减肥好难！餐后血糖大幅下降更易饿

张佳欣

为什么有些人即使在控制卡路里的飲食下也难以减肥？原来是血糖水平在作怪！一项新的研究表明，进食后几小时内血糖水平大幅下降的人比血糖水平保持稳定的人更容易感到饥饿。该研究成果近期发表在《自然·代谢》杂志上。