浅谈畜禽养殖业环境污染与治理

莫容清

（清远市清新区环境监测站，广东 清远 511800）

1 前言

随着我国农业的快速发展，畜禽养殖业的发展前景越来越好，但对环境造成的污染也愈发严重，由此受到人们的广泛关注。目前，畜禽养殖业已从传统的分散式经营转变为集约化、规模化经营，有些企业为了增加产量，广泛使用兽药、饲料等化学合成试剂，由此引发的环境污染问题日渐突出，严重威胁着人们的生存环境，因此，做好畜禽养殖业环境污染的控制与治理工作刻不容缓。

2 畜禽养殖过程产生的主要污染问题

2.1 土壤污染与细菌污染问题

在养殖畜禽的过程中，畜禽会排出很多粪便，这些粪便是很好的肥料，可以提升土壤肥力，被人们称之为有机肥。但立足于化学层面分析，畜禽排放的粪便中，富含有机物及营养物，虽然对改善土壤肥力、增加农作物产量有明显作用，但土壤对于畜禽粪便的吸收能力有限。例如，在土壤肥力充足的情况下对农作物的生长有促进价值，但如果粪便进入土壤过多往往会适得其反，造成不利影响，甚至会危害农作物的正常生长，以及破坏地表水及地下水，最终带来严重的土壤污染及水污染问题。此外，养殖畜禽排放的粪便中或清洗畜禽体的污水中有很多致病菌，如大肠杆菌、结核菌、蛔虫等，这些细菌会严重危害土壤、植物、水质、人体健康，一旦传染开来会给人们带来巨大灾难[1]。

2.2 水污染问题

水污染也是畜禽养殖业带来的主要污染问题。在养殖畜禽的过程中，对水体造成的污染的主要来源于畜禽排放的粪便、清洗养殖器具的污水以及冲洗养殖场的水等。随着现代社会的发展，畜禽养殖业的规模越来越大，产生的污染物及污水量也越来越大。并且，有部分养殖户并没有采取科学的污水处理技术，没有专门设置净水设施，导致污水流入到附近的河流湖泊中，对地表水造成严重污染；甚至还有很多污水会渗到地下水中，对地下水质造成极大污染，因此，会严重威胁人们的身体健康，干扰农作物的正常生长。

2.3 空气污染问题

在畜禽养殖过程中，也会对空气造成严重污染。其原因是畜禽排放的粪便、尿液中含有很多细菌，这些细菌会对粪便及尿液进行发酵分解，导致大量高浓度的恶臭味明显的有害物质排放出来。

3 养殖业对环境造成污染的主要原因

3.1 结构与布局缺少合理性

结构与布局缺少合理性是导致畜禽养殖业对环境造成严重污染的主要原因之一。随着农业产业化结构的优化调整，畜禽养殖业作为重要组成部分，其规模和数量不断增加。目前，我国肉蛋奶总量稳占世界首位，而且每年仍以较快速度增长，但同时由畜禽养殖业的发展引发的环境污染情况也在日渐严重。畜禽养殖方式、规模、整体布局改变明显，传统畜禽养殖仍以分散式经营为主，如产生的各种废弃物可以及时进行处理，并不会对环境造成显著影响。但随着养殖规模的扩大，产生的废弃物越来越多，又因养殖基地主要分布在城市周边，不仅给城市环境带来严重污染，也给自然环境带来严重污染。其中，传统养殖以家庭为单位，产生的废弃物大部分用于农田施肥，基本保持良性循环状态。但现在的养殖户，很多已没有田地，而农民为了增加农作物产量更倾向于使用化肥，由此造成养殖废弃物大量堆积，无处消化，对环境带来严重污染[2]。

3.2 行政与法规不健全

行政与法规不健全也是导致畜禽养殖业给环境造成严重污染的主要原因，农业与环保部门没有做好高效衔接。畜禽养殖业的发展作为农业部门的基本目标，如果只单纯得考虑扩大规模以及增加数量，就会忽略环境污染管理工作。同时，环保部门又将工作重点放在城市建设以及工业发展等方面，对于由畜禽养殖带来的环境污染治理工作不够重视。由此造成畜禽养殖环境管理工作出现了尴尬的“真空地段”。当前，环境管理的法规、制度大部分是围绕工业污染制定的，所以，对畜禽养殖业的约束力度不足。

3.3 资金支持力度不足

要降低畜禽养殖业对环境带来的伤害，就需要拿出充足的资金专门用于污染的预防与治理。由于集约化的畜禽养殖业污染属于点源污染的范畴，往往采取谁污染谁治理的举措。但畜禽养殖业在我国又属于传统农业企业，市场利润空间并不大，再加上企业经济实力比较弱，所以，企业对于环境污染治理需要投入的资金往往超出了自身的承受能力。虽然越来越多的畜禽养殖企业建立专门的污水处理设备，但也是为单纯的应付检查，根本达不到污染治理的目的[3]。

4 如何做好畜禽养殖业环境污染治理工作

4.1 科学合理地制定畜禽业发展目标

为减少畜禽养殖业对环境造成的污染，推进畜禽养殖业可持续健康发展，相关部门有必要制定科学合理的发展目标，真正实现保供给、保安全、保生态。在助力“中国梦”的实践中，环境保护是最为关键的内容。这就要求我们不仅要在区域层面明确科学合理的发展目标，如政府肩负的职责要充分明确、转变单纯的政府出力的尴尬现状、有必要将治理目标细化分工，真正落实责任人等，这样可以充分调动社会各界保护环境、治理环境污染的积极性、主动性，提升保护与治理成效。

4.2 助力畜禽业可持续健康发展

畜禽养殖业规模化生产作为社会生产的关键部门，不仅要满足人们对于动物蛋白的需要，同时也为广大农户增加了收入，所以需要助力畜禽业可持续健康发展。政府部门不能单纯地注重排污标准这一项，还需要采取相应的政策与法律、法规、市场等多种手段互相配合，给畜禽养殖业降低减排压力，让企业真正从减排中获取收益。

4.3 明确畜禽养殖龙头企业污染治理的责任

通过实践表明，仅依赖政府的干预或者市场机制，根本不能取得理想效果，必须将二者系统整合起来，才能提升治理成效。而养殖龙头企业无论是资金还是技术方面都有很大优势，让这些企业参与到相关标准的制定中，可提升排污治理举措的可操作性。并且，畜禽养殖龙头企业可以借助环境污染治理，打造其良好的企业形象，有利于提升污染治理水平。

4.4 保障资源化应用技术投入到位

畜禽粪便可作为肥料使用，如果直接废弃既对环境带来严重污染，又是资源的浪费。所以，要尽力做好畜禽粪便污染的治理工作，朝着“零排放”目标迈进，可以把落脚点放在种养结合方面，实际运用到农业生产中[4]。充分利用科技创新优势，致力于实用技术的开发与推广，助力有机农业的可持续发展，促进社会、经济、生态效益的有效统一。

5 结论

综上所述，畜禽养殖业作为国家发展的主要行业之一，其发展进程不断加快，更是朝着集约化、规模化方向发展。但畜禽养殖业的发展与环境保护工作并没有同时跟进，造成环境污染问题日渐严重。要促进畜禽养殖业可持续健康发展，必须保障环境污染与治理工作高效推进，以提升畜禽养殖业环境污染与治理水平，为我国的环境治理工作做出贡献。