刍议利用果桑嫁接体快速建园的技术措施*

2021-03-27谭立新张明海任杰群

蚕学通讯 2021年3期

谭立新张明海任杰群

(重庆三峡农业科学院，重庆万州 404155)

近10余年果桑在三峡库区乡村的种植面积迅速扩大，快速建园投产的栽培技术能帮助果桑专业户取得更好的生产效益。现有的果桑园建设模式至少需要3年时间：第1年培育实生苗或外购实生苗，在当年秋、冬季栽植；第2年初春在田间嫁接果桑的接穗，成活后养成树体主干及第1级支干，所栽实生苗或所嫁接果桑植株如未能成活则对建园影响很大；第3年养成第2级支干，定拳成型，达到建园目标。采用这种传统的果桑建园模式，果桑的嫁接成活率成为影响果桑树型养成及投产时间的重要因素。

近几年我们尝试从提高果桑的嫁接成活率入手，借鉴已有的桑树快速建园方法[1-2]，将在室内嫁接的砧木、接穗结合体作为嫁接体，利用果桑嫁接体快速建园，缩短了果桑园建园投产时间及建园投资成本回收期。本文介绍利用果桑嫁接体快速建园的主要技术措施，包括培育果桑嫁接体的方法、嫁接体的假植及树型快速养成方法等，希望对新的果桑专业户掌握种植技术有所助益。

1 培育果桑嫁接体

1.1 嫁接方法

果桑嫁接体采用的嫁接方法为“切皮芽接法”[3]，砧木切口部位在根颈以上3～5 cm处，嫁接体长度控制在20～25 cm。为提高嫁接效率，操作时采用3～4人为一组的流水作业方式，即1人专削砧木袋口，1人专削芽片，1～2人专门捆扎。

1.2 嫁接时间

每年12月份或次年1月份在室内完成嫁接。

2 嫁接体假植

2.1 恒温大棚假植

在沙壤土质的地块中建造简易恒温大棚，面积根据果桑嫁接体的数量而定，在棚内整理出若干1 m2厢面的苗圃地，留足至少2人的操作空间，并有通风换气窗口。

嫁接体在恒温大棚里采取排栽方式。先在厢面上横向挖出宽15 cm、深15 cm排栽沟，每排栽植嫁接体6株，埋土至嫁接体根颈部，可假植3.75×104～4.50×104株/hm2嫁接体。要求假植的嫁接体直立，压实嫁接体根部，完全露出嫁接体芽片并保持厢面平整[4]。

待大棚里的嫁接体芽片萌发至鹊口期时，即可起苗移栽至既定果桑园地块。

2.2 常温环境假植

选择沙壤土地，整理出1 m宽苗床备栽，或在室外空旷场地用砖垒出5.0 m×1.0 m×0.1 m的矩形苗床(苗床数量可根据嫁接体数量准备)，苗床内铺10 cm厚的带泥河沙或沙壤土。

常温环境中假植嫁接体，只需将嫁接体紧密排列在假植苗床内，每排保持20 cm间距，用沙壤土或带泥河沙埋至嫁接体根颈部,要求将嫁接体直立，压实嫁接体根部，使嫁接体芽片完全露出并保持厢面平整。

待成活的嫁接体芽片发育至脱苞期时，即可起苗移栽至既定的果桑园地块。

2.3 营养钵假植

营养钵中先混合50%粘土与50%沙壤土，再加入土壤总质量约20%的商品有机肥作为营养钵的培养基质。在每个营养钵中栽植1根嫁接体，将营养钵基质埋至嫁接体的根颈部。要求将嫁接体直立，压实嫁接体根部，使嫁接体芽片完全露出。将栽植好嫁接体的营养钵整齐排列在浇灌方便、便于操作管理的室外场地。

待营养钵中的嫁接体长至50～60 cm高时(约5月底至6月初)，即可将营养钵连同嫁接苗整体搬运至既定果桑园地块中，栽植时剪掉营养钵薄膜层，保持营养钵基质土体完好。

2.4 假植期间的培护管理

恒温大棚假植、常温环境假植期间的嫁接体，只需注意及时补充水分及通过人工捕杀或采用化学药剂杀灭早期桑树害虫如桑毛虫、桑尺蠖、桑象虫等外，无需更多的培护管理措施。

营养钵假植的嫁接体由于其在营养钵中的生长时间较长，除注意补充水分及人工捕杀或用化学药剂杀灭早期桑树害虫外，还应注意遮阳管理及在4、5月中旬施入速效液体有机肥或复合肥。

3 树型快速养成

果桑一般为中干有拳式树型, 养成2级支干，树干高度以60～70 cm为宜，一般2年即可养成目标树型[5]。

3.1 第1年树型养成

嫁接体栽植成活当年的6月初(营养钵假植嫁接苗栽植当时)，苗高可达50～60 cm, 在离地30 cm处剪去苗梢,培育成树型主干。剪去苗梢的技术操作：在健壮、饱满芽上方0.5～1.0 cm处下剪，剪口背向芽苞，呈45°角，并剪去主干上的叶片，留下叶柄，以保护主干定芽；此后再在定芽萌发长成的新枝中选留2～3根位置适当的壮枝生长，培育为树型第1级支干。当年冬季按“短梢”方式进行树体管理，剪除砧桩，以利于来年树体健壮生长。