以种植为契机，让课程融入生活

文/李晓红 江苏省常熟市淼泉幼儿园

随着对课程游戏化理念的深入学习和实践，一些“声音”在耳边渐渐清晰起来，如“以儿童为主体，从行动中学习”，如“一日活动皆课程”，如“让幼儿主动建构知识”，如“改变观念，把时间留给儿童”……这些“声音”传递给我们的信息就是“尊重儿童、发现儿童、理解儿童”，倾听幼儿的声音，走近幼儿的心灵，顺应幼儿的兴趣和需要，让幼儿的学习自然地融入一日生活之中。

种植活动让幼儿在与种子、植物的互动中，最大限度地满足了他们通过直接感知、实际操作、亲身体验获得经验的需要。种植活动让幼儿拥有了更多与大自然接触的机会，让幼儿的学习回归自然和生活。这不就是很好的课程吗？由此，我以“种植向日葵”为契机，和幼儿开展了一系列的种植活动，让课程融入生活。

一、注重过程，在参与中体验探究乐趣

种植活动是每个学期的常规工作。但回顾以往的种植活动，我发现幼儿的参与度不够，往往都是教师帮着把种子种下去；教师对幼儿的观察不够，没有及时地感受到幼儿在发现种子变化时的惊喜。因此，幼儿对于种子成长的过程关注度也不够。《3～6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）科学领域目标2“具有初步的探究能力”指出：（幼儿）能通过观察、比较与分析，发现并描述不同种类物体的特征或某个事物前后的变化。为了让幼儿感受到种植的惊喜，为了让幼儿更好地发现植物成长的每一个变化，我和幼儿一起种植，一起发现，亲历植物成长的过程。

1.发现幼儿的兴趣点。

案例一：3月23日

今天，鑫鑫带来了向日葵种子，因为班里从来也没有人种植过向日葵，幼儿争先恐后地要看向日葵种子是什么样的。幼儿A说：“为什么一头是尖的，一头是圆的？”幼儿B说：“那种的时候是尖的一头往下，还是圆的一头往下？”我说：“这个我也不知道，我们来试着种下，看看是不是两头都能发芽！”我们用棒冰棍把培育盆分成了两边，一边试着尖的一头往上种，一边试着圆的一头往上种。为了更好地区分，用红、绿毛根条作了标志，并浇上了适当的水。（见图1、图2）

图1

图2

案例二：3月29日

每天幼儿都要观察一下向日葵种子有没有“动静”。今天是有惊喜的一天。幼儿A说：“老师，你看，尖的一头向上的先发芽了，我看到白色的芽了！”幼儿B说：“那圆的一头朝上的是不是不会发芽了？”我说：“我也不知道，我来挖出来看看！”说着，我把圆头朝上的一颗种子拔了出来。幼儿惊喜地看到种子下面拖着一条长长的“尾巴”。原来，圆头朝上的种子也在发芽。尖头朝上的种子之所以能看到白色，其实是“小尾巴”在往泥土里钻呢！原来向日葵尖的一头是种子长芽的部位，无论怎么放都能发芽。

2.关注幼儿的关注点。

案例一：4月2日

向日葵苗在培育盆里渐渐长大，到了该移植的时候了。我和幼儿一起将自然角里的泥土和肥料铲进了种植盆中。幼儿每组一盆进行种植，并给向日葵苗浇了水，放在了阳光充足的自然角。

案例二：4月4日

幼儿时时关注着向日葵的生长变化。幼儿A说：“老师，你看，向日葵长出两片新叶了。”

我回应道：“嗯，是的。把你们的发现记录下来吧！”幼儿开始了观察向日葵生长的第一次记录。

3.推动幼儿的探究点。

案例一：4月8日

为了直观地感受向日葵的成长，我建议幼儿用尺子测量向日葵的高度，并在吸管上做上相应的标签。幼儿B：“老师，现在第二组的向日葵长到了10厘米。”我说：“好的，在小标签上记下今天的日期——4月8日，向日葵高度——10厘米。把标签贴在吸管上吧！”

案例二：5月8日

今天，幼儿又要求给向日葵量“身高”。量一量，记一记。哇，向日葵又长高了3厘米啦！幼儿A高兴地说：“老师，我们第五组的向日葵已经长到16厘米高了。”观察、浇水、测量、记录成为了他们的日常。幼儿用心照顾着向日葵的生长。记录表展现了向日葵的生长过程。在这个过程中，幼儿还惊喜地发现，向日葵的茎、叶上有毛，叶子是两片两片互生的。

