挖掘教材经典实验，培养学生科学素养

方金树

【摘 要】 高中生物教学中科学探究能力的培养是教学的重中之重，也是高考中的重点考查内容。因此，高中生物教学应该围绕学生的科学素养培养展开深入教学，并将书本中的大量生物实验作为对学生科學探究能力培养的重要媒介。经典的实验内容包含了大量科学家们的研究过程，其中不乏科学探究的基本原则、思路方法、技术手段等重要知识，教师可充分挖掘其中价值，使其成为激发学生探索兴趣，培养学生科学素养的重要途径。

【关键词】 高中生物  经典实验  科学素养  策略探究

高中生物课本中的经典实验是前人经过无数次的实验得到的经验凝结，其中包含大量可借鉴的地方，如实验方法、研究方向、探究思维等等，从这些实验的学习中可以有效地提炼出生物实验的重要价值，不仅可以改变学生对于生物课程的传统看法，更可以帮助学生学习科学合理的生物研究方式，这对学生的探究意识和科学素养的培养有着重要的价值。作为教师要深入地研究课本中的经典实验，以此为媒介对学生展开教学，既要让学生学到必须的知识，也要使其从中汲取到可长期培养的科学素养。

一、分析实验内容，培养学生科学态度

生物实验是通过一系列科学合理的操作来完成的活动，经典实验则有着完整的研究体系和方法，可以指导我们了解实验过程中的严谨和客观，借助真实、合理的数据告诉我们科学所需的求真精神。作为生物教师，应该利用课本中的经典实验带领学生感悟这些实验所带来的科学性和严谨性，逐渐培养他们树立良好的科学态度。

例如，在学习《DNA是主要遗传物质》一节时，教师就可以借助这一经典实验为教学载体，引导学生从中感悟生物的发展史，学习一个成熟的生物概念的发展过程和其中隐藏着的科学家精神。该节内容主要向我们讲述肺炎双球菌的转化实验，从该实验的研究过程中我们可以看到科学的实验需要科学合理的实验环境和条件，并在过程中不断地进行实验对象的观察和对照，并对出现的结果进行深入的分析，发现其内部存在的问题。经过课堂上的内容教学，教师可以将学生带入实验中，引导学生分析为什么需要严格的实验环境以及必要的实验内容，分析若是缺少其中一环会出现什么样的情况。过程中教师要及时地给予学生鼓励，促进学生在课堂上的发言，体会实验过程中的严谨。

二、关注实验过程，培养学生探究能力

生物实验的学习不仅要关注其整体的研究思路和实验结论，实验过程带给我们的东西也应该引起必要的关注，因为实验过程能让我们学习到更多的有效资源。在实际教学中，生物教师需要结合课本中的内容对学生展开科学合理的引导，让学生从对生物由最开始的感性认识提升到理性的认识。引导学生通过实验现象的分析激发其浓厚的学习兴趣的形成，这才是生物实验教学的真正意义。

例如，在教学《观察植物细胞的质壁分离和复原》一节时，教师在借助多媒体展示植物细胞的结构和质壁分离实验过程，让学生认识植物细胞的结构也对实验有了一定了解后，就可以引导学生独立进行实验，体验实验的操作过程。学生在制作洋葱表皮的临时装片后，先用低倍镜然后用高倍镜观察洋葱细胞，接着用引流法加入蔗糖溶液（重复数次），静置、观察，再用引流法加入清水（重复数次），静置、观察。在观察的过程中教师鼓励学生将自己看到的东西及时进行记录，尤其对于自己不理解的地方重点标识，教师巡回对学生进行指导，帮助他们解决实验中碰到的一些问题。在学生的实验都做完后，教师还可以鼓励学生把整个过程绘制出来，并请部分同学上台来展示。在此基础上由学生提出问题，其余的学生可以帮助解答。学生在实验中既享受了探索带来的乐趣，也激发了他们的探究意识和探究思维。

三、开展拓展实验，培养学生创新精神

在生物的实验过程中创新和拓展是必不可少的科学素养组成部分。而在开展生物教学时，教师可以针对课本中的经典实验培养学生的拓展精神，为生物学习创设更加科学、开放的环境，以吸引学生的学习动力，在拓展实验的过程中充分地激发学生的学习能力，帮助其将自己的设想转化为现实，有效地引导学生发展成长。

例如，学习《光合作用的原理与应用》时，教师可为学生创设可供思考的环境，如提出“柿子在我国作为比较有名的农副产品，它味美多汁，不易丰产。尤其在管理不善的情况下，很可能导致甜味大打折扣的情况出现。那么为了更好地实现高产的目的，倘若你们是研究员会运用何种方式提升柿子的光合速率以达到产量的提升？”该例子的设置贴合生活实际，符合学生的学习心理，可以有效地激发学生的研究热情。接下来学生针对这个提议展开讨论，比如有学生说：“柿子树的种植数量应在合理的范围内，不要密植，让每一棵树都能得到充分的光照。”也有学生说：“可以合理地选择肥料，让柿子树生长更加旺盛，也能增加光合作用面积。”在过程中每个学生都积极地分享着自己的看法。在最后教师将学生的论点记录下来，并一一分析讲解，对于其中出现的问题进行指正，让学生清楚地看到自己所说的正确与否。同时将学生提出来的结论进行整理总结，归纳出一套合理的解决方案，让学生对自己所做的事情产生自豪感。生物实验的学习在学生的脑海中已经建立了较为成熟的试验体系，而实践拓展可以帮助学生更好地认识生物实验的完整研究过程。

总之，高中生物教师应该以培养学生的科学素养为重要目标，充分有效地挖掘教材中的经典实验，利用一切可用的教学资源开阔学生的视野，培养学生的科学态度和创新精神，激发学生的探究意识，并在此基础上创设更多趣味性的讨论点，加强学生的实验观察和思考。教师要以生物实验为基础，不断提高学生的科学素养。

参考文献

[1] 周洪凯.基于科学探究素养的高中生物实验教学实践研究[D].2019.

[2] 尉志艳.重视高中生物实验教学 培养学生科学素养[J].中学生物教学，2018（22）.