希特勒的“试毒员”最害怕吃饭

二战期间，在德国，有15 个女孩每天一日三餐都“享用”着大厨精心炮制的美食。可每一顿饭对她们来说，也许就是最后的一餐。这15 个女孩就是希特勒的“试毒员”，其中便包括玛格特·沃尔克。

玛格特·沃尔克1917 年出生于德国柏林，二战爆发前，她是一个普通的姑娘，工作、结婚，和其他人无异，可是战争爆发后，一切都改变了。为了逃避战火，玛格特从柏林逃往东普鲁士的格罗斯·帕特斯奇村，这里是她丈夫的老家。

距离玛格特婆婆家3 公里外，就是“狼穴”，“狼穴”是希特勒的一个军事指挥部。到了这里没多久，玛格特就成为给希特勒试毒的15 名女性之一。

玛格特回忆说：“当时一直有传闻说英国要毒死希特勒，所以，他从不吃肉。给我们吃的是米、面条、辣椒、豆子和花菜，有些女孩因为害怕，边吃边流泪。我们必须全部吃光。等待一小时，每次我们都怕得要死，以为会中毒死去。”玛格特说。只有在15 名试毒员吃了食物全都没事之后，这些食物才会继续送给希特勒本人品尝。

在战争期间的饥寒交迫之际，可以享受到美味，而享受美味的同时又是在与死神打交道，这究竟是一种怎样的心理体验？小说家罗塞拉·波斯托里诺在其《希特勒的试毒者》中做了精准的描述，比如，刚开始，这些试毒员每天都是食不果腹，生理上本能的饥饿让她们开始试吃时狼吞虎咽，但心理其实是抗拒的，因为她们太清楚每一口给予她们生命的食物，同时也可能会要了她们的命。而到了第二阶段，这些试毒者为了活着，就必须要面对吃饭这件每天都必须发生的事情。一方面是酒足饭饱后的满足感，一方面是试毒后害怕死亡的恐惧感，这两种情绪交织在一起，将人向两端不断地拉扯。到了第三阶段，她们已经变得习以为常甚至麻木。

在“狼穴”两年多的时间，玛格特并未见过希特勒本人，但是震惊世界的“希特勒遇刺事件”中，她却是亲身经历者。

1944 年7 月20 日，一个反希特勒的军官组织企图暗杀希特勒。希特勒被炸弹炸得浑身是血，伤势十分严重。刺杀发生时，玛格特正和士兵们在看电影，“我们听到一声巨响，声音大得不可想象，所有人都被震下了椅子，有人大喊希特勒死了，事实是他没有死。”

之后，希特勒展开血腥报复，拘捕了7000 名涉案男女，并处决了其中的5000 人，玛格特她们也被看管起来。不久，趁着混乱，玛格特被一位好心的德国中尉偷偷送上了一列开往柏林的火车，没想到这让玛格特成为15 个试毒者中的唯一幸存者。战后，她从这名中尉口中得知，其余14 名姑娘都被当作“狼穴”的帮凶，被苏军枪毙了。

玛格特一直把试毒员的经历视为一种耻辱。直到95 岁时，她才打破沉默，向一名德国当地记者首次说出了那段准备带进坟墓的往事。