肉犊牛的饲养管理及疾病防治

潘文艳

（荔浦市双江镇水产畜牧兽医站 546602）

肉犊牛品质会受到饲养方式以及工作人员疫病防控水平的直接影响，尤其是对于刚刚出生的犊牛，其消化功能还处于较不完善的状态，对于外界不利生长因素的抵抗能力相对来说也比较低，更加容易受到外界环境的影响。这就要求肉犊牛饲养人员在平时饲养管理工作中应当注重运用科学的饲养方法为其创造适宜的生长环境，对于其生长过程比较容易发生的重大疾病也应进行积极防治。

1 肉犊牛的饲养管理

犊牛刚刚从母体脱离出来以及出生后的一段时间，都处于免疫力相对较低的状态，外界环境更加容易对其造成生长影响，其消化功能也没有发育完全，在饲养过程应当注意进行区分。当犊牛刚刚脱离母体时，饲养员必须要严格按照相关的操作要求对犊牛呼吸道中的分泌物进行清除，确保犊牛处于呼吸道顺畅的状态，以此来减少多种疾病的发生[1]。另外，犊牛出生后应当尽早喂初乳以提高犊牛的免疫力，这主要是因为初乳当中富含免疫球蛋白，具有极高的营养价值。初乳中的镁盐含量相对来说也比较多，其可以促进犊牛排出胎便，而初乳中丰富的维生素对于犊牛的健康成长也具有极大的促进作用。犊牛在刚出生时，是不具备独立站立能力的，饲养员应当帮助犊牛尽快获得初乳。在饲养犊牛的过程中，还应根据犊牛生长情况适当添加一些具有辅助性的植物饲料，以此来缩短犊牛的断奶时间[2]。在进行肉犊牛喂养时，必须要严格按照其生长规律以及饮食特点制定出具有较高科学性的饲养方案。饲养员在平时还应注意牛舍清扫以及消毒工作，确保肉犊牛生长环境清洁干燥。

2 肉犊牛的疾病防治

在肉犊牛养殖过程会发生一系列的相关疾病，对犊牛的健康成长造成严重的负面影响。对于这些疾病，养殖人员应当提前进行充分了解，然后采取具有针对性的预防措施有效预防疾病的发生以及蔓延，降低疾病给肉犊牛生长造成的负面影响。

2.1 瘤胃积食的发生与防治

许多肉犊牛养殖过程出现瘤胃积食主要是因为肉牛饥饿一段时间之后，又进行连续饲喂，并且饲喂的草料还比较难消化，又容易膨胀，那么就有可能导致肉牛发生瘤胃积食。另外，肉牛如果长期不运动造成脾胃损伤，大量的草料滞留在胃内无法被及时消化，其瘤胃体积会出现迅速增大的情况，最终会引起肉牛出现较为严重的瘤胃运动机能障碍的情况。肉牛瘤胃积食的发生具有较为明显的积极特点，其主要发病季节集中在冬季[3]。瘤胃积食患病初期，病牛一般会出现精神不振、反刍情况减少、左腹胀痛、粪便干臭、呼吸困难以及卧地难起等症状。在治疗肉牛瘤胃积食时，可以用胃动力灌服、反刍健肌注。大部分瘤胃积食的发生主要是因为肉牛食用了比较难消化的粗饲料，因此在预防这一疾病时，饲养员在平时应该注意给肉牛多喂一些比较容易消化的青贮饲料，并且注意提供充足饮水，适当增加牛群的运动量促进饲料的消化。

