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城市方舟

2021-05-13Million

悦行 2021年1期
关键词:大安台北食材

Million

奢而不驕

台北金普顿大安酒店隐身于台北东区静谧的街巷内,酒店与购物中心和捷运站仅有一个街区之隔。独特的地理位置,攘往熙来人潮看似近在咫尺,又有如世外桃源。各式迷人且充满诗意的人文咖啡馆、个性精品店与文艺画廊散落酒店周围。酒店拥有129间舒适客房和套房,以精致细腻的设计诠释复古与白瓷的层叠美学,相映着透光的天井建筑,每一个转弯都透着设计师巧思,邀请大胆创新的世界旅游家和在地设计师一同品味徘徊探索。而当步入位于12楼的摩登餐酒馆,可瞧见风情万种的亚热带阳光洒落在宽敞户外露台,除了可放松品酩美酒佳肴外,令人醉心的台北城景与耸入天际的台北101尽收眼底,彻底让宾客体验与挖掘新旧台北魅力与脉动。为呈现金普顿大安酒店的“台北城的静谧方舟”氛围,与台湾画家林为绅合作,于公共区域摆设其作品《蜕变的故事TheStoriesofTransfiguration》。这是林为绅出国生活六年后,回到台北,看到城市转变有感而发的画作,以蓝、黑、白为主色调,搭配垂直线的阴影和受光的光线差,增添空间的层次感,让每位忙碌的旅人因此停下脚步,放松精神,洗涤心灵。

每个房间内都陈列了前台北市文化局长谢佩霓的不同的摄影作品:以台北街道图型指针系统的抽象视觉符号为设计概念,并点缀些许粉彩,替房间增添暖心的温度,这些摄影作品补捉了从磁砖中生长出的亚热带岛屿植物,藉以呈现台北城市中即使最小的角落都能看见坚韧的生命力,也因此为客房多添一抹绿意,而长形作品则是与《如恩设计研究室》与安季艺术共同研发出的宣纸浮雕艺术,在绿色的墙面更显现出典雅宁静。

最特别的是,金普顿自1992年开始全品牌推行“宠物乐园Pet Friendly”,这家金普顿大安酒店也不例外。只要两只以下,无论鸭子、浣熊、甚至是羊驼,不限定种类并且可以进入电梯,还能携带小动物共同入住。

对于美食,酒店出品不矫揉造作,The Tavernist以台湾当地食材为画笔,尽情挥洒令人惊奇的摩登料理。由曾经在Noma,Tom Aiken and The Pawn by TomAikens 任职的厨艺总监James Sharman 领军,餐厅装潢方面则由上海知名如恩设计研究室Neri&H 操刀,携手带领美食爱好者开启一场味蕾旅程。The Tavernist同时也代表着一位无所畏惧的冒险美食家,更是罕见、秘密的食材搜索者,带着他从各处旅行的记忆,拼凑旅行的故事,准备将世界各地惊喜、精致的食材带来餐桌上。

另外,金普顿拥有帮助客人获得更好生活品质的健康计划,金普顿大安脚踏车租借计划与Gochic 合作,其是一个以自行车文化为主的lifestyle 品牌。Chic 源自于法文“时尚”,意味着拥有独特个性的精神,Gochic是行动中的时尚,带领时尚指标,结合生活、时尚、行动、环保,用设计呈现简约却经典的产品,自行车不仅是代步工具,同时也是精品配件。C&R

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