葫芦岛市果树产业状况与发展建议

2021-04-20冯颖易柏宁贺小思杜天晨刘莹刘小粉

安徽农学通报 2021年6期

冯颖易柏宁贺小思杜天晨刘莹刘小粉

摘要：葫芦岛市地处我国环渤海经济圈，果树产业是其经济发展的主要动力之一。该文分析了葫芦岛市果树产业发展中的有利和不利因素，并结合该地区果树产业发展环境和实际情况，从管理形式、种植技术等方面提出加快葫芦岛果树产业发展的建议，即通过优化葫芦岛果树种植产业布局、强化技术支撑、改善设施落后等措施，发挥果业优势，满足市场需求和实现产业结构优化升级。

关键词：果树产业;现状;发展建议;葫芦岛市

中图分类号 F307.13文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）06-0049-03

The Situation and Development Suggestions of Fruit Tree Industry in Huludao City

FENG Ying1 et al.

（1 Beijing High-Quality Products Production and Selling Service Station， Beijing 100101， China）

Abstract： The Huludao city was situated to Bohai economic circle of China， Fruit tree industry is a major driving force to promote the development of its national economy. By analyzing the advantages and disadvantages of fruit tree industry and the development environment and actual situation of fruit tree industry in Huludao City， some suggestions were given to improve the development of fruit tree industry in Huludao City： by optimizing fruit tree planting industry layout， enhancing technology support power， and improving backward facilities and other measures， the Huludao City is expected to give full play to the advantages of fruit industry， meet the market demand and realize the optimization and upgrading of industrial structure.

Key words： Fruit tree industry; Situation; Development suggestions; Huludao City

葫芦岛地处暖温带半湿润季风性气候区，全年光照充足，土壤类型丰富多样，包括草甸土、棕壤土、盐化草甸土、棕壤性土和海滨盐土，中心城区（120°38E、40°56N）年平均降水量达560～630mm，良好的气候条件和环境优势适宜落叶果树的生长。果树产业是葫芦岛市主要产业，也是促进农村经济发展的主要产业，果树生产不仅具有较高的经济效益，而且具有显著的生态效益和社会效益[1]。截至2016年，全市果树种植面积达98800hm2，位居辽宁省第2。面对新时期现代化果树产业的发展要求，葫芦岛果树产业还存在一些问题，限制了经济效益和社会效益的提升。为解决这些问题，必须坚持“个性发展、提质增效”的原则，加快葫芦岛市果树产业建设进程和现代化发展能力提升，让果树产业迸发更多经济价值，带动环渤海经济带的突破式发展，优化区域农业结构，提升葫芦岛市现代果树产业的品牌影响力[2-7]。

1 葫芦岛市果树产业发展状况

1.1 果树面积及产量近年来，为促进果树产业持续向好发展，葫芦岛市推行了优果工程、万元增收工程。随着水果价格的上升，果树产业生产规模持续扩大。由表1可知，2006年葫芦岛市果树面积109733hm2，2009年下降到80000hm2，2010年开始上升，截至2016年果树面积达到98800hm2。水果产量则呈现不断增长的趋势。

1.2 果树种植结构目前，葫芦岛市果树种植以蘋果为主，其次是梨、桃、葡萄等。2006—2016年葫芦岛市苹果种植面积不断上升，梨树和桃树种植面积先降后升，葡萄种植面积略有下降（表2）。2016年苹果种植面积达47000hm2，占全市果园总面积的52%，产量达到608000t，占全市果树产量的52%;梨种植面积为36733hm2，占全市果园总面积的41%，产量达到484000t，占全市果树总产量的41%;桃种植面积占全市果园总面积的5%，产量占全市果树产量的4%;葡萄种植面积占全市果园总面积的2%，产量占全市果树总产量的3%。

2 葫芦岛市果树产业发展的制约因素

2.1 栽培技术落后传统优势栽培区的果园主要建成于20世纪80年代与90年代初，由于长期沿用传统栽培技术，设计规划落后、病虫害较严重、树势衰弱、效益低下，如今已步入老残果园行列，无法适应现代果园发展的需求。新建的矮砧密植园依然沿用传统的乔砧栽培技术，树冠高大，留枝量多，枝条角度小，通风透光性差，成花难，产量低，质量差。密植栽培造成株距和行距偏小，小型农用拖拉机无法作业。果农为提高产量采取刻剥拉、四季修剪、挖根控冠等复杂的技术措施，劳动强度大，生产成本高。

