欢迎订阅2022年《保鲜与加工》

《保鲜与加工》是由天津市农业科学院主管主办的农产品采后技术研究领域的科技核心期刊，据中国知网的最新统计结果，复合影响因子为1.429。该刊主要报道农产品保鲜与加工相关领域基础理论、新技术、新工艺、新设备、新材料的研究成果及国内外相关行业的动态与信息。主要设置专家论坛、保鲜研究、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述、食品安全、技术指南、行业资讯、科普沙龙、科技前沿、政策法规等栏目。适于科技人员、农业技术推广人员、相关企业管理和技术人员、大专院校师生及广大从事保鲜与加工技术研发领域的人士参阅。

该刊是中国科技核心期刊；RCCSE中国核心学术期刊(A)；中国农林核心期刊；中国北方优秀期刊；美国《化学文摘》(CA)收录期刊；英国《国际农业与生物科学研究中心》(CABI)收录期刊；英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊。国际标准连续出版物号：ISSN 1009-6221；国内统一连续出版物号：CN 12-1330/S。邮发代号：6-146。月刊，每月20日出版，单价50元，全年600元。在线投稿平台：www.bxyjg.com。

欢迎在全国各地邮局(所)或本编辑部订阅，欢迎广大读者踊跃投稿，并诚邀刊登公益广告。

通信地址：天津市西青区津静公路17公里处

《保鲜与加工》编辑部

邮编：300384电话：(022)27948711

电子邮箱：bxyjg@163.com