纯系抗病草鱼池塘健康养殖试验

赵文武，张国真，葛彩霞

(安阳市水产技术推广服务中心，河南 安阳455000)

一、材料与方法

1.池塘条件

(1)基础条件。试验池塘东西走向，面积15亩，近似椭圆形，池底、池埂均为土壤掺杂大量鹅卵石，池埂面野草丛生。池深3.5米，水深可达3.0米以上。水源为饮用水源地水库坝下渗漏水，水质为Ⅱ类，流量较稳定。池塘所在养殖场交通方便、电力完备、通讯顺畅、场地开阔。进水渠道水泥硬化，宽0.30米，深0.50米，长约690米。排水渠为土渠，长约300米，连通池塘外围自然湿地，渠内水生植物菖蒲、芦苇等生长茂盛。用空矿泉水瓶制作5米×10米草料框1个。该池塘本年度轮养由鲤鱼调整为主养草鱼。

(2)渔业机械。配备3千瓦增氧机2台，3千瓦涌浪机1台，大容量全自动颗粒投饵机2台，测氧仪1台，6英寸潜水泵1台。测氧仪与增氧机由自动控制器连接控制。

(3)清塘消毒。在冬季排干池水，冰冻和曝晒池底。开春以后，清除过厚的黑淤泥到粮菜地，平整池塘，修补池坝。用生石灰化浆彻底消毒，用量100～150千克/亩。清塘消毒1周之后加水，水深达1.0米左右。

(4)肥水。在苗种放养前7天，施经发酵腐熟有机肥，用量50～100千克/亩。并拌用1%～2%生石灰消毒，使用原则应符合《绿色食品 肥料使用准则》(NY/T 394－2013)的规定。施肥2～3天后，灌注新水达1.0～1.5米。

2.鱼种放养

(1)选择鱼种。当年3月中下旬放养鱼种。草鱼种为二冬龄纯系抗病草鱼，体表完整，黏液丰富，体质健壮，无疾病，无畸形，规格0.25千克/尾左右。放鱼由熟练渔工操作，动作敏捷轻快，不拖泥带水。所用鱼框光滑，抄网及拉网网衣材料柔软滑腻，有效减轻对鱼体表鳞鳍的机械损伤，避免水霉病和细菌病的发生。

(2)放养时间。3月25－30日。放养品种、规格见表1。

表1 鱼种放养情况

3.饲养管理

(1)巡塘。早、中、晚、夜徒步巡塘至少4次，阴雨天气增加巡塘次数，观察鱼活动、鱼摄食、来水情况是否正常。关注池塘水面是否干净，池边有无鱼漫游、死鱼及其他漂浮杂物，增氧机、投饵机、测氧仪、电缆等相关电力设施设备有无异常。及时清除进水渠道杂物，保持通畅。

(2)投饵方法。饲料采用国家批准的正规厂家生产的草鱼专用料，蛋白质水平25%～28%，符合《草鱼配合饲料》(SC/T 1024－2002)。投喂方式是投饵机自动投喂，喂鱼范围近似圆形，水面积约30米2。3－4月，日投喂率1.5%～2.5%；5－6月，日投喂率2.5%～3.5%；7－8月，日投喂率3.5%～4.5%，每周有1天搭配牧草投喂；9－10月，日投喂率1.5%～2.5%。投喂时间：3－4月，8:00、11:00、15:00，投喂频率3次/天；5－9月，7:00、10:00、14:00、17:00，投喂频率4次/天；10月，8:00、11:00、15:00，投喂频率3次/天。草鱼贪食，喂料必须加以控制。投饵坚持“四定”原则，投喂时长40分钟左右，限定草鱼进食八成饱以内，不过度投喂。同时应依据当日天气、水温、鱼的生长速度、水体溶氧等情况灵活掌握，午间投喂比早晚投喂量多，阴雨天断食。夜间不喂料。投喂青草于饲料框架内，注意傍晚及时捞出残草，以免败坏水质。最晚1次投喂过迟、过多，夜间容易出现鱼浮头，甚至诱发导致烂鳃、肠炎疾病。

