旅商起步,与天鹅共翔
2021-04-27张仙雯
张仙雯
寄语:
无论我们身在何方,无论我们经受了多少风吹雨打,母校永远是我们的启蒙,是我们灵魂深处的圣地;她教会了我们待人接物、诚实宽容,教会了我们奋斗拼搏,让我们的生命之舟在岁月的长河中乘风破浪,驶向辉煌与荣誉。我在此献上一个学生最衷心的祝福,愿母校桃李满天下,为蓬勃发展的酒店业培养更多的专才,再造辉煌!
吴绍强是广州市旅游商务职业学校的第一届毕业生,说起他的入学经历还有些特别。八十年代的祖国正值改革开放之际,时代的迅速发展也让当年的一大批学子就此改变了命运。1981年,广州市旅游商务职业学校与正在筹建的白天鹅宾馆合作培养专业人员而招生,这是当时学校与企业联合培养人才的计划之一。那时国内还没有高星级的酒店,而白天鹅宾馆将是国内首家中外合资的五星级宾馆,如果能够考进这间学校就相当于可以成为其中的一分子。这对于当时的吴绍强来说,无疑是令人振奋的。加上自己本身就热爱酒店行业,吴绍强不假思索地填报了这所学校。他的成长以及成功也是学校由一所普通职业学校发展成长为一所全国重点职业学校、国家示范中职学校的见证,也是白天鹅发展壮大的见证。
曾经的岁月已经走远,可提起当时考试的情形,依旧如昨日般清晰。回忆起当时的招生入学考试,吴绍强还记忆犹新,考试非常严格,如同高考,共有六个科目,笔试通过后还要进行面试,当时报考的人数有近2000人,而名额只有400多个,可见竞争之激烈。然而最终吴绍强凭借自己的努力和实力顺利进入学校学习。
当时吴绍强属于夜校生,因为是晚上上课,平时和同学们相处的时间虽然不多,但学校会在白天组织较多的活动,包括互访、聚会、郊游等,加强同学和老师之间的沟通。同时,还在英语老师的策划推动下,举办一些类似英语俱乐部形式的活动,规定大家在一起交流、活动时尽量用英语沟通,大家都从开始的比较尴尬,到后来逐渐进入角色,吴绍强的英语水平也在那时候取得了质的飞跃。在校学习期间,吴绍强曾经担任过科代表,这极大地锻炼了他在群体中说话的能力、工作的责任感以及与老师、同学之间的沟通能力。优秀的老师传道授业,勤奋的他功底扎实,为他之后的工作打下了良好的基础。
时光易逝,离开校园后吴绍强便直接进入白天鹅宾馆工作,刚开始时被安排在酒吧担任调酒员,虽然连什么是鸡尾酒也不懂,但因为自己的热爱,于是便专注投入,在那时就成为国内最早的调酒师之一;因为白天鹅宾馆一向比较注重对员工的培训,吴绍强得到较多深造和培训机会,使自己的专业知识和管理水平也得到不断地提高,加上在学校时练就的专业实力,工作中的成绩也得到宾馆领导的认同,职位也不断提升,从调酒师到酒水部经理,再到餐饮部经理,目前的职位是餐饮总监,吴绍强的成功得益于自己的专业实力加上自己在学校练就的良好素质。
吴绍强从母校毕业走向社会至今已有30多年,但一直都与母校保持着联系,抱着答谢母校、尽自己所能为母校服務的想法,凭借自己多年的经验,参与为母校的专业教材提出修订意见,为母校的在校学生进行专业技能指导和培训,还为参与技能大赛的选手进行培训指导。他所做的这些都是对母校无法言喻的感激之情。吴绍强是从旅商起步的,他也一直在跟白天鹅、旅商一起飞翔,他参与学校的建设既是对母校的回馈,更是出于对母校的深深感激,也期望跟母校一起飞得更高。