蔬菜栽培基质通用技术要求

吴晓蕾 宫彬彬 冀胜鑫 刘建刚 王其传 高洪波

摘    要：针对设施蔬菜产业发展需要，在试验研究的基础上，制定了蔬菜栽培基质通用技术要求，主要内容包括蔬菜栽培基质的术语和定义、指标要求、检验规则、标志、包装和贮运。该项规程可为规范无土栽培基质的生产和选配的标准化、规范化提供参考。

关键词：蔬菜;栽培基质;技术要求;理化性质;混配

基质栽培是用固体基质进行作物栽培的一种无土栽培方式，具有土传病害少，水分、肥料利用率高，生长周期短，产量、品质好的优势[1]。近几年，随着我国蔬菜基质栽培面积的迅速发展，对基质的需求量越来越大，市场上也出现了各种蔬菜栽培基质产品。但由于缺乏规范的蔬菜栽培基质标准，目前基质市场产品种类过于繁多且质量良莠不齐[2]，导致农户在选择时存在极大的盲目性，频繁出现种植效果差、产量低等问题，严重阻碍了蔬菜基质栽培的健康发展。

河北农业大学相关科研人员在积累多年试验示范经验的基础上，制定了蔬菜栽培基质通用技术要求（DB13/T2880—2018），为蔬菜栽培基质的混配、质控和生产提供了科学依据和技术保障，对提升蔬菜基质栽培的产量、品质和效益，推动蔬菜产业健康快速发展具有重要作用。

1 范 围

本标准规定了蔬菜栽培基质的术语和定义、指标要求、检验规则、标志、包装和贮运。

本标准适用于以草炭、椰糠、木屑、树皮、秸秆、菇渣、稻壳等废弃物发酵而成的单一有机基质为主要成分并与农用珍珠岩、蛭石等无机基质混配形成的用于叶菜类、果菜类或根茎类蔬菜栽培的商品化基质。

2 指标要求

2.1 外观要求

各种组分混合均匀，质地松软，无结块、无异臭味、无明显杂物、无霉变。

2.2 理化指标

2.2.1 叶菜类蔬菜 基质的理化指标应符合表1要求，适用于生菜、韭菜、小白菜、油麦菜等叶菜类蔬菜栽培。

2.2.2 果菜类蔬菜 基质的理化指标应符合表2的要求，适用于番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜和西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类蔬菜栽培以及马铃薯、萝卜等块茎及根菜类蔬菜的栽培。

2.3 安全指标

2.3.1 重金属指标 符合 NY 884—2012中的规定[3]。

2.3.2 卫生指标 符合LY/T 2700—2016中的规定[4]。

3 试验方法

3.1 分析实验室用水

按GB 6682— 2008执行[5]。

3.2 标准溶液的制备

按GB/T 601—2016执行[6]。

3.3 外观要求

采用手摸、目测、鼻嗅的方法进行。

3.4 理化指标

按照NY/T 2118—2012[7]中5.5规定的方法进行。其中，粒度指标按照GB/T 24891—2010[8]规定的方法进行。

4 检验规则

4.1 抽样

按NY/T 2118—2012[7]中规定方法进行。

4.2 数值修约

按GB/T 8170—2016 [9]中规定的方法进行。

4.3 产品质量判定

如果抽样检查结果中有一项指标不符合本标准所述要求时，应加倍抽样复检;如仍不符合本标准所述要求时，则判定为不合格。

4.4 出厂检验

经生产企业检验合格，基质方可出厂。

4.5 型式检验

型式检验项目包括外观、理化指标和安全指标。在正常生产期间每年进行1次。如有下列情况之一时，亦应进行：当原料或配方有较大变动时;当出厂检验结果与型式检验结果有较大差异时;质量监督机构提出型式检验要求时。

5 标志、包装、贮运

5.1 标志

包装袋上应印有下列标志;蔬菜栽培专用、产品名称、执行标准、净容量、厂名、厂址、生产日期、联系电话。包装袋背面应印有基质的使用方法或注意事项。

有机物原料名称、批次、主要技术指标，添加特殊材料的还应标明添加材料的名称、使用方法。

5.2 包装

产品应包装牢固，袋口密封，用编织袋内衬聚乙烯薄膜袋或覆膜袋包装，参照GB 8569—2009[10]中规定进行。基质实际体积不可低于所标识容量。特殊要求由供需双方约定。

5.3 运输和贮存

在运输过程中应注意防潮、防晒、防破裂、防污染。贮存于阴凉、通风、干燥的仓库内。

参考文献

[1] 郭世荣.无土栽培学[M]. 3版. 北京：中国农业出版社，2019.

[2] 郭孟报，杨明金，刘斌，等. 我国蔬菜育苗产业现状及发展动态[J]. 农机化研究，2015（1）： 250-253.

[3] 中华人民共和国农业部.生物有机肥：NY 884—2012 [S]. 北京：中国农业出版社，2012.

[4] 中华人民共和国农业部.花木栽培基质：LY/T 2700—2016 [S]. 北京：中国农业出版社，2016.

[5] 中华人民共和国国家质量技术监督局. 分析实验室用水规格和试验方法：GB/T 6682—2008[S]. 北京：中国标准出版社，2008.

[6] 国家质量监督检验检疫总局，国家标准化管理委员会.化学试剂 标准滴定溶液的制备：GB/T 601—2016[S] . 北京：中国标准出版社，2016.

[7] 中华人民共和国农业部.蔬菜育苗基质：NY/T 2118—2012[S]. 北京：中国农业出版社，2012.

[8] 国家质量监督检验检疫总局，国家标准化管理委员会.复混肥料中粒度的测定：GB/T 24891—2010[S]. 北京：中国标准出版社，2010.

[9] 国家质量监督检验检疫总局，国家标准化管理委员会. 数值修约规则与极限数值的表示和判定：GB/T 8170—2008[S]. 北京：中國标准出版社，2008.

[10] 国家质量监督检验检疫总局，国家标准化管理委员会. 固体化学肥料包装：GB/T 8569—2009[S]. 北京：中国标准出版社，2009.