3 巴洛克式建筑风格酒店

3.3 与现代科技应用环境相结合，优化酒店的设计方案

现代技术在很多行业已经应用起来，遍布各行各业，如今数字化的发展方向也成为人们关注的热门话题。所以，在对酒店进行设计的时候，我们要结合现代技术因应用的环境，这样能够在一定程度上优化酒店的设计方案。就像在酒店中设置智能的家居，现代科学技术融入到酒店当中，给酒店带来一种未来的感觉，这样做不仅仅能够为客人提供舒适的居住环境，还可以减少酒店自身的能源的损耗以及酒店的运营上的成本。比如在顾客入住的时候可以用手机智能联网来办理，通过手机就可以打开房门，也可以在手机上对酒店的服务进行预约。未来的酒店内必将会越来越多地使用现代科学技术，图4为酒店入口雨棚实景图。

图4 酒店入口雨棚实景

3.4 强化以人为本的理念

如今，酒店的功能越来越多了，所以在对酒店进行设计的时候，不仅要在硬件上考虑以人为本，也需要在软件上考虑以人为本的理念。对于这，可以对管理的平台进行完善，特别是中央预定的系统，这个系统能够在很大程度上打破地域的限制，对酒店树立起品牌效应，以此来促进酒店的发展。与此同时，也能够对客户的信息进行收集，这样能够为品牌的设计提供可靠性的数据，能够对其应用功能进行丰富。