(3)饲料储存。饲料储存需要一定的条件，才能保证饲料质量不发生变化，防止鱼“病从口入”。因此，储存饲料的库房应通风、干燥、不漏雨。饲料应防潮湿、防日晒高温、防鼠害，切实做好饲料存储工作，防止变质。做好细节，降低损耗。过期、变质饲料作为农作物肥料处理。

(4)水质调控。保持水中溶氧在5毫克/升以上，不低于3.5毫克/升，水体透明度前期40～50厘米，夏秋生长旺季在25厘米以上，保持水色姜黄色，水质达到“肥、活、嫩、爽”，利于鲢、鳙快速生长。每周补充水库渗漏新水20～30厘米，7－8月池塘水深达2.5～3.0米。

增氧机的使用按照“晴天中午开，阴天清晨开，连阴雨天半夜开”的原则。测氧仪与增氧机相连，智能化控制运转和停止。6、7、8月用生石灰全塘消毒。定期泼洒EM菌，调控池塘藻相。

4.鱼病防治

(1)水霉病。鱼种放养时用5%的食盐水浸浴10～15分钟。

(2)锚头鳋。发现鲢、鳙、草鱼、鲫鱼躁动、跳跃不安和上浮表层活动不下沉等异常表现，可检查鱼体，眼观有“小针”状物插入体表，即锚头鳋虫体。治疗方法：7天内遍洒90%晶体敌百虫2～3次，使池水药物浓度达0.3～0.7毫克/升。

(3)细菌性烂鳃。发现个别草鱼鳃盖“开天窗”，体色发黑，鳃丝发白且黏液颇多，有污物，游动迟缓，有贴边现象，即对投饵机食场重点区域及全塘用中草药或二氧化氯制剂消杀。用量：水深1米，全池泼洒五倍子(磨成粉开水冲溶)溶液，使池水成2～4毫克/升浓度；或8%二氧化氯150～200克/亩。

二、养殖结果

草鱼产量23 600千克，出塘规格多在1.75千克/尾，塘口价格10元/千克，产值236 000元，池塘总产量32 975千克，总产值309 950元，总利润96 995元。

试验池塘亩利润为6 466元，草鱼亩产量达到1 573.3千克。详见表2、表3。

表2 池塘养殖费用明细

表3 池塘主养鱼类产量产值

三、分析讨论

纯系抗病草鱼养殖试验与普通草鱼养殖比较，草鱼的亩产量由原来的1 300千克左右提高到1 573千克，试验结果良好，笔者认为有下列因素。

1.鱼种优良

投放草鱼种为雌核发育纯系抗病草鱼，水花来自湖南，比普通草鱼生长速度提高10%～15%，且抗病力强，对出血病、肠炎、赤皮病等传染快、死亡率高的常见疾病具有较强的抵抗能力。

2.水质良好

饮用水源地水质达到Ⅱ类标准，优良水质是取得养殖高效益的重要基础。池塘用水清新凉冽，无污染，溶氧含量高，pH 8.0左右，很适合鱼类生长育肥。

3.投料合理

选用颗粒饲料蛋白质25%～28%，限定草鱼进食八成饱以内，做到每周投喂鲜草1次。阴雨天水温、溶氧下降，停喂鱼将减轻草鱼肝胆机能负荷，避免肝胆综合征的发生。季节性投饲策略符合草鱼生长规律，既满足生长需要，又避免浪费。过量投喂会提高草鱼消化代谢压力，增加耗氧及废物排放量，降低草鱼的生长速度，水体内腐败，污染池塘水质，使草鱼的抗病能力减弱。

4.水体维护

投料高峰期，鱼类排泄物增加，氮、磷等营养物质快速进入池塘，透明度显著下降，水体趋向富营养化。定期泼洒EM菌，如光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌来降解水体氨氮，同化亚硝酸盐，调控水质。维护池塘良好藻相，水色呈姜黄色，避免蓝藻暴发。浮游生物优势种群适合鲢鳙鱼消化吸收，促进生长。投放大规格鲢、鳙鱼种，增强滤食净水效能；鳙鱼、淇河鲫对自动投饵机投料产生漂浮于水面的饲料粉末能很好利用，减轻水体内污染。水生态系统中物质、能量良性循环传递，有效降低水中的氨氮，维护良好水质，减少病害发生，提高鱼的产量。