蛋鸡养殖废弃物的处理和综合利用

梅 静

（云南省丽江市玉龙县塔城乡畜牧产业发展服务中心 674100）

1 鸡粪

1.1 无害化处理

1.1.1 化学处理法

化学处理法即将浓度为0.5%～2%的甲醛溶液喷洒于新鲜鸡粪上，待混合均匀后堆贮24d，风干后即可饲用。

1.1.2 热膨胀法处理

晾晒鸡粪至其含水量小于30%后，将其置入密闭热喷设备内，经过高温、高压、高湿及膨化后，鸡粪体积增大为原来1.3倍。可将其作为一种优良蛋白质饲料，在膨化作用下饲料内有害微生物将彻底杀灭，同时吸收效率有所提升，饲料适口性得以改善。

1.1.3 微生物发酵

1.1.3.1 酒糟发酵

接下来的日子，就是筹备“十大本土最具发展潜力房地产企业”的颁奖典礼了。高潮两耳不闻窗外事，一心扑在工作上，他想用绝佳的创意，为自己策划的这次活动画上一个圆满的句号，以此向田卓向马老证明自己的工作能力。

即将适量糠麸加入至新鲜鸡粪内，接着添加10%的水分以及10%的酒糟，充分搅拌后发酵病高温灭菌，所获取再生饲料具备一定的酒香味，其适口性良好。

1.1.3.2 EM处理法

EM处理法即用30℃～40℃温水将红糖化开后，加入适量水及EM原液制为EM稀释液，将适量鸡粪与EM稀释液充分搅拌，调节水分含量至35%，密封后进行厌氧发酵，即可获取EM鸡粪。EM鸡粪具备良好的适口性以及营养价值。

1.1.3.3 混合青贮法

将30%短秸秆、10%鸡粪及10%麸皮充分混合后，控制湿度在60%～70%范围内，撞窖密封，待30～50d青贮后即可获取具备良好适口性的饲料。

1.2 综合利用

1.2.1 制作肥料

按照一定比例将鸡粪与垫草等固体有机废弃物堆积后，严格控制温度、湿度、酸碱度及氧气含量，随着堆肥温度的不断上升，鸡粪内虫卵及病原菌等被彻底杀灭，转变为优质有机肥，通过烘干造粒即可形成预计生物配方肥。

1.2.2 制作饲料

将鸡粪青贮、干燥、发酵、热喷、膨化及添加化学物质后即可将其加工为饲料，不仅养殖效益明显提升，还减少了环境污染，建立了生态产业链。

1.2.3 作为能源

待厌氧发酵等处理后，鸡粪可生成甲烷这一清洁能源，以有效缓解农村地区能源压力。较为常见的即按照一定比例将鸡粪及草或秸秆混合后发酵，或者与其他畜禽粪便混合发酵，所产生废渣及废液可作为肥料，通过燃烧所产生热能可用于发电[1]。

1.2.4 生产动物蛋白

利用粪便以养殖蝇蛆类昆虫，可将粪便内物质转化为虫体内脂肪鸡蛋白质等。所生产驱虫可用于水产研制饲料，或加工为蛆粉。

2 病死鸡

2.1 喂猪

将病死鸡煮熟后，可直接用于生猪饲喂，或者与饲料混合为喂猪。上述措施可在消灭疫源的同时实现废物利用。需注意不得直接饲喂死鸡，以防病原传播。

2.2 喂鱼

煮熟死鸡后，将其剁烂或搅碎，接着导入鱼塘内喂鱼，可获取良好经济效益。

2.3 堆制处理

将死鸡、垫料、秸秆、水按照1∶2∶0.1∶0.25的比例分层铺设于窖内，在需氧菌及嗜血热细菌作用下可将病死鸡转变为无臭的腐殖质物质，以用于改良土壤或为植物提供营养源。

2.4 精炼动物油

对死鸡炼油，可将其转变为蛋白粉。在收集鸡运送死鸡尸体中，为避免病原微生物传播，需彻底清洗运输车垫料并做好其消毒工作，冷冻保存死鸡。

2.5 开发蛋白质饲料

将病弱残鸡、无精蛋、残雏、死胚蛋、鸡血、羽毛及内脏等废弃物通过蒸煮、粉碎机干燥后，可消灭其中寄生菌机腐败菌，保留其营养价值，开发肠羽粉这一蛋白粉饲料。

3 蛋壳

3.1 制作蛋壳粉饲料

将50kg蛋壳粉、500g土霉素、100g硫酸锌、100g硫酸钠、90g硫酸锰、80g硫酸亚铁、500μg赖氨酸、33μg维生素A、25μg维生素D充分混合后即可制成蛋壳粉饲料。蛋壳粉内含有充足钙源，无氟等有害元素，可将其配合在鸡日粮内作为优良饲料。

3.2 作为营养添加剂

将适量蛋壳粉添加至家禽饲料内，可对钙磷比例有效调节，提升饲料利用效率。蛋壳内有机质含量可达到5%，含有丰富的氨基酸，可作为饲用氨基酸添加剂。

3.3 提取溶菌酶

溶菌酶是一种用途广泛的生化物质，可作为基因工程及细胞工程工具酶。蛋清内溶菌酶含量较高，蛋壳内亦含有适量溶菌酶。可以蛋壳内残留蛋清作为来源提取并制备溶菌酶。将所获取溶菌酶添加至饲料内，可对微生物的生长有效抑制，促进畜禽健康生长。

3.4 生产饲料防霉剂

蛋壳可用于制备饲料防霉剂丙酮酸钙，其成本较低、操作简便。将丙酮酸钙添加至饲料内，可减少肠道内大肠杆菌，导致黄曲霉失活，不会影响饲料内营养物质及畜禽生长[2]。

4 废垫料

4.1 物理处理

在阳光下暴晒垫料，待其干燥后筛去其中鸡粪及尘土，可重复使用。

4.2 化学处理

化学处理即将适量垫料添加剂添加至废旧垫料内，可抑制微生物分解垫料内尿素，避免氨气释放，降低垫料pH，减少垫料内大肠杆菌及沙门氏菌等。

5 废饲料

霉变饲料可加工为动物蛋白实现再利用，以创造经济价值。具体而言，就是将5k霉变饲料粉碎后置于铁桶内，加入10kg开水，边加入边搅拌可将饲料调节为糊状，接着撒入适量糖精或糖。将上述铁通置于苍蝇聚集区域，可吸引苍蝇在其中产卵并生成蝇蛆，2～5日后沿桶壁缓慢加入5kg开水，烫死蝇蛆后可将其用于产蛋鸡饲喂。