肉羊饲养管理技术

托留别克·达汗伯

（新疆哈巴河县农业农村局畜牧工作站 836700）

为促进养羊场正常工作和管理，提高饲养人员的工作效率，在饲养过程中，必须要实施科学规范的制度管理，这样才能保障养殖场的生产效率和经济收益不受到损害[1]。所以，本文就肉羊的引种及日常养殖关键点阐述肉羊饲养管理的技术要点。

1 引种成功的关键点

1.1 引种前的准备工作

在进行引种前，养羊场的工作人员必须要总结当地的饲料来源情况、气候条件和地理条件等因素，并且根据本地的实际情况结合选中的几个羊品种的特点及其适应性，确定选种是山羊还是绵羊。例如，在黄河南区域和一些山区、丘陵地区适合饲养山羊；而在黄河以南适合饲养绵羊。

同时，养殖场应考虑自己的实际条件(如财力、养殖条件等)，合理的选择引种数量，保证养羊、买羊两不误。另外，在购买羊只前要准备足够的饲草、适配的设备和羊圈。

1.2 引种时间的合理选择

最适宜的引种时间是春秋两季（因为不存在冷应激或者热应激）；羊只极度怕热，所以夏季是最不适宜引种的季节，其中6～9月份由于气候热、雨水多，为防止运输造成的应激，不宜远距离运输引种。如若近距离引种（时间在一天以内），也可忽略季节对引种的影响。另外，如果想要引入散养户手中的地方特色品种，需要考虑到农民的农种因素（如夏季收种、秋季忙种等），造成可选择面变小，难以引入好的养只和品种。

1.3 选购羊只

羊只的挑选是保证引种成功最为关键的步骤，如果养殖场和养户要去羊场引种，首先需要了解该羊场的相关要求和文件说明，确保其政府要求的相关文件齐全；而如若是要去农户家选购，必须主动先和当地的畜牧局的相关部门联系，或通过畜牧局协助办理，控制好选种质量。

在进行羊只的选择过程中，第一关注点是羊只的外貌特征是不是与你想要的品种的关键特点一致，防止品种引入错误；公羊的选种年龄一般在1～2岁，注意选种时，用手摸羊的睾丸时需要有较高的弹性，如果用手摸时羊只表现出疼痛，则可能患有睾丸炎；同时，羊只的膘情也要适宜，不过肥、不过瘦。在挑选母羊时，一般选择周岁左右的（一般处于配种期），要求体型健壮、乳头大小均匀（无畸形）。

2 养羊成功的九大关键点

2.1 降低饲养成本

生长缓慢、料产比低是羊作为草食动物的一大特征，因此降低饲养成本是保证养殖户和规模化羊场经济效益的重要因素[2]。根据养殖地区的不同，其控制饲料成本的方法也各有不同。例如，常见的有青贮饲料、秸秆处理技术（如氨化处理、碱化处理等）提高秸秆的利用、发酵技术处理秸秆和麸皮等技术，均是能显著降低饲料成本的有效方法。

2.2 选择优良品种

父本要求：体型大、发育快、生产性能佳、不挑食、屠宰率高、环境适应能力强。生产常见选种方式：第一父本萨能奶山羊，第二父本波尔山羊。

2.3 确定杂交模式

规模化养殖场饲养本地山羊，二元杂交选择上文中的第一父本和第二父本公羊；杂种公羊进行育肥；杂种母羊留作种用或与第二父本杂交，杂交后出生的羊只均进行育肥。

2.4 调整产羔季节，提高羔羊成活率

国外肉羊养殖过程中，对繁殖季节的选择要求非常高，国内配种季节适宜在9～10月，隔年2～3月集中产仔，可以大大提高羔羊的成活率。

2.5 适时免疫驱虫

羊圈需要定期用消毒液或消毒粉定期消毒。春秋两季选择光谱驱虫药（如敌百虫等）对养只驱虫，并注射疫苗进行防疫。

2.6 把握适度规模

养殖规模应与自身的经济能力、饲料来源及外界的行情变化等多种内外因素协调一致，不宜超过自身条件范围进行饲养。

2.7 合理分群饲养

养羊场的管理中，必须要意识到不同阶段的羊，其生产需求是不一样的，所以不适宜混合饲养；否则容易出现羔羊营养不良症、育肥期延长、饲料利用率降低。另外，需要特别注意公羊的配种，交配不当容易造成繁育效果变差[3]。因此，必须对羊群进行合理分群饲养，以满足生产目的。

2.8 羔羊育肥

饲喂羔羊的目的主要是在尽可能降低料肉比的条件下，达到增重。羔羊的主要饲料来源是青绿饲料和干草等，还需补充矿物质（可通过使用矿物质舔砖满足）和精料补充料（可通过玉米、豆粕等作为精料原料满足要求）。

2.9 适宜体重出栏

肉羊出栏的适宜体重需适宜，主要通过市场行情和肉羊的增重等多种生产或经济相关指标判定。如果羊只的出栏体重太低，那么羊只的产肉量不能达到最大化，生产潜力无法发挥到极致；然而，当羊只的出栏体重太高，羊只体重早已进入生长平台期，说明饲料的转化效率太低，对饲料是一种浪费。且研究发现，杂交品种的平台期要比地方品种晚；因此，其适宜出栏的体重也会更大一些。