趣谈端午药俗

曾闻

五月初五，是我国传统的端午节。五月在古时为“恶月”，以现代科学的角度来解释，这段时间天气炎热，雨水量也较大，微生物繁殖迅速，因此人最容易生病。为了避免“恶月”之害，古人会在端午这一天以药草净身或服食药物以求祛病健身。与端午相关的保健药主要有兰、艾、菖蒲、桃枝、五加、雄黄等。

|兰汤沐浴|

兰汤沐浴历史悠久。唐代把端午所在的五月称为“浴兰之月”，可见当时煎兰汤沐浴的习俗很盛行。古人认为以草药熬煮的热水洗澡可以除病驱瘟。以现代科学的角度来解释，洗澡本身就有很好的去除污垢、防止疾病传播的作用。

|采艾挂户|

端午节这天，人们会将艾蒿挂在门户上;制作艾人、艾虎为饰物;用艾叶、菖蒲、大蒜烧水洗澡并喷洒房前屋后;用艾浸制成药酒饮用。民间以艾来驱邪避毒是有一定医学根据的。艾为菊科多年生草本植物。五月初五是艾的生长旺季，此时的艾草含“艾油”最多。艾叶性微苦、温、芳香、无毒。艾叶含有桉油精、水芹烯等挥发性油脂，有驱虫及杀菌的功效。祖国医学认为，艾内服可治肚痛、头痛、内出血（如功能性子宫出血），外敷可治蜂蛰、蝎咬、疮毒、皮炎等。把艾叶捣烂，制成艾卷、艾柱，可供灸用。在现代，艾叶是很多蚊香、消毒香产品的必备原料。而从艾叶中提炼出的“艾油”，則具有平喘、镇咳、祛痰、消炎等功效，能治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等疾病。

|悬挂菖蒲|

菖蒲同艾一样被古人当作端午节的避邪神物，如悬挂在大门上，制成佩饰携带，用来浸制药酒等。菖蒲酒又叫蒲酒、蒲觞、菖华酒。菖蒲属天南星科水生草本植物，分石菖蒲与水菖蒲两种。石菖蒲以根茎入药，性温，味苦辛，有开窍、祛痰的功效。水菖蒲可制成高效农药。

|喝雄黄酒|

端午节最为人熟知的食俗大概就是喝雄黄酒了。祖国传统医学认为：雄黄主寒热鼠疫恶疮、疽痔死肌、杀精物、恶鬼邪气、百虫毒。过去，人们常在端午节将少许雄黄放入酒中饮用，或将雄黄与菖蒲末一起拌入酒中饮用。此外，还会用雄黄酒泼洒墙壁床帐，涂抹小孩面颊耳鼻以驱瘟避毒。从现代科学的眼光来看，雄黄这种矿物的主要成分是硫化砷，有解毒、杀菌、清热的功效。但雄黄在高温下会转变成三氧化二砷，即砒霜，因此建议您最好不要饮雄黄酒。

|酿五加酒|

五月初五采五加，酿五加酒也是重要的端午习俗。五加即五加皮，气香味苦。生活在宁波地区的人们认为喝了端午节所制的五加酒，可使邪怪远避，而常饮此酒便不会患“鬼风病”。这是由于古人无法解释某些疾病，便以鬼怪邪气来牵强附会。“鬼风病”其实是风湿痿痹的症状，饮用五加酒确实对其有一定防治作用。

关于五加皮的药用，《本经》载其：“主心腹疝气、腹痛，益气。疗躄，小儿三岁不能行、疽疮阴蚀。”《本草纲目》引《别录》说，五加皮入药可治“男子阳痿、囊下湿、小便余沥、女人阴痒及腰脊痛、两脚疼痹风弱、五缓虚羸，补中益精，坚筋骨，强志意。”有端午采五加制酒饮用习俗的地区多是潮湿之地，五加正好适应了人们的需要。

|桃枝避邪|

古代有用桃枝驱邪的习俗。但是山桃树真正有药用价值的在其桃核。古人认为饮、浴桃核汤可以治黄疸病、心痛、妇女闭经、心虚易志、妇女阴疮等，这些说法在古代医学典籍可以找出根据。《本经》载桃核汤：“主淤血血闭症瘕、邪气，杀小虫。”《本草纲目》引《别录》中说桃核汤可“止咳逆上气，消心下坚硬，除卒暴击血，通月水，止心腹痛。”《珍珠囊》也记载桃核汤：“治血结血秘血燥，通润大便，破蓄血。”现代研究显示，山桃树的这种药性主要存在于其种子即桃仁中，而非在其枝内。桃仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、脂肪油和维生素B1等，有抑制血凝、镇咳、润肠、降压等作用。

|踏斗百草|

端午“踏百草”“斗百草”的娱乐活动来源于这天的采药习俗。俗语有云：端午百草都是药。古人会在这一天采艾叶、菖蒲、龙胆服草、朱砂根、丹参、车前草、商路、天南星、半夏、七叶一枝花、五味子、葛藤根、石蕊等多种药草。古人认为在端午日所采集的药功效最好，这是有一定科学根据的。仲夏五月，不少药草已经成熟因此药力最强，此时采药制药效果自然更好。