闽北官路细绿萍生长性能及营养成分分析

郑向丽 徐国忠 邓素芳 林忠宁 应朝阳

摘 要：为了选育高产优质抗性好的红萍新品种，2017-2019年在闽北南平市建阳区对收集于浦城县官路乡并经初步观测性状表现较优的一种细绿萍（暂定名闽北官路），以龙引细绿萍、闽育1号小叶萍为对照，对其生长性能和营养成分进行分析。结果表明：闽北官路细绿萍产量均高于2个对照品种，具有抗寒性、养分含量高等优点。闽北官路细绿萍含水率为94.58%，粗蛋白含量为22.50 %，2017-2018年年产量干重9325 kg·hm-2，比闽育1号小叶萍增产8.61%，差异显著;比龙引细绿萍增产17.46%，差异极显著。2018-2019年年产量干重9838 kg·hm-2，比闽育1号小叶萍增产4.04%，差异不显著;比龙引细绿萍增产10.90 %，差异极显著。综合评比表明闽北官路细绿萍是个在产量、养分、抗寒性等方面综合性状表现较佳的新品系。

关键词：红萍;选育;产量;营养成分

中图分类号：S 682.35 文献标志码：A 文章编号：0253-2301（2021）01-0015-04

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.01.003

Abstract：In order to select the new varieties of Azolla imbircata Roxb. Nakai with high yield， good quality and good resistance， the growth performance and nutritional ingredient of a kind of Azolla filiculoides Lam. with better characters by preliminary observation （tentatively named：Minbeiguanlu） were analyzed， which was collected from Guanlu Village of Pucheng County in Jianyang District of Nanping City from 2017 to 2019， by taking Longyin Azolla filiculoides Lam. and Minyu No.1 as the control group. The results showed that the yield of Minbeiguanlu Azolla filiculoides Lam. was higher than that of the two control varieties， which had the advantages of cold resistance and high nutrient content， etc. The water content and crude protein content of Minbeiguanlu Azolla filiculoides Lam. were 94.58% and 22.50%， respectively. The dry weight of annual yield from 2017 to 2018 was 9325 kg·hm-2， which was 8.61% higher than that of Minyu No.1 （with significant difference）， and 17.46% higher than that of Longyin Azolla filiculoides Lam. （with highly significant difference）. Meanwhile， the dry weight of annual yield from 2018 to 2019 was 9838 kg·hm-2， which was 4.04% higher than that of Minyu No.1 （with not significant difference）， and 10.90% higher than that of Longyin Azolla filiculoides Lam. （with highly significant difference）. The comprehensive evaluation showed that Minbeiguanlu Azolla filiculoides Lam. was a new variety with better performance in the comprehensive characters such as the yield， nutrient and cold resistance， etc.

Key words：Azolla imbircata Roxb. Nakai; Breeding; Yield; Nutritional ingredient

滿江红俗称红萍或绿萍，属槐叶苹科，满江红属。它具有生物固氮功能的蕨类和藻类的共生体，蕨类为其叶腔中生存的鱼腥藻提供碳水化合物，鱼腥藻则可将空气中的氮气吸收并转化为有机态氮，进而合成氨基酸和蛋白质。因此，满江红在贫瘠的水质条件下仍能繁殖生长。在中国传统农业作为水生绿肥、饲料或饵料已有几千年的历史。近年来，随着国家绿色发展理念、化肥减施等战略提出，对优质绿肥资源的需求更加突出，红萍作为南方水田主要绿肥，其栽培和利用必将迎来新机遇[1-5]。红萍进化完美度较高、适合水田生态系统、具有高效的固氮能力及光合作用且营养全面，红萍干物质含粗蛋白25%～35%，含粗纤维7%～11%，含木质素35%～45%，还含有K、Ca、S、Se、Mo等大量的矿质元素，它是很好的植物性N、C、K源，但红萍也存在适应性不强、耐低光能力差、抗病力差、“越夏”“越冬”“烂萍”“黑腐病”等问题[6-9]。因此，选育产量高、营养品质优良、适口性好和适应性广的红萍新品种，以充分利用我国广阔的水面资源、水稻种植期间水面及冬闲田，从而为畜禽养殖业、渔业提供充足质优价廉的水生饲料、饵料及稻田绿肥品种。

为了选育高产优质的红萍新品种，2016年项目组在野外资源调查过程中从浦城县官路乡官路村（北纬27°19′，东经118°8′）当地稻田里收集1份资源并保存在国家红萍种质资源圃，该红萍在当地稻田自然条件下一直延续生长下来，尤其是冬天生长表现良好。经国家红萍种质资源圃鉴定该品种为细绿萍Azolla filiculoides Lamk变异种，从中挑选出生长良好萍体20朵，每朵红萍单独培养，从中选出生长最好的1朵后代品系进行扩大培养，其后代品系暂命名为闽北官路细绿萍，经国家红萍圃初步观测，该品系表现出抗寒、产量高等优良性状。2017-2019年在建阳区开展品种比较试验，以龙引细绿萍、闽育1号小叶萍为对照，对闽北官路细绿萍生长性能和营养成分进行分析，以期为红萍新品种选育、推广、应用提供科学依据和技术支撑。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试材料为福建省农业科学院农业生态研究所筛选的红萍新品系闽北官路细绿萍，对照为国家审定品种龙引细绿萍、闽育1号小叶萍。