案例三：5月28日

今天幼儿B看着向日葵苗说：“老师，你看向日葵是不是要开花了？”仔细一看，向日葵的中心果然长出了一个小小的花苞，看样子是要开花了。幼儿高兴极了，期待着花开的那天！

我的感悟：

在种植过程中，幼儿从观察向日葵种子开始，自行完成了育苗、松土、移植、观察以及浇水养护等工作，获得了相应的种植经验。同时，他们还通过用尺子测量，用科学的方法记录向日葵的生长数据，种植向日葵成为一个涉及空间、测量、责任感、任务意识及审美等多种经验的综合活动。而作为支持者的我们，要及时发现幼儿的兴趣点，关注幼儿的关注点，及时推动他们在种植的过程中开展探究活动，让他们在亲历种植中，感受种植的乐趣，感受植物生长的神奇，让种植活动成为幼儿自己的活动，成为他们自主发现植物奥秘的探究活动，成为融合在日常生活中的课程。

二、关注兴趣，借助小实验感知探究策略

在幼儿亲历种植的过程中，他们会想知道更多关于植物生长及生长条件的知识。如果我们只是把答案告诉他们，他们不容易形成深刻的理解。蒙台梭利说过：“我听了就忘记了，我看了就记住了，我做了就理解了!”因此，我就和幼儿一起来做有关植物生长的科学小实验，让他们在猜想、验证的过程中，理解植物生长的知识，感受做种植实验的乐趣。

1.有计划的对比实验。

案例：关于土

我们的向日葵是种在自然角的盆里的。因为是第一次种植，我也没有把握种在盆里的向日葵能否健康长大。因此，我有了将一部分向日葵种到户外花坛里的想法。这样还可以做一个种植对比，看看是种在哪里的向日葵长得更健康。

说干就干。我和孩子们将4棵向日葵苗种在了花坛里，还测量了高度，做好了标签，浇上了水，并用小篱笆围起来以“宣誓”这是我们的实验基地。（见图3、图4）

图3

图4

2.由“意外”引发的实验。

案例：关于根

可没有想到的是，一天和孩子们在户外散步时，向日葵苗“突发意外”。一个孩子竟然将向日葵苗都拔了。问其原因，竟是“想要看看向日葵的根是怎样的”。冷静下来想想，他的这个问题还是值得探究的。对呀，向日葵的根是直根还是须根呢？这得做个实验来观察一下。

我给孩子们准备了透明的瓶子，让他们将种子种在最边上。过了几天，孩子们发现透过瓶子能清晰地看到向日葵的根了，中间一根粗，边上有须状，这不就是直根的特点吗？他们高兴地相互转告：向日葵的根是直根。

3.有条件的猜想实验。

案例：关于水

“突发意外”竟给孩子们带来了意外的惊喜。一不做，二不休，索性多做几个实验，让孩子们发现更多关于种植的秘密。

于是“分别用盐水、糖水、淡水浇灌种子，哪个会发芽”的实验又成为孩子们兴趣的焦点。我给孩子们准备了记录表，先请他们进行了猜想。大家一致认为用淡水浇灌的种子肯定会发芽，而用盐水、糖水浇灌的种子就不确定了。

数天后，孩子们有发现了。用淡水浇灌的种子果然发芽了，糖水里的种子虽然也有一颗发芽，但很不健康，已经开始发霉，而用盐水浇灌的种子丝毫没有发芽的迹象。原来，盐水和糖水中含有的盐分和糖分会使种子脱水而死亡，只有用淡水来浇灌，种子才能更健康地生长。（见图5）

图5

4.有预设的“等待”实验。

案例：关于光

大家都知道，植物的生长离不开水、空气、阳光。为了让幼儿直观地感受到阳光对于植物生长的重要性，我们的“小房子实验”又要进行了。

我在小纸盒的侧面剪了个洞，将发芽的向日葵放进了纸盒里。孩子们等待着，过了几天，孩子们惊喜地发现，向日葵从洞洞里探出了头。原来它是要出来晒晒太阳呢！可见，植物的生长离不开光。（见图6）

