做强科技支撑 推进江西蜂业高质量发展——江西省蜂产业技术体系记实

骆群 刘锋 叶武光│文

江西省养蜂研究所，南昌360121

一、江西省蜂产业技术体系的由来

江西是全国蜂业生产优势区及主产省之一。全省生态环境优美，森林覆盖率达63.1%，是首批3个国家生态文明试验区之一。得天独厚的生态资源为江西蜂业发展提供了良好的基础条件，蜜粉资源丰富，主要蜜粉源有柑橘、油菜、山乌桕、白莲、树参、盐肤木、茶、柃等。江西也是首个省部共建的“全国知名绿色有机农产品基地示范省”，生态农业优势显著。

为做强科技支撑，江西省于2018年设立蜂产业技术体系，是全国第2个设立省级蜂产业技术体系的省份。体系充分整合江西省养蜂研究所、江西农业大学及南昌大学等相关科技力量，设首席专家1名、岗位专家5名、综合试验推广站站长3名，年工作经费180万元。

二、江西省蜂产业技术体系主要工作成效

江西省蜂产业技术体系立足产业发展，为产业升级提供强有力的科技支撑。“十三五”期间，着力培育推广蜜蜂良种、推广高效健康饲养技术、宣传优质品牌、打造标准化基地、扩大蜂授粉示范，促进蜂业提质增效，为老区、苏区精准脱贫做出了重要贡献。

1.实施“良种工程”，培优蜂业良种

开展华中型中蜂资源的筛选、保护与应用。引进国内优质西蜂品种开展试验对比、示范推广。积极实施农业农村部“蜂业质量提升”示范省建设专项，建设蜜蜂良种“育、繁、推”体系。在江西省永修、乐平、安义开展高效育王工作，建设3个育王示范蜂场，应用蜜蜂免移虫育王技术培育优质处女蜂王，应用微型交尾箱组织高效交尾，极大地提高了供王、供种能力。共计生产和推广华中型中蜂良种蜂王2686只、“中蜜一号”等西蜂良种蜂王10741只。蜂体系专家持续跟踪推广的良种蜂王生产性能、繁殖力和抗病力，推广的良种蜂王获得了蜂农的肯定。良种应用范围遍及50余市县，对蜂种改良和蜂业发展发挥了示范带动效果，促进蜂业提质增效500余万元。

2.加强科技攻关，促进增产提质

为提升蜂产品品质，引导蜂产品市场优质优价，蜂体系着力加强了中蜂优质成熟蜜生产、病虫害生物防治、免移虫育王及蜂产品检测等蜜蜂高效关键技术的研究攻关与推广，为生产优质蜂产品保驾护航。

（1）中蜂优质成熟蜜生产关键技术集成应用

针对普遍存在的中蜂蜜浓度不高的问题，开展了优质成熟蜜生产技术的攻关与集成应用。通过采用双王群快繁、继箱饲养、复酿生产成熟蜜以及热屋后成熟等技术集成运用，实现蜂蜜浓度提高1.8波美度、产量提高23.9%。在井冈山、宜丰等地示范应用，成效良好。

（2）开展中囊病防治生物制剂的研发与示范

深入井冈山、余干、安义、武宁、奉新等地开展中囊病流行病学调查，了解发病情况，蜂体系团队利用RNA干扰技术成功开发出一种防治中囊病的生物制剂，开展中囊病防控技术指导，推广示范1200群，有效遏制了病害，稳产增收60余万元。

（3）开展中蜂免移虫育王技术示范推广

蜂体系育种与病虫害团队在婺源、上饶、宜丰、石城、武宁等多个县市进行中蜂免移虫育王技术示范与推广工作。运用中蜂免移虫育王器进行育王，王台接受率高达85%以上，蜂王产卵力强、能维持强群。中蜂免移虫技术应用效果良好，合计推广蜂场50多家，辐射蜂群1万余群。

（4）加强蜂产品检测技术研发

蜂体系质量安全与环境控制团队开展了蜂产品监督检测技术的研究及特色功能蜂产品研究，取得了重大突破，2020年科研成果“蜂产品品质评价及快速质谱检测技术的研究”获全省自然科学一等奖。

3.举办蜂蜜大赛，树立优质品牌

连续2年举办“江西省蜂蜜品质评审大赛”，共评选出金奖产品7个、银奖产品9个和优质奖产品14个，并组织获奖单位参加“第17届国际农产品交易会”等活动进行展销、宣传，促进了品牌蜂业的发展。同时也发掘出野桂花蜜、柑橘蜜、树参蜜等一批江西省特色蜂产品资源，受到消费者的高度关注。

