树木中的“美食大师”

白薇

说到树木结出的果实，大家想到的肯定是苹果、梨等这些我们经常吃到的水果。其实，树木结出的果实不只有这些，有些树木会结出让人大吃一惊的食物呢。除了吃的食物，一些树木身上还藏着好喝的“饮品”。快瞧瞧这些树木中的“美食大师”吧。

明星烘焙师——面包树

面包树是木本粮食植物的一种，它结出的果实吃起来很像面包，因此得名面包树。太平洋南部的岛国萨摩亚是面包树的老家。萨摩亚人加工面包果实的方法非常传统，他们用刀把面包果实切成片，再放到烤箱中烤熟后食用。除了将面包果实切片烘烤之外，还可以蒸着吃或者炸着吃。

特级面点师——面条树

在南太平洋的一些岛屿国家，生长着一种非常特殊的树，它结出的果实就是一根根的“面条”。这些“面条”不仅含有大量淀粉，还含有维生素A、维生素B以及蛋白质和脂肪。对于生活在当地的人来说，这种吃起来和真正的面条并没有多大区别的“面条”，是他们餐桌上的最爱。

香肠达人——香肠树

香肠树结出的香肠，果实样子和真正的香肠非常像，吃起来甜甜的。需要注意的是，长在非洲东部的乌干达香肠树才是香肠达人，而长在我国广东省和海南省的香肠树虽然看上去和它差不多，却是个“冒牌货”，果实只能看不能吃。

沙漠饮品站——纺锤树

如果你准备去沙漠旅行，除了要准备饮用水，还要记住纺锤树这个纯天然饮品站的模样哦。当你口渴时，只要在纺锤树的树干上挖一个小洞，就能喝到清凉解渴的“饮品”啦！你也不用担心会喝光它，因为一棵纺锤树中含有的水分高达2吨呢。

神奇植物奶牛——牛奶树

这种树木的名字叫作牛奶树，被人们称为植物奶牛，生长在南美洲亚马孙河流域的热带森林中，在我国广西、云南等地也有它的身影。它身上流出来的“奶”与我们喝的牛奶在色、香、味和营养成分等方面都很相似。如果你想來一杯香喷喷的植物牛奶，就拿一把小刀在牛奶树上轻轻划一下，然后拿杯子去接就行啦。

言少摘自《科学启蒙》