职校化学教学中学生学习兴趣的培养探索

李盎然 路永兰

摘 要：目前的职校化学教学受“应试教育”观念的影响，存在忽视和其他学科的联系、学生缺少对化学学习的兴趣等困境。文章从营造良好氛围、点燃学习热情，生活化教学方式的应用，丰富教学活动、激发兴趣，增强语言的艺术性、体现化学趣味，拓展实验教学、激发兴趣，借助信息技术、提高课堂效率几个方面，对职校化学教学中学生学习兴趣的培养进行探究。

关键词：职教化学;学生兴趣;生活化教学;实验教学

中图分类号：G712 文献标志码：A文章编号：1008-3561（2021）13-0138-03

新课程背景下的职业学校化学教学模式从根本上发生了转变，大部分化学教师都已认识到“应试教育”存在的束缚性，因此努力尝试创新化学教学理念与方式。兴趣是最好的老师，学生在兴趣的引导下，更能提高学习质量与效率。国内外教育行业中诸多的实践研究表明，想要有效调动学生的自主學习意识就要从重视培养学生的学习兴趣入手，如此才能实现职校化学教学的根本目标。

一、职校化学教学面临的困境

兴趣教学法是伴随着时代发展而出现的一种全新的教学方式，与当前职业素养教育相适应。教师不仅要丰富课堂教学内容、优化课堂教学模式，给学生创设更加轻松愉快的教学环境，还要不断激发学生的学习兴趣，以提升职教化学课堂教学效果。想要在职教化学教学中有效培养学生的化学学习兴趣，最为关键的一点就是教师要认识到现阶段教学存在的不足之处。

1.“应试教育”观念根深蒂固

事实证明，不管是普通高中教育还是职业学校教育都依然存在着严重的“应试教育”问题，从学校、教师到学生再到学生家长都非常看重学生的考试成绩，忽视对于学生知识运用能力的培养。在传统教育观念的影响下，职教化学教学的实践主要还是以基本的理论知识讲授为主，教师习惯采取“题海战术”来帮助学生深化理解并掌握相关知识，从而引发部分学生的厌学情绪，不利于学生发展。此外，这种以分数论英雄的教育观念还容易使学生出现高分低能的问题。虽然有些学生在每次的化学考试中都能取得高分，但是却不能将所学知识用来解决实际问题，引发知识与生活脱轨的问题。最后，这种功利性较强的教育方式还会严重影响到学生实践能力的提升，不利于学生化学兴趣的培养。

2.忽视和其他学科的联系

现阶段，部分教师在具体的教学实践中过于重视引导学生学习基础的化学知识，而忽略了将其与其他学科的联系，导致职教化学教学被孤立，不断加大了教学难度。实践证明，在职教化学教学中建立和其他学科的联系，如数学、物理等学科，更有利于将复杂抽象的化学知识变得更加生动形象，从而引导学生建立完善的知识体系，促进其知识应用能力的提升。

3.学生缺少对化学学习的兴趣

众所周知，大多数职教生的学习基础都很差，化学基础知识较为薄弱，通常对于学习都难以提起兴趣。与学习非常勤奋且刻苦的普通高中生相比较，职教生学习并不刻苦，导致其缺乏学习毅力与耐心，并未形成好好学习的意识与习惯，自然就无法提起学习的兴趣。此外，大多数的职教生其基础知识与能力相对较差，进行化学学习时普遍存在较大的理解难度，久而久之便失去了学习化学的兴趣。

二、职教化学教学中培养学生兴趣的策略

学生在学习的过程中，只有不断激发学习兴趣，才能点燃求知欲，并积极主动参与到职教化学课堂学习中。目前，职教学生学习化学的兴趣不高，课堂教学效果不佳。鉴于此，教师在课堂教学中，必须要紧紧围绕“学生的学习兴趣”，不断优化课堂教学方法，努力打造充满趣味性的职教化学课堂，以激发学生的化学学习兴趣。