2.2 基础设施投入不足果树种植区大多位于丘陵坡地和低山缓坡地，以大水漫灌为主，“靠天吃饭”现象严重。抵御病虫害和外界自然灾害能力差，一旦遇到极端天气易出现减产情况[8]。机械化程度低，少数果园只有在除草和喷药环节使用机械，其他农事作业多为人工劳动，极大地增加了生产成本。

2.3 技术支撑体系薄弱由于机构缩减、经费不足等原因，技术人员较建市之初大幅缩减。观摩、技术学习和培训机会不多，知识更新速度慢，影响了果树产业发展和技术的创新突破，无法结合时代发展趋势创新技术[9]。

2.4 采后处理技术有待改进相关统计结果显示，葫芦岛市采后处理的果品不足总产量的1%，总贮藏能力不足总产量的20%。现存的几家果汁加工小企业，加工原料多以鲜食残次果为主，加工设备老化、技术落后。

3 葫芦岛市果树产业发展建议

3.1 强化基础设施建设因地制宜加强果园水利、电力、道路等领域的基础设施建设。水源是果园优质高产的先决条件[10]，通过实施节水灌溉工程，改大水漫灌为节水灌溉，着力提升果园的灌溉条件。提高果园机械化水平，完善相关配套设备，降低人力成本和劳动强度，提升现代果园生产效率。

3.2 强化技术支撑加大葫芦岛市果树领域从业人员与高等农业院校和科研院所的合作，定期开展技术指导，形成果树种植示范村和示范点，实现产学研的有效结合[11-12]。培养优秀的技术人员，制定相关优惠政策招聘技术专家与人才，在实践中指导果农规范操作，强化示范点、示范村建设。各级农业主管部门发挥职能优势，定期组织开展面授课、网授课等，强化果农培训和技术更新，促进新技术的推广和应用。

3.3 抓好果品精深加工果品精深加工是果业发展成熟的标志，而葫芦岛市精深加工企业数量少。政府应通过招商引资，为果树产业提供足够的资金支持，大力扶持精深加工企业，支持现有企业开展技术改造和产业结构升级，提高果业精深加工研发技术及果品附加值和利用率。

3.4 促进“互联网+果业”发展信息化是产业化的重要条件，是完善农业现代化的重要杠杆[13]。新时期信息技术的飞速发展使得“互联网+果业”可以足不出户了解果业动态，进行果品交易，实现信息共享。2020年，“直播带货”“网上订购+基地直送”“电商平台+基地直供”等销售新业态、新模式成为农产品供应趋势和常态[10]。因此，要充分发展“互联网+果业”，拓展果业发展的新模式，提升产品知名度及市场竞争力。

参考文献

[1]张瑞，界春晓，朱启酒，等.北京市果树产业与美丽乡村建设融合发展建议[J].中国果树，2020（06）：130-133.

[2]杜永臣.发展特色蔬菜产业助力乡村振兴—评《中国特色蔬菜主产区产业发展报告》[J].中国蔬菜，2020（05）：112.

[3]黄庆，肖鑫，邓家旋，等.汉寿县蔬菜产业发展现状及未来举措[J].长江蔬菜，2020（10）：4-6.

[4]李建军，汪校铃，杨玉，等.基于物联网农产品质量安全追溯体系构建的研究[J].北方园艺，2020（08）：141-146.

[5]李静宇，林立波.欧洲乡村旅游对中国乡村旅游发展的启示[J].北方园艺，2020（08）：147-152.

[6]聂明珠，刘慧萍.基于政府与小农散户博弈视角的农产品质量安全规制路径选择[J].北方园艺，2020（07）：159-165.

[7]劉窈君，杨艳萍.水果品质控制的无损检测技术应用及发展[J].北方园艺，2020（01）：152-157.

[8]李子辉.葫芦岛市果树冻害调查[J].北方果树，2018（03）：52-53.

[9]赵旭伟.葫芦岛市果业生产中的主要问题与发展对策[J].北方果树，2018（01）：48-50.

[10]吴俊华，刘瑞宇.山西省果业现状及发展对策研究[J].中国果树，2020（06）：118-122.

[11]殷方升，董莉莉，赵倩雯.辽宁农业资源可持续利用评价与分析[J].安徽农业科学，2020，48（03）：79-81.