留在枝头的甜美

石子

时间进入3月上旬，春天的花朵一股脑儿地绽放。

在璧北，3月以前，云雾山几千亩的樱桃花，如雪似雾，尽显春天的繁华。之后的桃花、李花、梨花，这里一沟，那里一坡，这里一片，那里一树，硬是把朴素的乡村浓妆艳抹成时尚美人。更有金灿灿的油菜花，照亮乡亲的脸，鼓噪蜜蜂和鸟儿疯狂嬉戏。花开成景，花谢为果，一切的甜美都在阳光的酝酿之中孕育之中，距离果实成熟还远着呢。

然而，在萌动或是青涩的季节，璧北七塘镇的跃进村、四合村，却有一大片留在枝头的甜美：那是一大片血橙基地，六七千亩。

前几天的区人代会上，跃进村的党支部书记刘崇良在代表团讨论时还说，今年的血橙大丰收，然而，销售却还需要加把劲，树上还有2000万斤血橙。

三八节那天，我邀请跃进村党支部书记刘崇良一起，造访了他们村的血橙基地核心区。我看见几辆旅游大巴车，在跃进村公共服务中心旁的广场上停靠着，游客在周围附近购买血橙。这些游客，望着漫山遍野满树满枝的血橙，一个个满脸的惊奇和兴奋。观光采摘，果园里的血橙可以随便吃，主人十分好客，还给大家准备了削皮的刀子。大家挡不住血橙金灿灿、红彤彤、圆滚滚的诱惑，急切地摘一个品尝味道。当刀子划开果皮，一阵馨香扑鼻而来，沁人心脾，果肉红玉一般，血一样的汁水饱满，惹得大家垂涎欲滴。送一瓣血橙到嘴里，滋润、细腻、香甜，没有果酸，口感只有一个字：爽。品尝血橙后的游客，便一头钻进果园深处，体验恣意采摘的快乐。这之前，主人培训过大家，血橙果子颜色愈红愈甜，越是向阳的果子品质越好。大家在血橙树下这里站一站，那里停一停，每一个果子都惹人喜爱，这里摘一个，那里挑一个，不一会，篮子篓子满了，口袋提包满了，还舍不得离开。开车的时间到了，大家满载而归，心满意足，十分畅快。

这个血橙基地，浸润过我的汗水和心血。前些年，由于工作的原因，我经常到血橙基地去调研和现场解决问题。因此，我闭着眼睛也能想象得出，这一片依凤场镇周围的浅丘，这一片苍翠蓊郁的浅丘，这一片血橙基地的沟沟坎坎。我更知道，血橙本应该在春节之前就采摘完毕，但现在，这一片血橙采用了“留树保鲜贮藏”生产技术，果子从头年12月卖到次年4月，成为留在枝头的甜美。

七塘镇这些果园的名字，像一个个鲜红的血橙，想着就口舌生津：伽罗玉、金卉、含茂、金银山、华康、柯德平、四季香……大的果园三四百亩地，比如隆寰、四季香；小的果园几十亩地，甚至一家一户几亩地。

我和刘书记首先来到一个农户的血橙树旁边，有水果商贩开着三轮车，正在这里采购。三轮车装得满满的。那老乡十分热情，拿来几个血橙让我们吃。我们随便拿了一个品相和个头都很一般的果子，刘书记用事先准备好的刀子，划开一看，果肉晶莹，颗粒新鲜，汁水很多，颜色黄中带一丝丝血红，吃着十分香甜。我们又在这位老乡的果树上随便采摘了两个，目的是查看今年血橙受霜冻的情况。划开之后，肉质很好。我们问老乡，今年遭遇霜冻有没有损失？老乡说，他这一片果园在坡顶，损失不大。我知道，血橙一般亩产四五千斤，散户每斤的价格在3元左右，一亩地毛收入1万元左右。

