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西得乐 多项新动态

2021-04-13

酒·饮料技术装备 2021年2期
关键词:贴标装箱果汁

一、为印度RJ Corp 提供PET 无菌技术

RJ Corp 集团是百事可乐全球顶级规模的特许经营商,旗下企业Varun Beverages Ltd在印度旁遮普邦的新厂安装了西得乐Aseptic Combi Predis ™。旨在拓展PET 装瓶生产能力,以灵活的工艺生产自有牛奶品牌Cream Bell 和百事可乐纯果乐果汁系列。

早在上世纪90 年代初,印度私营企业RJ Corp 就已成为一家实力雄厚的跨国公司,在饮料、快餐店、零售、冰激凌、乳制品、医疗和教育等众多业务领域,呈现出旺盛的增长势头。依托旗下企业Varun 饮品有限公司,该集团也成为全球顶级规模的百事可乐装瓶商,目前,在印度次大陆和非洲拥有36 家工厂,生产碳酸软饮料、瓶装水、热灌装果汁以及液态乳制品。

近年,印度消费者越发青睐营养型和“有益健康”的饮料。为顺应这种趋势,RJ Corp决定丰富产品类别,将重点放在含果肉纯果汁和超高温灭菌液态乳制品上,通过更柔性的生产工艺,轻松转换生产不同类别产品。公司表示,能够在同一条PET 包装生产线上柔性生产果汁和乳制品,至关重要。而这唯有通过无菌生产方能实现。要使产品符合百事可乐严格的质量要求,以及通过内部和外部验证,离不开食品安全和卫生生产方面的高标准和严要求。面对上述挑战,RJ Corp 决定考察了解一下西得乐Aseptic Combi Predis 瓶坯干法杀菌解决方案。他们参观了一家法国代加工商的工厂,10 多年来,该代加工商一直使用这项技术生产果汁和牛奶,对该项技术的可靠性深信不疑。RJ Corp 被此次参观打动,认识到这是一种非常安全、易于操作的解决方案。2017 年,该技术获得FDA 低酸生产认证,准许饮料生产商通过同一生产线轻松安全地在四种超高温灭菌奶风味产品(超高温灭菌白奶、咖啡、巧克力和芒果)和各种果汁配方产品(橙汁和含果肉的纯橙汁、混合果汁和混合纯果汁、番石榴汁、苹果汁和纯苹果汁、荔枝汁等)间轻松安全地切换。此前,印度有很多公司生产纸盒装牛奶和采用热灌装工艺生产PET 瓶装果汁,对他们而言,该技术代表着一个巨大的业务转折点。

此次引进,标志着两项突破,一是首次采用PET 无菌灌装工艺;二是首次尝试瓶坯干法杀菌技术。利用西得乐Predis 专利技术,瓶坯送入烘炉前喷入过氧化氢进行杀菌,生产过程无需用水,而且可显著减少化学制剂用量。对于百事可乐在全球范围加工和灌装生产高酸纯果乐果汁产品来说,这可谓一个极具指向性的项目。另外,对瓶盖也采用了类似的干法杀菌技术Capdis ™,可以有效优化清洁流程和强化瓶盖本体处理工艺,避免瓶盖变形并确保瓶盖和包装瓶间的密封性。新生产线可持续生产200 个小时,其间无需任何停机进行清洁,在保证产品质量的同时,始终确保稳定的生产运行。此外,设备易于管理,操作员可轻松直观地操作相关功能。

新生产线后端包括无缝热收缩包装机VersaFilm Access,中速生产下完美兼顾生产质量、性能和价格。还包括安全可靠的PalKombi 自动层叠码垛机,它采用固定式低位托盘进给配置,易于触及操作和控制。为明确生产线运行情况并确保最佳整线综合效率,RJ Corp 还引进了西得乐的效率提升工具(EIT®)。这个模块化、可扩展的软件基于实时数据和历史数据,提供极其重要的性能指标、报告和分析结果,帮助您更好地了解生产线状态,发现效率损失源头,深入评估生产性能绩效。它可监测质量、损失、消耗、缓冲和可追溯性,与检测设备和业务系统进行交互。

为使RJ Corp 充分利用该生产线,西得乐还为其所有技术人员提供了专项培训,使之正确理解包括危害分析与关键控制点体系在内的无菌PET 包装工艺流程,以避免产品污染风险,即便出现污染情况,也能有效检测出问题的根本原因。投产以来一直稳定运行,最高生产速度达36,000 瓶/时。总之,新生产线有效拓展了RJ Corp 的生产能力,不仅是在产量上,也体现在更丰富的单品类别上。

