关于规模化养牛的问题分析

2021-03-29滑朝红

畜牧兽医科技信息 2021年10期

滑朝红

（淇县动物防疫检疫中心，河南淇县456750）

在牛规模化养殖的过程中，劳动力的缺乏是影响其发展的最大阻碍，一些年轻人不愿意在农村从事养殖业，而是到城市寻求发展，但是规模化养殖离不开人力资源，应该解决当前劳动力短缺的问题。我国牛规模化养殖中的养殖技术已经取得了显著的成果，尤其是防疫技术能力和饲养管理技术的提升，举动了整体养殖的效益的提升，推动了养牛的集约化发展。

1 规模化养牛存在的问题

1.1 防控疫病在养牛业发展的过程中，受自身原因和外界因素的影响，牛很容易患各种类型的疫病，一旦出现大规模的传染病，对牛养殖业的危害较大。有些传染病的传播速度快，感染率高，如果不能采取及时有效的控制手段或者防控效果不明显，会造成牛群的大面积死亡，给养殖户带来很大的经济损失。有些养殖户不重视疫病的防控工作，缺乏防疫知识，增加了牛患病的可能性，常见的牛病包括口蹄疫和胃肠炎等，也包括一些寄生虫病。

1.2 环境污染环境污染也是当前制约牛规模化养殖的主要问题，在牛养殖的过程中，牛会产生大量的粪便和尿液，如果不及时有效的处理，残留物和气味会造成环境污染，也会影响周围人们的工作和生活。一些野生的禽类以及鼠类等进入养殖场，会带来致病源，导致病源的传播和蔓延，从而增加了患病的概率。

1.3 消毒措施落实不到位在牛规模化养殖中，如果不重视消毒设施的建设，没有认识到消毒的重要性，就会造成疫病的发生。在日常管理的过程中，应该加强对牛棚、设备和用具的消毒，并且制定严格的消毒管理制度，减少细菌的传染。

1.4 附加产品的开发和加工不到位随着养牛规模的扩大牛的数量不断增加，牛肉及其产品的产量明显增多，但是有些地区不重视牛类附加产品的开发与加工，降低了牛产品的附加值，影响了规模化养殖场的经济收入。

2 推广规模化养牛的措施

2.1 加大防疫宣传的力度制定科学的消毒制度，严格落实消毒制度，定期对圈舍内外进行消毒，每周至少消毒2次。此外，科学的疫苗免疫接种能够减少疫病的发生，结合地区牛养殖业的实际情况制定科学的免疫程序，并且将免疫程序落实到位。在消毒的过程中，选择正确的消毒方法，可以采取喷洒的方法，保证消毒的彻底。对进出养殖场的车辆和人员进行消毒，禁止无关的人员进入圈舍，防止病菌的传入。过氧乙酸和氨水是主要的消毒药，也可以使用福尔马林溶液，消毒效果显著，可以控制疫病的传播。

2.2 做好环境的控制工作在牛规模化养殖中会产生大量的粪便，对环境造成污染。如何做好防治污染源的工作非常关键，应该研究和推广生态养殖技术，重视对粪便的处理和利用，提高资源的利用效率，减少对生态环境的破坏。在日常饲养的过程中，要重视对饲料的管理，科学的搭配饲料配比，满足牛群生长的营养需求，并且尽量选择对外界环境污染小的饲料品种。及时的清理牛舍内的粪便，对粪便进行统一堆放和无害化处理，做好牛舍的通风工作，控制粪便产生的气味。

2.3 重视开发附属产品在牛规模化养殖中，应该充分认识到牛附加产品加工的重要性，地方政府和部门应该给予政策和资金的支持，并且地方的企业发挥榜样和带头作用，提高牛肉产品的附加值，为养殖户创造更多的经济效益，推动牛规模化养殖的发展。

2.4 改良对牛肉品种在牛规模化养殖中，牛品种也会影响养殖的效益。相关的调查研究显示，选择优良的牛品种能够提高整体的生产水平，要加强对育种技术的研究，做好牛品种的改良工作，培育优良的肉牛品种，提高生产性能，增加养殖户的经济收益，促进牛养殖业的健康发展。

2.5 争取政府的支持在牛规模化养殖中，政府应该从政策和资金上给予支持，给养殖户更多的优惠政策，提高养殖户的积极性。通过资金的投入来购买养殖设备以及加大对养殖户的技术培训，推动牛规模化养殖业的发展。政府通过优惠政策还能吸引更多的年轻人回到家乡创业，解决养殖过程中劳动力短缺的问题，真正推动牛养殖业的规模化发展。