农业技术推广及水稻栽培技术要点

江根喜

摘    要：近年来，我国采取了藏粮于地的战略措施，使得农业技术的发展愈发被人们重视。就现阶段而言，如何确保水稻高产是保证农民增收的重要途径，也是农业领域研究的方向。从我国的水稻种植技术着手，根据实际情况，对我国现阶段的水稻栽培技术进行了研究。

关键词：农业技术;水稻栽培技术;技术要点;推广

文章编号： 1005-2690（2021）03-0021-02       中国图书分类号： F323.3;S511       文献标志码： B

大米是我国主要粮食之一，原材料是水稻，水稻种植在我国有着非常久远的历史，由于对水资源的依赖，水稻在我国南方地区种植较多，对一个地区的经济起着至关重要的作用。近年来，随着国际贸易的摩擦加剧，导致国内外进出口贸易不确定性增多，特别是新冠肺炎疫情下，我国粮食的储存量变得越来越重要。在这样特殊的背景下，虽然我国的粮食产量连续稳定增长，但也不能掉以轻心，必须继续对水稻增收进行研发，对现有的技术不断地突破，才能保证我国的粮食抗风险能力不断增强。

1   我国农业技术发展现状及发展意义

1.1   农业技术迎来了发展机遇期

近年来，由于我国对“三农”问题的重视，我国农业农村优先发展战略实施进度加快，随着脱贫攻坚和乡村振兴的有序衔接，在政策和民心的双重影响下，我国的农业发展迎来了战略机遇期，农业技术发展速度再创历史新高。随着对农业技术的研发投入不断加大，科研院所和高校以及社会力量不断推动着农业领域的科技创新，从以往的农耕农业，到现在的自动化农业，一改往日的面貌，现行条件下的农业技术有了较大的进步。就水稻农作物而言，从插秧到收获粮食均可以通过机械化设备进行，这样可以大大节省人力，而且随着种子、化肥、农药的不断改良，现在种出的水稻产量、质量、抗病抗灾能力都有了大幅度的提升，发展形势越来越好。随着我国“十四五”规划的落地实施，将来还会有更多的政策围绕“三农”问题展开，农业技术也会越来越先进，推广的力度也会越来越大，将会对我国农业经济的发展起到极大的推动作用。

1.2   农业技术发展推动粮食增产、质量提升

我国地大物博，人口众多，而“民以食为天”的客观事实不会改变，随着我国人口的自然增长，对粮食的需求也将越来越高。粮食问题关乎每个人手中的饭碗，粮食产量决定着农民的收入问题，容不得一点的疏忽大意。近年来，国家非常关注粮食产量和质量问题，在我国的广大农村，虽然现阶段已经消除了绝对的贫困地区和人口，但是长久来看，粮食稳产增产仍是巩固脱贫成效的有力措施。

农业是我国的基础产业，农业技术作为改变原有农业生产方式的有效手段，对促进农业快速健康发展起着至关重要的作用。农业新技术可稳定粮食产量，提高农产品质量，质量好的农产品在进行第三产业加工收购时，价格无疑会更高，能够直接影响二三产业的产业链，市场关注度也很高。虽然现行条件下我国的农产品销售渠道和产业链较为单一，但是随着农副产品质量的不断提升和乡村振兴战略在农村的不断推进，先进的农业生产技术将对未来农业生产发挥积极的推动作用。当前，农业科研院所及基层科研人员应该集中力量积极进行农业技术的研究，不断向社会推广先进的农业技术，加强农民的培训教育，通过技术这一创新驱动手段，为农业的发展保驾护航。

1.3   目前我国农业技术推广中存在的问题

由于我国农村面积较大，农民群体较为广泛，从事农业生产的人年龄偏高，整体文化程度不高，致使农业新技术推广面临诸多难题。再加之农村信息不够发达，农业生产者获得的信息条件有限，在一定程度上制约着农业技术的推广。目前，我国在农业技术推广中存在以下现象。

一是从事农业生产者群体学习兴趣不足，对新技术未有一个很好的认识，没有形成积极学习的心态。农户在耕种的时候，往往更愿意相信自己积累下来的经验，沿用老套的方式进行种植，基层技术人员在进行农业技术指导时，很难激发起农户对农业新技术的兴趣。而且，在我国广阔的北方地区，一直以来农业靠天吃饭的现状未能得到有效的改变，即使采用了新的耕种技术，受制于各种条件的影响，增产提质效果在较短的时间内难以看出明显的成效。即使接受了新的技术，学习起来进度较慢，特别是农业器械操作，对一些普通农业生产者来说很难尽快上手。所以，一部分农业生产者对新技术可望而不可及，致使新技术普及速度放缓，这一现状在一定范围内影响着农业的发展。

二是农业服务的投入不够，没有形成稳定的服务制度作保障。针对落后的农业生产方式这一现状，应加大对农业服务业的投入，建立健全农民的学习培训制度，力求通过制度保障来提升农民对新技术的学习效果。在实施中可以采取以下方式：首先，要从宏观上深度把控，针对不同地区的差异性分类施策，完善农技推广的成效考核办法，统筹社会各界力量，打开思路，共同推进农技推广工作。其次，可通过三微一端或者报纸、广播的方式去推广农业技术。最后，还可以通过实践的方式影响和感染农民。我国著名院士袁隆平曾经说过“计算机里种不出水稻”，有关技术人员应当减少流于形式的讲座培训，真正和农民拉近距离，带着实用的农业技术深入田间地头、草地池塘，面对面做给农民看、交给农民干，这样更有利于技术人员对专业知识的讲解和实践，从而使农民得到有力有效的指导。

