山楂深加工带动泽州农户增收

武竹青

科学导报讯 3月10日，记者从晋城市新闻中心获悉，近几年，在晋城市泽州县政府的重视和扶持下，其传统产业山楂树种植面积呈现稳定增长态势，并成功开发了以山楂红酒为主的民族特色庄园酒，不仅提高了产业融合度，还促进了农民增收。

泽州县栽培山楂已有300余年歷史，主栽品种为泽州红，其果实圆形个大，一枚重达30克左右，色泽鲜红艳丽，果肉粉红，酸甜适度，果香浓郁，被誉为“山楂王”，已获得国家地理标志产品登记保护。为了提高山楂产业化发展水平，泽州县不断提高山楂科学种植管护水平，除向医药行业提供高质量的药用山楂，还在全国率先开发了山楂红酒，现已具备年产5000吨山楂红酒的生产能力。农业产业链的延伸，带动了当地运输业、旅游业的发展，提高了种植户的收入。