家乡非遗“秀”

于子钰 卢果 王雅馨 黄骏宇

“小编，上茶！”哈哈，嘉宾已到，茶话会开始喽！聊发现、聊创意、聊感悟、聊旅行、聊美食……五花八门的话题，包你大开眼界，直呼精彩！快加入我们吧，我们的口号是：喝最快乐的茶，聊最有意思的天！

本期小小讲解员上线，他们将邀你一起看一场与众不同的——

于子钰

茶话宣言：秀一秀这道有故事的“皇菜”，它真的不是一般优秀！

魅力值：★★★★★

說起“非遗”，不得不提我的家乡湖北省钟祥市的“蟠龙菜”。它是“钟祥三绝之一”，是明朝时的宫廷“皇菜”，被列入了湖北省非物质文化遗产名录。这道菜最大的亮点是“吃肉不见肉”。

相传明武宗临死前留下遗诏：“不管哪位亲王世子，先进京者为君，后进京者为臣。”当时住在安陆州（今钟祥市）的兴献王世子朱厚熜离京城最远，为了节省时间，他装成钦犯进京，一路上吃着用鱼、肉做的“红薯”囚饭，抢先进京当了皇帝，他就是后来的嘉靖皇帝。

我的姥姥每年春节都会亲自制作“蟠龙菜”。她将鸡蛋摊成薄饼，再将肉、鱼、蔬菜切碎后搅拌均匀，用鸡蛋薄饼卷起后，切成小段，在盘中摆成龙的形状，真是鲜嫩可口，味道好极了。

“蟠龙菜”是一道有故事的菜，可以边吃边品古老历史。如果你还没有吃过，欢迎来我的家乡品尝，相信会给你留下深刻的印象。

430000湖北省武汉市水果湖第一小学三（7）班

指导老师  孙  蓬

卢   果

茶话宣言：非遗主场，怎能少了大名鼎鼎的扬州雕版印刷，我们来报到啦！

魅力值：★★★★★

我的家乡在扬州，那里的非遗项目非常多，其中雕版印刷更是国家级非物质文化遗产。前不久，我参观了扬州的中国雕版印刷博物馆，了解了雕版印刷的主要过程：写样、刻字和刷印。

在展示区，工作人员先用小毛笔在宣纸上写字，再将写好的纸反着贴在木板上，用刻刀照着字的样子刻字，最后将墨涂在木板上，盖上纸，印出上面的字。

我还有幸体验了刷印。我穿上围裙，先用稻草刷蘸了点朱砂在木板上转着圈刷。刷好朱砂，我再往木板上放宣纸，放的时候要格外小心，尽量避免把纸放歪。最后，我用棕刷在纸上顺着一个方向轻轻地刷。这样，木板上的图案就印到纸上了。看着完成的作品，我特别开心。

如果你来扬州游玩，一定要体验雕版印刷哟！

225002江苏省扬州市汶河小学石塔校区三（7）班

王雅馨

茶话宣言：“十四夜，送蛴蟆。蛴蟆公，蛴蟆婆，把你蛴蟆送下河……”快看，那正月十四夜里的狂欢。

魅力值：★★★★★

在我的家乡四川省南充市，有一个古老而神秘的传统节目——蛴蟆节。每年正月十四这一天，人们都要举行大规模的送“蛴蟆”活动，以祈求来年风调雨顺。

据传在清朝年间，一场突如其来的“蛴蟆瘟”袭击了当地村民。村民们听说是“蛴蟆瘟”在作怪，便用自制的“蛴蟆灯”，挥舞着捆扎的火把，抬着彩龙，敲锣打鼓地举行隆重的仪式，赶走“蛴蟆瘟”。

现在，临近蛴蟆节，人们便会提前做好“蛴蟆灯”。白天，小镇上会有热闹的民俗活动和歌舞表演。当夜幕降临时，最令人激动的时刻来了，所有人都举着竹编的“蛴蟆灯”，从四面八方汇集到一起。无数明亮的“蛴蟆”游走在热闹的夜色中，就像满天灿烂的繁星落在大地上。接着，人们再把燃着的“蛴蟆”插到规定的位置，放起烟花爆竹，祈求来年风调雨顺、事事如意。夜空不时被闪烁的烟花照亮，亮晶晶的孔明灯载着希望飞向远方。

我为家乡这项独具特色的民俗文化呐喊，希望更多人了解我们南充市这项宝贵的非物质文化遗产。

610051四川省成都市双庆小学五（4）班

黄骏宇

茶话宣言：喝茶人，喝茶魂，潮汕工夫茶好得很！

魅力值：★★★★★

潮汕人喝茶，是天下闻名的。我的爸爸是一位商人，他经常做的事便是以茶待客。而我作为地地道道的潮汕子弟，从小耳濡目染，对国家非遗潮州工夫茶艺十分感兴趣。

泡工夫茶还真得要有功夫呢！传统“工夫茶21式”的精细步骤显示我们喝茶的讲究。比如，将乌龙茶均匀放入茶壶洗好，再将开水沿壶边定点注入，这叫“提铫高冲”;茶壶水满后，用壶盖小心翼翼地刮去白沫，这叫“茶壶刮沫”;这还不够，还要用开水淋盖，使其去沫追温，这叫“淋盖追温”。还有更好玩的呢，将泡好的茶从右到左来回匀速倒入三个杯子，这叫“关公巡城”。最后剩少许茶时，将其一点点倒入杯中，使其浓淡均匀，称为“韩信点兵”……

泡好茶后，端起杯子，闻到一股浓浓的茶香，刚喝下去苦苦的，抿抿嘴，随即感到一股清甜。我脑海中瞬间浮现出一个个智慧、勤劳的潮汕人，就像一杯浓浓的工夫茶一一苦尽甘来。

518000广东省深圳市蛇口育才教育集团第四小学五（6）班

指导老师 罗  佩