畜禽粪便资源化利用技术的现状及展望

王永知

（四川省绵阳市三台县北坝畜牧兽医站，四川 绵阳621000）

畜禽粪便除了气味恶臭难耐，本身还带有大量病菌和重金属物质，处理不当，便可引发各种生态危害，若是将其中的氮、磷、钾等物质转化为可用资源，小小的粪便也有大用处。

1 畜禽粪便资源化利用技术的现状

1.1 畜禽粪便资源化利用存在的问题

我县约有规模养殖场500余家，粪便整体利用率高达96%以上，粪便资源化利用工作现阶段已取得一些成绩。但一些乡村仍有一些小型养殖场和散养户，沿用以往粗放式的管理方法，缺乏规范性，在粪便处理上很随意，导致不同程度的生态污染问题，小型养殖场和散养户的粪便治理和利用是今后要紧抓的工作重点。

另外，粪便利用的商品化也有待强化，目前干清粪仍旧是粪便利用的重要途径之一，粪便以简单的堆腐发酵处理，充当有机肥来使用，这种利用方式比较粗放，实际利用效率也较低。加之，沼气产品、有机肥料等循环产业的配套建设远远不够，粪便处理水平尚无法贴合粪便循环再利用的具体要求，粪便利用的商品化进程还有待进一步推进。

1.2 畜禽粪便资源化利用技术的不足

现阶段，畜禽粪便资源化利用技术重点涉及三大要点领域，即饲料化、肥料化和能源化。（1）饲料化，粪便中留有诸多矿物质，以青贮、热喷等途径可将粪便进行饲料化处理，但是，粪便中也留有不少添加剂，将粪便充当饲料利用的举措有许多潜在的安全风险，因此，这项处理技术能否大规模应用还有待考量。（2）肥料化，粪便是重要的有机肥源，以高温发酵等方式将粪便转化为有机肥料，能大大降低化肥的用量，一来缩减购置化肥所需的经费投入，二来能强化土壤肥力，助力农作物的茁壮生长，一举多得。（3）能源化，粪便也是生物能源，将粪便进行能源化处理不但能减少生态污染，还能填补能源不足的漏洞，厌氧发酵制造沼气是当前最主要的处理技术，但是，在具体应用时沼气出产率比较低下，而且容易产生大量难以符合排放规定的污水，能源耗损量大、所需成本投入高，若不能将这些问题解决好，粪便的能源化利用也很难获得预期效益。

2 对畜禽粪便资源化利用技术的展望

2.1 加快商品化和市场化进程

（1）相关部门需强化监管，设置一些公益性服务试点，从源头处抓好小型养殖场和散养户粪便处理随意化的难题。（2）构建相应产品的市场化机制，将沼气、沼液、沼气渣视为商品。同时完善配套价格机制，对以“三沼”产品为肥料的农产品给以适当的价格保护，于试点范围内对粪便进行更深入的综合化利用，就沼气工程的规划和建造做好优化。（3）还需强化执法管理措施，以督查管制、专项治理等途径，促进小型养殖场及散养户的治污工作，对那些存在严重违规操作的养殖单位，必须严令整改，或者及时将其淘汰掉。

2.2 致力于技术的研发和转化

将现下沿用的处理技术适当做好科学规调，秉持资源化、绿色化、无害化原则，让粪便得到更为多样化的重复利用，比如说以沼渣来种植果树、蔬菜，以沼气充当燃料、用于照明等等，在增收增效的同时发展循环农业。同时注意处理好资源化技术的遗留问题，针对以上提及到的应用问题，诸如厌氧发酵效率低下等，相关部门必须继续注重对处理技术的研究和创新，增强资源化利用的品质和成效，更有效、更充分地利用畜禽粪便。

现阶段比较认可的粪便处理方式主要是高温堆肥和厌氧发酵，这两项技术也将是日后养殖单位推进粪便利用的核心渠道，但在国内的应用有待优化。为此，除了要进一步加大对高温堆肥、厌氧发酵技术的改良和创新外，还要探索有效途径强化监管效率，减少养殖废物中的有害物质，并研发更为高效无害的处理技术，使得粪便得以更彻底的利用，这是日后主要的研发方向。

3 结束语

粪便利用问题是决定畜禽养殖能否长效发展的一大要素，今后，三台县各相关职责部门还需进一步强化监督指导，致力于提升养殖单位的环保观念、治污水平和粪便利用效率，助力畜禽养殖的生态化和高效化。