这9种减肥方法别尝试了，很可能徒劳无功!

2021-05-11

养生阅刊 2021年4期

关键词：瘦身零食早餐

近日，英国“今日医学新闻”网站（Medical News Today）盘点9种不大靠谱的减肥方式。这些方式长期以来被很多人所相信，但研究发现其效果甚微，或暂无科学证据证明其有效，或适得其反。

不吃早餐，适得其反

有的人为了减肥而不吃早餐，这是错误的做法。2020年发表在《肥胖研究与临床实践》杂志上的一项荟萃分析中写道：“不吃早餐与超重或肥胖有关，不吃早餐会增加超重或肥胖的风险。”

早在2007年，一项涉及2.5万名青少年的研究发现，在与超重相关的因素当中，跟饮酒和不运动相比，不吃早餐与超重的关系更紧密。

另一项历时20年、涉及2000多人的研究表明，在儿童和成年时期不吃早餐的人，腰围变大的趋势更明显，总胆固醇水平更高。

依赖“燃脂”食品，暂无证据证明有效

曾有说法称，菠萝、生姜、洋葱、鳄梨（牛油果）、芦笋、芹菜、辣椒、西蓝花、绿茶和大蒜等食物会加速人体的新陈代谢，从而帮助人体燃烧脂肪。但至今几乎没有科学证据证明这些食物可以帮助减轻体重。

相信减肥产品，部分产品含药物成分

某些补品的支持者声称这些产品可以帮助身体燃烧脂肪。实际上这些通常是无效的，甚至存在危险性。

美国食品和药物管理局的一项报告称，已经找到了数百种膳食补充剂产品，这些产品包含处方药成分（不安全成分），具体来说包括癫痫发作药物、降压药物和抗抑郁药物中所含的有效成分。

依赖低脂食品，低脂食品可能糖盐超标

低脂食品可能含有较少的脂肪，但这些食品可能会含有较高的糖或盐，所以在购买时应关注营养标签（中国食品包装上有营养成分表）。

另外“低脂”的程度也有待考量，有些低脂食品的脂肪含量并非消费者想象的那样趋近于零，只是比全脂食品稍微低一些而已。

拒绝一切零食，关键看零食怎么选

人们总会认为零食是减肥的障碍，但在某些情况下，零食可以帮助人们更有效地管理热量摄入，关键看选哪种零食。比如在两餐之间吃一点水果或喝一些低脂酸奶，可减少对食物的渴望，使一个人在进餐时不会暴饮暴食。

2007年的一项研究中，研究人员要求其中一组人只吃每日三餐，不吃零食;另一组人每日三餐+3次零食。结果发现两组之间的减重幅度没有差异，零食似乎没有帮助也没有阻碍。

拒绝一切糖，低血糖的害处也大

所有糖都含有较高的热量。然而一个想要减肥的人并不需要从饮食中无情地削减糖分，如果长期没有任何糖分提供，会出现低血糖，其负面影响不比高血糖小。

其实与所有食物一样，节制才是关键。而减少食用含添加糖（指食品加工过程中人工加入的糖或包装好的糖）的食品总是好的。

相信某种糖或代糖，代糖同样会增重

有说法称，加工精细程度较小的糖如枫糖浆或蜂蜜中的糖，比白糖更健康。实际上，身体会以相同的方式处理糖，无论其来源如何。肠道会将所有糖类还原为单糖，而不是着眼于糖的加工精细与否，重要的是要注意食物中的糖含量。

另外，为了降低糖的摄入，很多人会选择糖的替代品，比如木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂。2017年的一项涉及40万人的荟萃分析指出，非营养性甜味剂的摄入仍然与体质指数（BMI）增加以及心脏代谢性疾病风险有关。

只想减某处脂肪，减脂无法“重点进攻”

有些人特别希望从大腿或腹部等某些部位减去脂肪。实际上这种“重点进攻”是不可能打赢的。人体对减肥的反应各不相同，而且减脂向来是总体行动，无法选择首先减去哪些脂肪。

相信减肥有捷径，很遗憾，没有捷径

减肥是一件具有挑战性的事。人类在身体较瘦的时候进行了进化，那时为了应对饥馑的环境，人体激发出了一种效率很高的吸收并储存能量的能力。然而在生产力更发达、人们的温饱更易满足的当今，那种古时候激发出来的储能能力则成了一种健康障碍，让我们无意间摄入了更多能量。遗憾的是，这种过时的储能能力并没有随着经济和生产力发展而调整、减弱或消失。

所以，减肥没有捷径，减少热量摄入并增加锻炼才是更可靠的减肥方法。

有助减肥的8种水果蔬菜

NO.1：芹菜

芹菜富含维生素和膳食纤维，能够促进身体新陈代谢，分解体内多余脂肪。

NO.2：韭菜

韭菜富含粗纤维，具有很好的润肠通便功效，非常适合瘦身减肥食用。

NO.3：生菜

生菜富含甘露醇，具有促进消化和改善身体血液循环的功效，对瘦身减肥非常有帮助。

NO.4：荷叶

荷叶具有降脂、消肿的功效，适合辅助减肥食用。

NO.5：白萝卜

白萝卜富含芥子油，能够促进体内脂肪代谢，实现瘦身减肥目的。