1.2 试验地概况

试验于2017-2019年在南平市农业科学研究所溪口山试验基地进行，该试验站位于（北纬27°19′，东经118°8′），海拔160 m，多年均降水量1680.7 mm，年均温18.4℃，最热月均温28.2℃，最冷月均温7.8℃，极端最高温度41.1℃，极端最低温度-8.0℃，无霜期298 d，年积温（≥0℃）6718.3℃，年有效积温（≥10℃）3295.9℃。水池中加入的土壤为水稻土，有机质2.29%，含全N 1.51 g·kg-1，全P 0.62 g·kg-1，全K 18.6 g·kg-1，速效K 0.25 g·kg-1，水解性N 131.0 mg·kg-1，有效P 10.7 mg·kg-1，pH 4.89。

1.3 试验设计

小区试验随机区组排列，每个品种（系）4次重复，每小区面积10 m2（2 cm×5 cm），4次重复，水池放水稻土20 cm，水池水层保持8～10 cm，采用红萍萍体进行无性繁殖，均匀撒播在水面上，放萍量250 g·m-2。每次放萍后每水池施过磷酸钙100 g、氯化钾20 g。水池面用尼龙网进行覆盖，防止虫危害。水池上方4 m处铺有遮阴网（50%透光率）。

1.4 观察记载和测定

1.4.1 观测记载项目 试验过程中分别观测放萍期、死亡期、年生长天数、越夏率、越冬率等。

1.4.2 产草量测定 每20 d测产1次，测产时全部捞起，滴干水分后称鲜重，晒干或烘干后称干重，要求用感量0.1 kg的秤称重，记载数据时保留2位小数。测产后重新放萍，放萍量250 g·m-2。

1.4.3 含水量测定 测产时同一品种4个小区混合取样500 g鲜萍，105℃杀青15 min，然后70℃烘干至恒重时称重，计算含水量。

1.4.4 营养成分测定 每20 d取样的样品烘干粉碎，过40目筛，装袋储于真空干燥器中，备测。样品测定粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、水分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、P、Ca。

2 结果与分析

2.1 生长情况

从表2可以看出，3个供试红萍品种（系）在建阳区溪口山试验地一年四季均可生长，在炎热的夏天，在50%透光率的遮阴网下也可安全越夏、越冬，越夏率、越冬率均为100%。

2.2 产量

闽北官路细绿萍2017年6月至2018年6月年产草量见表3，方差分析表明，闽北官路细绿萍年产量鲜重172041 kg·hm-2，比龙引细绿萍增产15.51%，差异极显著。比闽育1号小叶萍增产5.79%，差异不显著。闽北官路细绿萍年产量干重9325 kg·hm-2，比闽育1号小叶萍增产8.61%，差异显著;比龙引细绿萍增产17.46%，差异极显著。

闽北官路细绿萍2018年6月至2019年6月产草量见表3，方差分析结果表明，2018-2019年闽北官路细绿萍年产量鲜重178104 kg·hm-2，比龙引细绿萍增产5.26 %，差异显著。 但略低于闽育1号小叶萍，差异不显著。闽北官路细绿萍年产量干重9838 kg·hm-2，比闽育1号小叶萍增产4.04%，差异不显著;比龙引细绿萍增产10.90%，差异极显著。

2.3 含水率

2017-2018年闽北官路细绿萍含水率为94.58%，龙引细绿萍含水率为94.77%，闽育1号小叶萍的含水率為94.72%;2018-2019年闽北官路细绿萍含水率为94.48%，龙引细绿萍与闽育1号小叶萍的含水率均为94.76%。三者间差异不显著。

2.4 营养成分

营养成分在福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所进行检测，检测结果（表4）表明，闽北官路细绿萍干物质含有粗蛋白22.50%、粗脂肪3.90%、中性洗涤纤维40.78%、酸性洗涤纤维22.75%、粗灰分12.40%、钙0.50%、总磷0.71%。总体上来看，与对照一样都具有较高的营养价值，其中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分为3个品种（系）中最低的，差异极显著。总磷含量略优于对照龙引细绿萍。

3 讨论与结论

满江红具有较高的营养价值，是很好的饲料和绿肥，国内对其研究主要集中在20世纪中后期。随着人们生活水平提高和食品安全与生态安全意识增强，满江红的经济和生态价值日益突显[10] ，因此选育高产、优质、抗性高的新品种势在必行。闽北官路细绿萍植株三角形或多边形，萍体黄绿色，叶片边缘红色，平面浮生或斜立浮生于水面，萍体大小为10 mm×20 mm，背叶长椭圆形，背叶表面突起细短，腹叶白或绿。在福建闽北地区可以周年养殖，抗寒性强，0℃以上均可生存，气温5℃开始生长，可以结孢，但大多为雄孢子果，主要以无性繁殖为主。适宜生长温度10～30℃，繁殖快，产量高，年产量鲜重178104 kg·hm-2左右、干重产量9838 kg·hm-2。2017-2019年在闽北南平市建阳区对闽北官路细绿萍和对照进行品比试验，结果表明在50%遮阴条件下，闽北官路细绿萍在南平地区都能顺利越夏和越冬，特别是在冬天生长良好，抗寒性强。闽北官路细绿萍平均年产量干重9582 kg·hm-2，显著高于对照，其营养成分与对照相当。综合评比表明闽北官路细绿萍是个在产量、养分、抗寒性等方面综合性状表现较佳的潜力品种，该品系于2020年参加国家草品种区域试验，在各地表现情况还有待于进一步的区域试验进行验证。

参考文献：

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[2]郑向丽，应朝阳，徐国忠，等.不同满江红C、N、P生态化学计量学的季节变化[J].福建农业学报，2018，33（8）：814-819.

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[10]万合锋，龙朝波，兰晨，等.满江红资源化利用及对环境修复作用的研究进展[J].福建农业学报，2015，30（11）：1120-1126.

（责任编辑：柯文辉）