4.评选星级蜂场，打造标准化基地

优质蜂产品的基础在蜂场。为促进蜂场的标准化建设，省蜂体系在全省范围内开展“中蜂示范蜂场星级评定”活动。通过严格评审，评定出中蜂星级示范蜂场20个，树立了高标准建设样板。其中永修卫民蜂场获评全省唯一的五星级示范蜂场，该蜂场拥有3000群蜜蜂，严把产品质量关，打造“深山雪蜜”品牌，网络直播销售1500多万元，年销售总额6000多万元，初步实现蜂产业的高质、高效、电商化。

5.扩大授粉示范，做强“农业之翼”

蜜蜂被誉为“农业之翼”，是生态系统的重要组成部分。国家领导人曾批示：蜜蜂授粉的“月下老人”作用，对农业的生态、增产效果似应刮目相看。江西是全国首个绿色有机农产品示范省，省蜂体系立足江西农业绿色发展需求，积极开展了蜜蜂为农作物授粉技术的研究，促进了生态农业发展。

（1）白莲蜂授粉技术示范推广面积大

在“中国白莲之乡”石城县推广白莲蜜蜂授粉技术，大大提高了白莲结实率和品质。通过示范应用，初步形成技术规程，推广面积1万亩，增效1000余万元，推动了地区经济发展，社会效益提升显著。

（2）猕猴桃蜂授粉技术试验效果好

当前全省猕猴桃授粉大部分都是采用人工授粉且人工授粉成本高，而蜜蜂授粉可大大降低猕猴桃授粉成本。蜂体系对猕猴桃蜜蜂授粉技术开展了初步研究，取得了较大突破。通过多途径诱导和训练蜜蜂，蜜蜂采集猕猴桃花更积极，且采集猕猴桃花粉专一性得到提高。

（3）油茶蜂授粉技术可显著提高油茶产值

2019年开始，蜂体系连续两年在江西星火农林科技发展有限公司开展油茶蜜蜂安全高效授粉技术研究，发现蜜蜂授粉能够显著提高两个主栽油茶品种的座果率，但油茶蜜显著降低了中华蜜蜂幼虫和成虫的生存率。

6.决战脱贫攻坚，促进产业发展

小蜜蜂将绿水青山变成了蜂农的金山银山，走出了一条老区、苏区精准脱贫、乡村振兴的新路子。蜂体系通过培训、进村入户、深入蜂场指导等多种形式开展蜂业技术帮扶，传授先进、适用的蜂业科学技术，每年培训养蜂技术骨干1000人次以上。助力25个国家级贫困县成功决胜脱贫攻坚，帮助养蜂贫困户户均增收1万元以上。江西省养蜂研究所先后获2019年度“全国科技助力精准扶贫先进团队”、2020年度全国“蜂业脱贫攻坚之星”。农民日报、央视13套、江西日报、江西卫视等知名媒体先后对蜂体系扶贫典型事迹进行宣传，对蜂业促进脱贫予以了高度肯定。

在决战脱贫攻坚与践行“两山理论”的政策指引下，全省蜂业取得快速发展。经2020年组织对全省蜂业情况调查，目前蜂群数量为119.93万群，较“十二五”末增长64%。

三、“十四五”江西省蜂业展望

“十四五”期间，江西省蜂产业技术体系将围绕全省农业“一强省、一基地、走前列”即“农业强省、全国绿色农产品基地、乡村振兴走前列”的目标定位，全面贯彻实施高质量发展与创新支撑要求，着力推进全省蜂业的“三品一标”建设。积极融入江西智慧农业互联网，加快物联网、移动互联网、大数据等高新技术在蜂群管理、蜂产品质量安全溯源等领域的应用，积极建立江西省蜂业大数据平台，加强蜂业信息化平台建设。努力践行“两山理论”，发挥蜂授粉“农业之翼”的重要作用，建立蜜蜂、熊蜂为白莲、猕猴桃、油茶、中药材、设施栽培作物（草莓、黄瓜、西甜瓜等）授粉的配套技术规范。定期组织开展蜂业技术培训，加强对基层农技人员、养蜂大户的指导服务，扩大蜂业致富带头人队伍，为全省乡村振兴做出积极贡献。