2.2 百叶干病的发生与防治

在肉牛饲喂过程由于饲喂不当还会引发百叶干病，这一疾病的发生与饲养员长期给肉牛喂食谷糠类以及粉碎过细的饲料具有较为密切的联系，肉牛长期食用富含粗纤维的饲料同样会引发百叶干病。这主要是因为当肉牛食用的青饲料比较少时，就容易出现体内肝火旺盛的情况，进而导致饲料堆积在肉牛瓣胃小叶当中，引起肉牛百叶干病的发生。肉牛在患百叶干病的初期阶段，其症状主要为精神萎靡、食欲减退、口干舌燥以及磨牙呻吟等，对于症状较为严重的肉牛则会出现迅速衰竭死亡的情况。在对肉牛百叶干病进行治疗时可以选择使用中药进行治疗，主要治疗原则是润肠通便以及消积导滞，具体可以使用大黄、生地以及麦冬各30g用水煎服。如果病牛百叶干病病情处于较为严重的状态，那么可以选择使用猪膏散加入当归、白术以及肉苁蓉的中药方子进行治疗。肉牛百叶干病的发生同样与饲喂方式具有较为紧密的联系，因此在对这一疾病进行预防时，同样需要肉犊牛饲喂人员平时对饲料搭配进行严格的把控，避免肉犊牛长时间食用干硬粗纤维的饲料，即便是已经粉碎后的粗纤维饲料也不能够长期食用。对于带有泥沙的饲料应坚决避免喂食。肉犊牛饲喂人员平时要注意多给其供应多汁饲料，还应当保证肉犊牛饮水充足，可以适当增加一点盐在犊牛饮水当中。豆饼等精饲料也不能够长期饲喂，因为太多的精饲料同样会对肉犊牛的消化产生负面影响，应当为肉犊牛科学搭配粗饲料和精饲料，并且所投喂的粗饲料应当进行切断处理。可以考虑使用石灰水浸泡粗饲料，在柔软饲料的同时，还能够保障肉牛每日的营养摄入。

2.3 牛腐蹄病的发生与防治

当病原微生物入侵，同时引发交叉感染时就会引发肉犊牛牛腐蹄病。当肉犊牛体内的钙磷比失调，饲养人员没有为肉牛提供生长所需的充足维生素和营养物质时，肉犊牛的体质就会逐渐变差，其对于病菌的抵抗能力也会明显下降，此时就更容易受到病原微生物的感染。另外，牛腐蹄病的发生除了与营养因素具有密切联系外，还与其生长环境具有较大关联。尤其是在多雨季节，如果牛舍中积有大量的雨水，牛蹄长期浸泡在比较湿润的环境当中，此时就很容易出现牛蹄部位发炎的情况，并且雨水当中还含有许多具有污染性的物质，这更增加了牛腐蹄病发生的概率。当肉犊牛患牛腐蹄病之后，主要症状为出现跛行，并且病牛的体温也会有所升高，患病蹄部会发生肿胀的情况。在治疗牛腐蹄病时，一般会选择用药治疗加上蹄部护理相结合的治疗方法。在具体治疗过程，会先对肉牛患病牛蹄底进行严格清洗，然后观察其具体患病情况，找到病灶并使用手术刀挖除其中的腐物以及浓汁。在每年的4～10月份，肉牛饲喂人员可以1～2个月对肉牛蹄部进行药浴清洗。牛舍出入口位置应当设置装好消毒液的消毒池，确保牛舍中患牛腐蹄病的病牛蹄部在药液中可以得到充分浸泡，之后使用浓度为4%的硫酸铜溶液消毒牛蹄。饲养员可以每隔半年为患牛腐蹄病的病牛修剪蹄部，降低病牛蹄部的损伤概率。在治疗牛腐蹄病时主要是使用高锰酸钾粉，其副作用较小并且具有十分理想的治愈效果。在预防牛腐蹄病时，饲养员应当注意科学搭配饲料，为肉牛提供充足营养，平时使用高锰酸钾溶液进行消毒，注意打扫牛舍卫生，做好牛舍通风工作。

3 结语

综上所述，肉犊牛的饲养管理以及疾病防治不仅关系到肉犊牛的健康生长，同时还会影响到牛肉产品健康以及人体健康。为了确保肉犊牛可以健康成长，饲养人员在平时就应做好肉牛的疾病防控工作。肉牛养殖场中应当建立完善的饲养管理体系，提高肉犊牛思维的规范化、现代化以及科学化，在提升肉牛存活率的基础上，为肉牛产品的安全性提供保障，以此来推动肉牛养殖业的健康可持续发展。