2   水稻栽培的技术要点

2.1   选种育种

水稻种植前，首先要做好种子的选择工作，选种在一定程度上决定着水稻的产量。在选种的过程中，应当参考当地土地的特征和气候特点，结合当地的种植习惯，综合比较市场上现有的种子品种，科学选种。选种工作做完之后要对种子进行测试，测试内容主要是发芽率，一般在测试前，首先要对种子进行浸泡，浸泡环境以温水为宜，要注意水温不能过高，会导致种子失去活性，当经过几个小时的浸泡处理后，将种子种到事先准备好的培养皿中，进而观察种子的成活率和发芽情况，如果该种子的成活率能够达到80%甚至以上，那么该种子是可以选用的[1]。在发芽测试的过程中，应注意以下问题：一是在种子放入温水之前，应当把种子从袋中取出，放在通风处晾晒一段时间。因为长时间的封闭环境，会使种子本身的活性降低，经过晾晒之后的种子，其中含有酶的活性将会大大提高，變得活跃起来。二是在温水中加入适量的盐，盐和水的综合配比以1∶12最为理想。

2.2   耕地处理和插秧工作

土地经过耕种以后，地面会残留一些附着物，大多是杂草或者农作物的遗留秸秆。在播种之前，首先要清理地面，一般情况下采用翻地处理的方式，将土地中的土壤翻一遍。在进行翻地处理的时候，要注意控制翻地深度，一般控制在15～25 cm。因为在这个区间内的土壤是植物根系获取营养和种子萌发阶段赖以生存的土壤，既要满足种子获取养分和空气，又要保证一定的呼吸空间。由于翻地处理工作量较大，一般可以通过机械化设备进行处理，既能节省时间和人力，又能保证翻地的过程较为均匀化，使翻地工作理想化收官。当土地经过处理达到插秧的理想条件后，下一步就是插秧工作，由于秧苗较为脆弱，生长和抗病能力较差，所以在进行插秧之前，一定不能脱离土壤，最好是提前喷洒农药。在进行插秧工作时，应当注意秧苗之间的间距，太近可能会导致秧苗生长空间变窄，影响质量，太远又会造成土地资源的浪费。插秧工作完成以后还要定期观察秧苗的生长情况，当出现秧苗间距过远时，应当及时地补苗，秧苗太过密集的时候，把生长较为缓慢的秧苗拔出，及时进行修整。

2.3   水稻种植后的护理工作

想要秧苗茁壮地生长，必须保证对于病虫害的有效防治。关于水稻的病虫害防治，其中以水稻三虫三病最为常见，虫害主要指稻纵卷叶螟、钻心虫、稻飞虱，病害主要包括稻瘟病、纹枯病、稻曲病[2]。需要注意的是，这几种虫害分布有着地域性的差异，不同的稻曲发病率不同，应当根据各地实际情况，有针对性地预防。以下是具体的防治策略。

虫害一般采用农药来预防，比如预防稻纵卷叶螟的药剂是氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺;钻心虫（二化螟）的防治，前期预防可使用氯虫苯甲酰胺，后期防治可以施高劑量药阿维菌素、氟铃脲、氯虫苯甲酰胺，一般每667 m2地喷配比农药水2～3桶，钻心虫难以打透，加入“安透”等助剂效果更好。稻飞虱可以造成水稻穿顶倒伏，特别是后期的褐飞虱。对于稻飞虱防治，预防药剂是呋虫胺、吡蚜酮，防治采用敌敌畏+烯啶吡蚜酮、异丙威+呋虫胺/烯啶吡蚜酮，打飞虱水量一定要足，每667 m2地打3桶配比农药水[3];稻曲病是最难防治的病害，如果水稻出穗扬花期遇到雨水，发生这个病害的概率较大，防治药剂以三唑类杀菌剂为佳，推荐戊唑醇、苯甲丙环唑、氟环唑等。关于水稻的虫害，还是要以前期的预防为主，除了有针对性地用药外，可以通过控制氮肥的使用量、合理利用磷钾肥等方式来有效预防。

3   结语

总而言之，水稻作为我国粮食的重要组成部分，运用先进的栽种理念将会使水稻的质量和产量得以保证。所以，有关部门应当加大力度推动农业新技术的研究和推广，不断提高水稻的产量和品质，使农民真正受益，为加速我国农业现代化进程助力。

参考文献：

[ 1 ] 刘泽群，徐子华，陈志兰，等.农业技术推广及水稻栽培技术要点[J].农业资讯，2019（7）：135.

[ 2 ] 黄明贤.浅析农业技术推广及水稻栽培技术要点[J].农业开发与装备，2017（10）：188.

[ 3 ] 程凤兰.农业技术推广及水稻栽培技术的要点[J].三农天地，2018（4）：234.