在印度,牛奶通常使用包装袋、玻璃瓶或纸盒来包装。RJ Corp 全新PET 瓶既可确保食品质量高标准,也会带来极佳的消费体验,此外,PET 还是一种富有成本效益的可持续性材料。包装生产线项目实施阶段,西得乐还分享了自身在PET 包装方面的经验,并帮助设计全新的PET 瓶,有200 毫升、500毫升和1 升三种通用规格,供超高温灭菌奶和纯果乐果汁采用。所有瓶型的瓶口均为33 毫米,33 瓶口在LDP 产品上很普通,但在果汁产品上却不常见。所有瓶型和规格均经过内部验证。

量产前,针对提交的样品进行了有限元分析(FEA)和现场验证,以确保整个供应链过程中包装瓶的强度和性能。西得乐还设计了专门的瓶坯以实现最佳瓶重,使之符合瓶坯干法杀菌技术下的工艺强度要求,避免瓶体出现任何热应力损伤。新包装采用白色单层阻隔性PET 材料,可确保超高温灭菌奶的保质期长达九个月。此外,针对纯果乐果汁打造的所有透明PET 瓶均通过了百事可乐严格的验证规程。

新线的表现让Varun 饮品有限公司非常满意,因此,他们再次选择与西得乐合作,为其在印度中东部地区的另一家工厂,引进一条完全同样配置的生产线。

二、打造全新概念瓶NUUK

西得乐的艺术设计师从冰的纯粹感及其形成过程汲取灵感,打造了NUUK 概念瓶。这款500 毫升包装瓶采用透明的100%回收PET 材料制造,造型独特、设计纯粹、精致典雅。非对称形状的瓶型,使其在货架上脱颖而出。NUUK 品牌名称取自格陵兰的首都努克,格林兰语意为峡湾,努克也因这种地貌而闻名天下。“Frozen,Authentic, Unique”(冰冻、纯正、独特)三个词,彰显出该品牌瓶装水源自峡湾、定位高端。

西得乐表示,瓶子底部特殊的冰块形状的设计具有重要作用,能增强瓶身的结构。这种造型给人的感觉就像瓶子是从冰块中喷涌出来。瓶底采用专利BOSS 技术(瓶底冲压成型系统),厚重的底部极像冰川岩,让人联想到瓶装水的水源地。在吹瓶过程中,通过机械成型优化了最终瓶底轮廓上的材料。一致的吹瓶工艺可最大程度减少原料用量。冰块形状的蓝色宽瓶盖,进一步提升了品牌的高档外观和形象。此外,该包装瓶还兼容连体瓶盖,从而更好满足了相应的环保和法规要求。从瓶底到瓶盖,采用简练透明的标签设计,将这种典雅协调的外形提升到新层次。透过优雅简洁的印刷图案,瓶装水的纯净剔透清晰可见,从而提升包装瓶的外观形象。

瓶身采用的透明不干胶(PSL)装饰标签,灵感源自于真正的维京艺术,具体来说就是博雷(Borre)风格。10 世纪,维京人居住在努克地区,留下了自己的艺术、文化烙印。博雷风格包含一系列几何交错,结节图案和动物形态。五个不同版本的标签展示出了几何交错形状所呈现出的各种图形设计。该品牌的徽标由雪花与古斯堪的纳维亚符号“Vegvisir”组合而成,这个符号具有保护和指引之意,据说维京人将其用在罗盘上。其他标签则代表着维京文化的重要符号,包括撞角战船、首尾相交双鱼、北极狐、北极熊。消费者在购买时可收集这个独特系列的各个瓶子。

凭借在PET 创新包装设计领域20多年的专业技术积累,西得乐能将客户的任何理念或创意幻化成精美的设计,并确保实现工业化生产和交付。

三、拓展WB 裹包式装箱平台

西得乐拓展旗下WB 系列产品,推出全新Cermex WB47 装箱机,不仅可处理环绕式纸板坯系列包装,而且还可处理美式纸箱RSC 和半开槽纸箱HSC。升级后平台增强了灵活柔性,缩短了换型时间。

目前的市场趋势要求设备具有更宽泛的适用性,能处理多种联包容量和布局样式的各式一级包装和二级包装组合。此外,生产运行过程也在缩短,所以保证高度的生产灵活柔性,缩短停机时间,能快速便捷可重复地进行装箱换型成为了必需。Cermex WB 装箱平台是真正面向食品、家居和个人护理用品(FHPC)市场打造的装箱设备,可满足超市、折扣店、线上零售商等销售渠道的不同要求。