1.营造良好氛围，点燃学习热情

在职教化学教学过程中，想要有效培养学生的化学兴趣，最关键也是最基本的一点就是教师要重视营造良好的学习氛围，采取灵活教学形式来点燃学生的化学学习热情，从而促进教学效果的提升。对于学生而言，热情是做一件事的主要动力来源，兴趣则是最好的教师。职教生的学习兴趣与热情通常来源于任课教师以及教学环境建设二者作用下的氛围调动，而轻松愉悦的学习氛围更有利于学习者最大化地调动、发挥和展示自身的创造性思维与表现力。就职教化学教学来说，培养学生的创造性思维，更有利于引导其获取相应知识，并把学到的理论知识付诸实践。因此，从教师方面讲，在进行具体教学时，更应注重给学生营造良好的学习氛围，使其在课堂学习中保持积极向上的心态，并在愉悦的学习过程中促进思维发展、增强记忆能力、深入挖掘内在潜能，自主展开高效学习。具体来说，对于良好氛围的营造可从内部氛围、外部氛围这两个方面入手。其一，内部氛围是指教学模式与学生学习的自主性，教师可融合线上+线下教学的模式，有效结合各种传统教学方式与新时期教育形式，从而培养职教生的化学兴趣与积极性，并引导学生全身心投入到实践活动中。其二，对于外部氛围的营造，教师可联系课堂教学环境、教室环境等，实现教学条件的改善，尤其是开展化学实验的条件更需要引起教师的关注，这对学生化学兴趣的培养有着积极作用。

2.生活化教学方式的应用

知识来源于生活，且和生活有着非常密切的联系。在职教化学教学的过程中，教师应充分认识到应用生活化教学方式的重要性，为学生创设良好的学习情境，重视将化学教学与实际生活相结合，从而调动学生的学习积极性。在课堂教学过程中，假如单纯进行课本知识的讲授，很难切实彰显出化学在人类生活中的实际效用，这便无法调动学生的学习自主性。基于此，在职教化学教学的具体实践中，教师要有意识进行教学情境的营造，将日常生活中与化学有着紧密联系的事例带到课堂上，进而激发学生求知欲，引导其更加专注于化学知识的研习，有效培养学习兴趣。例如，教学关于有机化学的“糖、蛋白质”时，教师就可引导学生联想日常学生常会接触到的有关糖、蛋白质的食品，并将其带到课堂中进行展示，同时给学生设计有趣的探究性活动来带领学生亲自动手触碰这些物质。还需要联系人体中的基础营养物质，和我们最关注的营养膳食、三餐搭配，带领学生一边“品”美食一边“学”知识，在情境中积累经验，在良好氛围中促进学习能力的提升。再如，进行“乙醇性质”的教学时，教师可将事先准备好的几瓶白酒打开让学生闻一闻，引导学生进入“品酒”的情境中，然后导入课本内容展开详细教学。通过这种教学方式，既可以提升教学效果，还可以有效激发学生的化学兴趣。

3.丰富教学活动，激发学习兴趣

活动是学习者认识、获取并促进知识发展的重要途径。处于青春期的职教生具备贪玩好动的特点，因此更加喜欢参与各种各样的活动。正因如此，教师才更应结合学生的这一特点，遵守客观认知规律，联系职教化学内容给学生设计丰富多彩的教学活动，使其充分认识到学好化学知识的必要性。首先，进行教学实践时要尽可能多地向医学方向偏移，在化学教学中适当联系实际生活和医学中的事例，能够更加有效激发学生的化学学习兴趣，调动其学习积极性。例如，进行有关“有机物醛和酮”知识点的教学时，临床检测糖尿病人尿液内的丙酮，可借助亚硝酰铁氰化钠的NaOH溶液，通过和其反应呈鲜红色予以检测。其次，多组织一些诸如班会、研讨会等形式的教学活动，引导学生深入探究化学知识，为其提供自主学习的平台。教师应明确认识到学生才是教学的主体，因此在设计教学活动时也应以学生为主体，立足于教育目标来培养职教生的化学兴趣与能力，使其从被动学习转变为主动探究。基于此，教师还可以带领学生投入到有关化学实验的观察与总结活动中。例如，进行糖类教学时，要求学生研究关于糖尿病的发展状况，并分析对应降糖药物中包含的化学成分以及体内运行状况，针对学生难以理解的内容，可鼓励其借助网络学习平台进行查询。教师通过设计自主研究活动，可以丰富学生的学习体验，培养其学习兴趣，增强其学习信心，从而使其主动投入到化学学习当中。

4.增强语言的艺术性，体现化学趣味

教学研究表明，激发学生思考问题的能力，有利于激发学生学习化学的积极性和主动性。这就需要教师在实际教学过程中改变传统“填鸭式”的教学模式，不断创新教学的模式和观念，并且还要多关注一些网络用语，搜集一些具有艺术性的语言，将这些生动、有趣的语言合理应用在化学教学中。这可以有效丰富教学内容，构建趣味性的教学课堂，从而为学生营造良好的学习氛围，以此来激发学生的学习兴趣，提高学生的学习能力和思考问题的能力。例如：在讲解铝的两性或者是在讲解硅可以作半导体时，教师除了从元素周期表入手为学生进行讲解，还可以采用趣味性的方法进行讲解：“铝”和“硅 ”两个字的右半部分分别是两个口、两个土，这是为什么呢？可以让学生对此进行思考。这样可以在一定程度上提高学生的探究能力和思考能力，通过运用艺术性的语言可以增强课堂的新鲜感，加深学生对知识的理解和记忆，起到事半功倍的效果。

