生态猪养殖技术

2021-03-29吴永德

畜牧兽医科技信息 2021年10期

吴永德

（重庆市南川区水江镇畜牧兽医水产站，重庆408400）

生态猪养殖模式是一种新型的绿色养殖模式，在保护生态环境的同时，遵循生猪的生长特性，并大力推行现代化养殖模式。生态猪养殖模式下的生猪，不仅符合猪肉制品的口感需求，且满足猪肉的安全质量需求，这种养殖模式具有广阔的发展前景。本文通过对生态猪的养殖技术进行探究分析，高效整合各种技术资源。

1 生态猪养殖技术

1.1 选取仔猪

通常选取仔猪要遵循因地制宜的原则，同时依据生猪养殖场的地理环境、土壤质地等条件，尽量选择当地的仔猪品种。在选择仔猪的过程中，需要注意选择抵抗力较强、身体素质好的仔猪，这样可以减少养殖场的经济损失。除此之外，假如没有合适的仔猪品种，可以引进具有优良品质的外来猪，然后利用杂交技术，改良当地仔猪的基因品种，在选择外来品种时，要注意选取满足当地消费群体口味的品种。

1.2 饲养管理技术

饲养管理是生态猪养殖的关键环节，因此，需要重视饲养管理技术，生态猪饲养主要是利用有机食物喂养生猪，生态猪通常是将生态有机田或天然草场作为主要的食物来源，饲料中不含有任何添加剂物质，而且没有遭受农药污染，有机生态农田是生态猪的饲料来源之一。这种饲养模式下的生猪，其排出的粪便中没有任何抗生素，可以用来沤肥，将其施洒到农田中，实现废物资源的重复利用，进而避免生猪粪便对环境造成污染，同样可以节省农田在肥料方面的经济支出，同时，也把养殖业和种植业进行有效融合，实现了生态猪养殖和农业种植的循环利用，农田作为生态猪的散养地点，为生态猪提供较为广泛的生活空间，促使两个产业之间产生交互，可以有效解决经济成本。

1.3 疫病防治技术

在实施生态猪饲养时需要注重疫病防治技术，增强疫病防治工作，可以为生态猪饲养提供有利条件。饲养人员需要定期接种疫苗，从中选取合适的疫苗进行接种，在生态猪饲养过程中，需要根据生长阶段的不同，接种合适的疫苗，同时需要对养殖场进行及时的消毒清洁，如果发现有疫病出现，需要立即隔离并进行有效防治，在养殖场的建设初期需要进行合理布局，配备相应的隔离区间，进行分区管理。

1.4 卫生清洁

生态猪养殖需要注重卫生清洁工作，卫生环境会对生猪的生长发育产生严重影响，同时作为食品安全质量的基础保证，因此养殖人员在养殖过程中，需要注重清洁管理的细节性工作，对其进行定期的清洁管理，例如，需要及时清扫生猪养殖舍，将粪便杂物等进行有效清理，确保猪舍处于干燥卫生的环境状态，需要在猪舍内部的地面采取架空铺设的方式，以防滋生细菌，除此之外，猪舍内部需要采取优良的通风口，确保空气流通。

2 生态猪养殖的发展趋势

2.1 产业化的饲养模式

在生态猪饲养过程中，可以采用养殖基地+销售公司+农民等一体化的养殖模式，通过构建生态化的养殖基肥，制定系统化的养殖流程，开展专业化的养殖培训方式，保证生态猪养殖的有序开展。除此之外，通过构建生态猪养殖基地的方式，形成规范化的疫苗注射方式，保证饲料的规范性，同时为生态猪的后续销售工作提供技术支持。

2.2 散养化的饲养模式

在生态猪养殖过程中，需要采取散养式的养殖模式，把生态猪放到自然田野中，促使生猪更加接近原始的生长状态，生猪可以在田野中进行自由活动，确保生猪饲料的健康性和无害化，通过构建完善的生态系统，在生猪饲养过程中应用这类养殖模式，可以起到环境保护作用，有效改善生态猪的肉质，确保生态猪肉品的质量。

2.3 立体化饲养模式

立体化饲养模式作为一种新型的饲养模式，通常是指在有限的空间范围内，通过强化饲养密度、丰富养殖种类等方式，继而增加资源的利用效率，继而提高生猪养殖的经济效益。例如在生态猪的饲养过程中，通过构建“生猪-沼气-蚯蚓”、“生猪-沼气-有机菜”等立体化养殖模式，继而进一步优化生态猪的养殖系统，有效提升生态猪的养殖效益。