图6

我的感悟：

其实，种植活动就是一本无字的科学书、一间科学实验室、一部活教材。不管是有计划的实验还是由“突发意外”引发的实验，都加深了幼儿对植物生长与泥土、阳光、空气、水等因素相互关系的认识。幼儿通过观察、猜想、等待、验证，感受到了参与日常的种植实验的乐趣。这也是将科学活动渗透在日常的最好体现。

三、注意倾听，通过后续活动满足探究需要

在幼儿参与种植、参与实验的过程中，他们对于植物的好奇心层出不穷。有的问题是可以通过做小实验来找到答案的，而有的问题，需要我们一起通过其他途径来获得答案。教师要注意倾听幼儿的提问，运用一定的策略和他们一起寻找问题的答案。

1.通过继续关注获得答案。

问题一：向日葵的花是怎样的？

自然角的向日葵正在生长，种植园地的向日葵已长高了。散步时，孩子们看着长得很高的向日葵，问：“向日葵要长花苞了吗？”“向日葵的花是怎样的？”看来，他们已经期待着向日葵开花了。

于是，我对孩子们说：“我们一起等一等，等向日葵开花了，我们一起来寻找答案！”

端午节过后，我带孩子们再次到幼儿园的种植园地里观察向日葵。让我们惊喜的是，比老师还高的向日葵已含苞欲放，有的已经开放了！幼儿A：“你看，没有开放的向日葵花是这样的，包得紧紧的！”幼儿B：“哇，开放的向日葵，花瓣好多呀！”幼儿C：“你发现了吗？向日葵的花盘颜色是不一样的，一层一层的，有的凸起，有的凹进去！”我说：“向日葵花美吗？我们来把他们画下来吧！”

在看看、画画中，幼儿对向日葵花有了进一步的感知。

问题二：向日葵的子长在哪里？

孩子们对于“向日葵的子长在哪里”也很感兴趣。马上就暑假了，不便于继续观察。于是，我及时关注向日葵的变化，向日葵结子后，我把向日葵结子的照片发在班级微信群里。幼儿A：“哇，满满的，都是子儿！”幼儿B：“老师，等成熟了，我们能把向日葵子摘下来吗？”幼儿C：“这就是我们平时吃的瓜子呀！”

图7

图8

2.通过网络查询获得答案。

问题一：向日葵为什么叫“向日”葵？

在观察花的过程中，孩子们提出了一个问题：向日葵为什么叫“向日”葵？为此，我和孩子们一起搜索资料，寻找答案。原来，向日葵的叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西。太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回转。在阳光的照射下，生长素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长向太阳转动，就出现了“向日”的现象。

问题二：为什么有的花盘小，有的花盘大呢？

通过对比，孩子们发现向日葵的花盘是有大小区别的。为此，我和孩子们一起查找资料，发现原来向日葵是分观赏型的和产量型的，因品种不同，有的向日葵花还是红色花瓣的呢！

问题三：为什么我们吃过的葵花子有不同颜色呢？葵花子还有其他用途吗？

通过查找资料，我们发现葵花子除了黑的、花的，还有白色的呢！因品种不同，收获的葵花子也是不同的。还知道了向日葵的种子含油量很高，味香可口，除了可以炒食，还可以榨油，是重要的油料作物。除此之外，向日葵一身是药，它的种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等都可入药治病呢！

我的感悟：

教师在和幼儿一起解惑的过程中，其实和幼儿成为共同学习的主体。作为教师，一开始我对向日葵也是知之甚少，但为了种植活动的开展，不得不向书本学习，向网络学习，向有种植经验的人学习。在和幼儿一起种植的过程中，一起解决问题，而在这个过程中，教师和幼儿一起提升了种植方面的经验和能力。这其实也是由种植活动不断生发出的课程。

虞永平教授说过，要“真正从幼儿的发展需要出发，依据《指南》的精神，从大自然、大社会中去获得资源”“教师很重要的事情就是去挖掘、寻找这些课程资源，并探索引导幼儿活动的有效方式”。种植向日葵的活动，正体现了虞永平教授的这些观点。种植活动让幼儿关注自然环境，了解自然知识，探索植物的奥秘，让“生活即教育，教育即生活”的课程理念转化成实实在在的教育态度和行为，有效促进了幼儿认知、能力、情感、态度等各方面的发展。