“迷你厨房”, 拍出靓丽事业

张东亮

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今年33岁的宁静，出生在四川泸州农村。大学毕业后，宁静做过多年财务工作，尽管收入不错，但她觉得这份工作枯燥乏味，并不是自己想要的。因为嘴馋又喜欢烹饪，2017年春天她决定辞职，专心做自己最喜欢的事情，在成都开了一家小龙虾餐馆。虽然手艺不错，但开餐馆事情繁杂，而且宁静并不擅长经营和管理，因此餐馆仅仅开了两年便关门了。拉下卷闸门，贴上转让告示，宁静有些气馁。她想，自己都30多岁的人了，还没着没落的，好像做什么都不成。

一天，宁静躺在沙发上玩手机，突然看到一个小视频介绍“迷你厨房”，制作迷你美食的过程非常令人解压。宁静顿时来了兴趣：“这么小能吃吗？”“为什么感觉好美味？”“迷你厨房”是一款大到灶台、碗柜，小到平底锅、油壶、餐盘、咖啡杯等一应俱全的玩具。但真正的卖点在于，这套玩具具备真实的厨具功能。因为好玩和有趣，国外不少美食博主，都喜欢通过录制小视频来记录用微型锅碗瓢盆制作美食的过程，不仅收获了很多“粉丝”还能赚钱。这引起了宁静的浓厚兴趣。宁静在心里琢磨：既然不能开餐馆下厨掌勺了，何不利用“迷你厨房”，在网上分享自己的厨艺呢？

从那之后，宁静好像变了个人，刷手机的乐趣再也不“香”了，取而代之的快乐是在网上研究如何做出色香味俱全的美食。她买了一套基础的迷你炒锅、蒸锅、刀和铲子，决定自己动手尝试。接着，她又在抖音短视频网站上开了一个名为“小小食界”的视频号，费尽周折买到一堆炊具。就这样，宁静又开始了另类的“烹饪之路”。

令宁静没想到的是，迷你厨具虽然买齐了，但迷你版的食材并不好找。例如在一口小锅里炒大白菜，因为做饭的铁锅特别袖珍，只能放下一棵拇指大的菜，哪有这样的“特殊品种”？但这并没有难倒宁静。她把大白菜剥开，去掉多余的叶子，只留下最里层的菜心部分，就是一棵“迷你版”的大白菜了。用同样的方法，她制作出了各式各样的“菜品”。

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外人不知道的是，不仅食材难处理，锅具也是一个问题，“迷你锅”本身很不好操作，因为这个小不点实在太小，捏着它炒菜，远不像在真实的厨房里那样得心应手。宁静说：“要么捏不住，要么太烫手，很不适应。”掂惯了大炒勺的她反复试了十多次后，总算摸索到了合适的力度和火候。

宁静用迷你餐具做的蛋炒饭色泽非常漂亮，放在小饭桌上，还不够人吃一口！她天真地以为，只要持续上传美食作品，就可以靠拍视频赚钱了。结果事情远没有她想象得那样简单。宁静辛辛苦苦坚持拍了100多个短视频。原以为作品会颇受欢迎，被热热闹闹的点赞和评论淹没，没想到她视频的播放量仅维持在可怜的几十到几百人次。因为与预想的效果相差甚远，宁静很沮丧。

不仅如此，更离谱的是，宁静还遭遇了网络暴力。有粉丝留言：“你是不是吃多了撑的？”“这人一天到晚没事干吧，净整这些没用的。”这些话如针扎一般刺痛着她。但她也明白，每个人的生活方式不同，能让自己开心，让喜欢看自己视频的人舒心就行了，不必介意太多。

宁静开始全身心投入到迷你世界。有一次拍视频，她从晚上9点，一直拍到凌晨4点，只拍了一个菜。对拍摄效果有严格要求的她想做到尽善尽美，所以只要觉得有问题，她都要重新拍。有的菜需要冰冻，有的菜需要烘干，这都需要时间，一定要耐得住性子。火锅、烧烤、串串、柴火鸡、纸包鱼、酸菜鱼、麻婆豆腐……在“小小食界”的迷你厨房里，宁静同时提升了制作菜品的难度，加入烤、煎、炸、腌等烹饪方式，并配上暖心的文字介绍。

拍摄场景里的道具大多数是宁静自己用纸箱、木头、橡皮泥、颜料等材料做的。一些小的物件，例如玻璃的调料瓶、铁的炒菜锅是网上买的，食材则是到处“搜刮”的。“洗脸盆的花纹是我亲手画的，小鸡用买的小鹌鹑来代替。还有专门买的鸡肠，我拿回来洗了很久呢……”每逢介绍起自己的作品，宁静总是滔滔不绝。完成一个小物件，慢一点需要几个小时，快一点也要一两个小时。有时候灵感来了，她熬夜也做，虽然累但是乐在其中。

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寧静对童年有一种特别的情结。她的记忆里，花绿色被褥、金鱼洗脸盆、钻石牌风扇、小霸王游戏机，都是“80后”们再熟悉不过的物件。很快，“童年的厨房”这一主题在脑海里成型了。宁静用软陶、碎布、画笔等材料制作出各种微型道具，打造出全新场景。

新场景上线的第一道菜，是人们都熟悉的白菜炖粉条。没想到，这条视频一下子勾起许多人的回忆。短短一个小时，就有近30万人点赞。有网友称赞：“她简直实现了我小时候过家家的最高理想！”也有人开玩笑说：“看完视频后，我决定要生几个迷你小人，等孩子大了，塞里面住。”宁静被大家的评论逗得忍俊不禁，得到了很大的鼓励。

因为宁静是外婆带大的，和老人感情深厚，农村老家的一应物件都深深印在脑海里，她就按照记忆制作场景进行拍摄。视频中，外婆纳着鞋垫，织着毛衣，配上“马马嘟嘟骑，骑到那嘎嘎去”的民谣，留言一下子涌来了。收到这些评论，宁静总是看着看着笑了，看着看着又哭了。

网友在宁静的视频中不仅能听到切菜声、搅拌声，还有评弹声……这些声音让人心情放松，勾起了许多人对儿时厨房的回忆，仿佛整个世界只剩这一间小小的厨房。渐渐地，宁静在食玩圈子里崭露头角，许多“新粉”慕名而来。甚至圈子里有人模仿她的视频，宁静也毫不吝啬地传授技巧：“要有灵魂和自己想要表达的东西。”

要鲜花掌声，也要填饱肚子的面包。前不久，宁静开启了一周五天的常态化直播，还接了几家品牌方的邀约，广告费的收入非常可观，总算把食玩“玩”成了靓丽事业。今后，她还想帮助家乡做直播带货，把泸州的腊肠、辣酱等土特产销往全国各地，带领乡亲们脱贫致富。

不到一年时间里，宁静就拥有了400多万的“粉丝”，要求和她合作的商家，更是络绎不绝！如今，宁静正以“微缩食玩”这种独特的方式表达自我与世界。她说，人这辈子能找到自己喜欢的事情，是种幸运！

编辑 | 龙轲轲