之后，我们来到伽罗玉血橙果园。这个果园是七塘镇血橙种植带头人陈彦阳的果园。老陈的妻子张姐在果园忙着选果子装箱，她说，她们是网上销售的，一会儿邮政的物流要来运走。这个伽罗玉血橙果园在这片丘陵的低洼处，我多次来这里，要么调研，要么参观，要么带朋友采摘。这片果园是七塘血橙基地的示范园，七八十亩地。一条小溪在果园旁静静流淌，溪水清澈蜿蜒而去，在血橙基地里时隐时现。去年的血橙采摘节活动就在这片果园旁边的血橙广场进行。血橙广场旁是公厕，干净整洁，给采摘观光的游客提供方便。伽罗玉血橙果园里，果树栽种横成行竖成列，果园中间，是一米五宽的水泥板铺就的生产便道兼采摘观光便道。此时正是采收季节，血橙挂满枝头，压得枝桠下垂，很多果树便撑起木棒，免得果树压断。对了，这片血橙基地，还是重庆开展的“区县书记晒文旅”宣传活动中“璧山书记晒文旅宣传片”的镜头，画面中，老陈陪着蓝书记在血橙果园里察看血橙采摘的情况，生产便道上是刚采摘的几筐新鲜的血橙，蓝书记还拿着一个果子给大家推介血橙果子的美好。我和刘书记在伽罗玉血橙果园里采摘了几个果子来品尝，口味特别好，不愧为获得过金奖的血橙。刘书记说，老陈的种植技术，比他好多了。刘书记家里也种植了五六亩血橙，口感、品相都不如老陈的。至于获得金奖，是2018年重庆市开展的“三峡杯”优质晚熟柑橘评选活动，16个区县选送82个品种参赛，璧山区渝璧玉血橙种植股份合作社、伽罗玉血橙种植园选送的的塔罗科血橙同时获得血橙类金奖；金卉玉血橙种植园、华康血橙种植园种植的塔罗科血橙同时获得血橙类银奖。我们仔细看伽罗玉血橙，果皮血红或暗紫，果肉橙红或紫红，质地细嫩化渣、汁水十分丰富，风味浓郁，酸甜可口。因为今年天气异常，霜冻厉害，全国大面积存在柑橘霜冻损失较大的问题，特别是处于低洼处的柑橘果园，受损更为严重。我们察看了一下伽罗玉血橙果园，也有一些损失。

七塘血橙基地血橙的留树保鲜贮藏技术，是老陈最先推广的。原先基地里的血橙，春节前就采摘完毕。留树保鲜，是利用血橙成熟过程中无明显呼吸高峰、成熟期较长的特性，采取一些生产技术措施，将已成熟的果实继续留在树上，分期分批采收。这样，避免了柑橘果实在春节前集中打堆上市，并且冬季存在因为太冷大家不喜欢吃水果的情况。春天一来，大家开始踏春，各种新鲜的水果还没有出来，留树保鲜的血橙就成为了人们的最爱，价格也好，这样，留树保鲜的血橙经济效益就体现出来。血橙因含有丰富的维生素C，能促进青少年正常发育，被写入2019年广东省地理会考试题。吃血橙能够促进血液循环，有效改善人体的贫血状况；并促进皮肤细胞再生，改善肤色；还能刺激人们的思考及情绪。

从伽罗玉血橙种植园出来，我和刘书记又走到对面的金卉血橙种植园。这个园子100多亩地，沟渠、车行道路、生产便道设施齐全，也是一个标准的血橙种植园。我也曾带着朋友在这个园子采摘血橙。园子的主人叫向明科，我也比较熟悉，是渝璧玉血橙种植股份合作社的核心成员。我们在金卉果园里转来转去，没有给向明科打电话，目的是看他血橙的销售情况。我们看见，金卉果园里，血橙同样满树满枝果实累累，正在等待水果商贩或者游客上门采购。我们又从果园的血橙树上采摘了两个血橙品尝，想知道得金奖的血橙和得银奖的血橙口感有啥区别。恕我舌尖笨拙，还真尝不出哪种血橙更好吃。

七塘镇的这一片血橙基地，普遍实施了留树保鲜贮藏技术，因此，几个月的时间里，我们看到的是丰收的美景，是一片美丽的乡愁。甚至，橘树即将花开的时节，花果同树，洁白的橘花与红色的血橙相映成趣，让人惊讶，让人兴奋。好一片留在枝头的甜美！