Cermex WB 系列装箱设备能处理种类多样的一级包装和二级包装,包括整片环绕式纸板坯包装、托盘、带装载架托盘、两片式包装(托盘加盖式),并具备方便货架展示(SRP)和易开口包装功能。利用Cermex WB47,西得乐进一步拓展了该解决方案的柔性和适应性。HSC 装箱机速度从15 箱/分提升到22 箱/分。环绕式裹包版设备的运行速度高达30 个纸板坯/分。因此,对于目前仍在使用RSC 纸箱的品牌商来说,WB47 使他们未来能够通过这个通用平台和简单的升级套件,轻松转换到环绕式纸板坯装箱工艺。此外,WB 装箱平台操作便捷,可全自动化换型,从而减少更换产品、包装、联包容量或布局样式时的停机时间。换型平均时间为5 分钟,具体要视版本而定。

如果生产商已经安装Cermex WB46,新型WB47 不仅能拓宽二级包装的选择范围,而且还使他们在装箱设备上保持一致性,让操作员和维护人员轻松完成培训,同时也可优化零备件管理。

西得乐可以设计和制造满足任何瓦楞纸板的二级包装需求的装箱解决方案。45 年中,在全球各地安装了8,000 台(套)装箱机,其中就包括1,000 台/套裹包式装箱设备。2017 年以来销售了130 台/套不同配置的Cermex WB 装箱产品,这些系统针对不同的一级包装类型,配备各种进给和整理系统,满足不同的市场品类需求。此外,西得乐在科尔瑟莱莱西托(法国)有专门的装箱设备制造厂,生产制造各种基于WB 平台的设备,该工厂荣膺2020 年官方“行业未来展现”(Virtrine Industrie du Future)奖。 这个奖项旨在表彰以新技术(例如机器人技术、协作机器人、机电一体化、虚拟试运行、互连设备和数字化双胞胎技术等)实施“工业4.0”计划的行动举措。“未来工业联盟(AIF)”对工厂在生态设计、培训和人才招募战略(包括联合创建机器人学校)方面的远大目标给与赞赏。

四、推出新一代贴标解决方案EvoDECO

西得乐第5,000 台贴标机下线,并交付顶新国际集团。顶新是西得乐全球最庞大贴标机装机量客户,再次选择西得乐及其最新一代贴标解决方案EvoDECO,意在以更加灵活、更具成本效益的模块化创新贴标解决方案,满足市场需求。

西得乐与顶新有长期的合作,最早可追溯到2005 年,当时顶新的瓶装水生产线首次安装了从西得乐采购的20台贴标机。康师傅饮品隶属于顶新集团,作为全球领先的饮料生产商之一,以46%的市场份额在中国即饮茶市场遥遥领先,并且位居中国碳酸软饮料制造商前二,市场销量份额约为30%。其始终重视食品和产品安全,在生产中坚持采用可靠的设备。

现今,消费者趋向于选择健康的生活方式,对环保也愈发关注,由此带来很多变化趋势,这些正以惊人的速度改变着中国的饮料市场。消费者购买饮料时更愿意选择符合自身生活理念的品牌。因此对饮料品牌而言,至关重要的是要尽其所能通过具有成本效益的可持续生产来优化品牌体验。而多年来,西得乐丰富的专业经验和创新解决方案,也通过设备出色的灵活性、模块化设计和可靠性能得到充分的体现。

EvoDECO Roll-Fed 配备了前所未有的一些新功能,比如真空鼓在线自动清胶、真空鼓标签抽取等功能,二者都有助于确保设备持续运行。该贴标机基于通用的核心设备打造,并经过优化设计,可用于生产不同的品项(SKU)。EvoDECO 平台既提供集成多种贴标工艺的多用途设备,也提供配备单一贴标工艺的专用设备,后者可延长正常运行时间,降低总运营成本(TCO)。贴标机的设计也得到简化,更加注重人体工学特性,使设备的操作更加方便,减少维护工作。

作为全球贴标解决方案三强之一,西得乐自1976 年以来就一直为各大品牌提供服务,不断帮助客户确保和提升品牌形象。集团在意大利曼托瓦有专门的贴标设备生产厂,不仅制造采用热熔胶、冷胶、卷标、自粘标等贴标工艺的PET、玻璃瓶、易拉罐贴标设备,而且还提供极佳的专业服务,为全球各地的客户提供支持。

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