5.拓展实验教学，激发兴趣

对于人类而言，学习和探索自然科学的最佳途径就是实验，特别是针对化学这类严谨的自然学科，实验无疑是最佳的途径。因此，教师可引导学生通过实验的方式来学习和感悟化学知识。这便需要教师在日常教学中带领学生开展相应的实验活动，提高对实验教学的重视程度，从而激发学生的学习兴趣。首先，重视在课堂中引入常见的化学现象，组织学生进行自主实验。日常生活中存在很多关于化学的现象，如农民在进入储备粮食的地窖之前，做的第一件事就是把燃烧的蜡烛放进地窖里，观察其火焰是否会熄灭，以此为依据判断空气中的氧气含量;超市里卖的漂白液，其主要成分为氯水，教学“氯气”知识时，便可结合实际向学生说明氯水的形成。此外，还有很多与实际生活存在密切联系的化学内容都能成为导入新课的关键。其次，教师还可鼓励学生自己动手操作生活化的化学实验，在自主实验的过程中，观察实验现象，总结实验结果，不断深化理解并掌握化学知识，最终实现化学兴趣的培养。需要注意的是，教师要注重设计趣味性实验，避免进行重复性实验，防止学生感到枯燥、乏味，提不起参与实验的兴趣。最后，教师还应结合化学实验所具备的新颖、直观等特点，吸引学生注意力。例如，教学“二氧化硫具备漂白性”这一知识点时，教师可将二氧化硫气体通入有着品红溶液的试管内，引导学生观察红色缓慢退散，再对试管进行加热时，溶液又慢慢变成了红色。学生在好奇心的驱使下一遍遍展开实验，学习兴趣得到激发，并牢固掌握二氧化硫漂白性不稳定这一知识要点。

6.借助信息技术，提高课堂效率

职教化学教师一直关注的问题包括怎样提高学生学习兴趣，有效带领学生突破教学重难点。现阶段，通过应用信息技术教学模式，能够有效解决这个问题。在进行实践教学时，教师应借助于信息技术为学生创建可视化教学画面，引导学生挣脱传统思维束缚，打破学习局限性，进而直观认识和理解抽象复杂的化学知识。

例如，“化学键”这一课，对于大多数学生来说相关概念过于抽象，并不能真正理解其内涵，给学生带来诸多学习阻碍。这节课主要包括了配位键、共价键、金属键、离子键等知识，学生很容易混淆。此时，教师就可借助信息化教学手段，通过PPT课件给学生呈现这些复杂难懂的化学键知识，帮助学生消除学习障碍，增强学习自信心，调动学习积極性，促使学生更加积极投入到课堂学习中。与此同时，还能够培养学生发现问题、解决问题的能力，强化学生逻辑思维与自主创新能力，得到最优化的课堂教学效果。又如，在氯气的制备和验证性质的实验中，因为氯气有毒，再加上缺少实验条件，所以并不适合让学生开展自主探究实验。此时，教师就可通过制作实验型微课来为学生呈现专业、详细的实验操作过程，便于学生清晰观看到完整的实验内容，以此促进课堂教学质量和效率的有效提升，取得理想的教学效果。

三、结语

综上所述，新时期进行职教化学教学时，教师必须有意识地采取针对性教学策略来激发学生的化学学习兴趣，重视促进学生化学综合能力的发展。要坚持“以学生为主体”的教育原则，立足于学生的现有认知，给其营造良好的学习氛围，通过生活化教学方式的应用，激发学生的化学热情，不断丰富教学活动，积极拓展实验教学，促使学生全身心投入到化学课堂的学习之中。

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Exploration of the Cultivation of Students' Learning Interest in Chemistry Teaching in Vocational Schools

Li Angran1， Lu Yonglan2

（1. Vocational and Technical Education Center of Gulang County， Gansu Province， Gulang 733100， China;

2. Gulang No.5 Middle School， Gansu Province， Gulang 733100， China）

Abstract： At present， chemistry teaching in vocational schools is influenced by the concept of "exam oriented education"， and there are some difficulties， such as ignoring the connection with other disciplines， students' lack of interest in chemistry learning and so on. The article starts from creating a good atmosphere and kindling learning enthusiasm; the application of life teaching method; enrich teaching activities， stimulate interest; enhance the artistry of language and embody the interest of chemistry; expand experimental teaching， stimulate interest; with the help of information technology， improve classroom efficiency several aspects of vocational school chemistry teaching students' interest in learning to explore.

Key words： vocational education chemistry; students' interest; life oriented teaching; experimental teaching