“粮食中重金属污染快速检测技术与仪器的研发”重大专项顺利通过验收

近日，由福州大学牵头承担的福建省科技重大专项专题“粮食中重金属污染快速检测技术与仪器的研发”项目顺利通过验收。

该项目建立了粮食中重金属的高级氧化处理、单克隆抗体免疫筛查、纳米电化学定量检测等技术，研制了重金属质控样品、重金属数据分析模型以及多功能智能化重金属检测仪，形成了可用于粮食中重金属（镉、铬、铅、汞和砷）污染快速筛查、定量分析、预警和趋势预测的一整套技术、仪器、速测产品、标准及软件系统，相关仪器和速测产品在福建、湖南等省推广应用，取得良好的社会经济效益。

该专题的研究成果申报了国家技术标准1项、福建省地方标准1 项，立项粮油行业标准1 项，为食品安全管理、粮农和质检部门提供了有效检测技术、设备与标准，将促进福建省粮食质量监测和相关仪器科技水平的提升，对保障粮食安全具有重要的意义。