茶叶 “绿色包装” 创意设计研究

李鸿明 夏霄萌 刘博雅

（韩国国民大学科技设计研究生院，韩国 首尔 02707）

茶叶包装是指根据客户需求对茶叶进行包装，以促进茶叶商品销售。茶产业在我国整个国民经济中占有举足轻重的地位，为减轻经济增长对资源供给的压力,茶叶包装设计以 “绿色包装” 为概念，使用天然、生态环保无污染材料，拒绝过度包装。 “绿色包装” 对我们来说是一个既熟悉又陌生的名词，说它熟悉是因为在日程生活中经常听到这一名词，而且国家也颁布相关法令提倡在包装设计中大规模实施 “绿色化”[1]；说它陌生是因为大家对 “绿色包装” 还停留在一个表面的、片面的认识上，对 “绿色包装” 深层的含义以及应该如何具体实施 “绿色化” 还充满了困惑与未知。那么到底何为 “绿色包装” ？又该怎样具体地进行包装的 “绿色化” ？文章从设计创意的角度探讨茶叶的包装设计，提出自己的一些观点。

1 绿色包装的概念

茶叶盒的绿色包装，又称为生态包装，绿色包装（Green Package）是指对生态环境和人类健康无害，能再生或重复利用的包装形式。它主要包含两方面的含义，一是绿色无害，另一个是节约资源，这两者相辅相成。从设计的角度来看，所谓的 “绿色包装” 就是设计师利用自己的思维、才智通过对新材料、新技术的创造性使用来达到包装设计的绿色环保性。当前，茶叶包装设计大多忽视包装的环保以及茶的文化特性，在视觉形象上缺乏个性与人情味，过于浮夸的装饰并不符合现代人越来越高的审美追求，茶叶过度包装产生的废弃物也不利于回收降解，造成严重污染，不符合现代人健康绿色的生活理念[2]。从某种意义上来说，设计师对绿色包装的运用及实施起到了一个基础性的但非常重要的作用。如图1，The Life是Andrea Ponti Design公司专为2015年米兰世博会设计的环保水壶，原材料为天然棉花和回收纸板，未采用任何化学合成的墨水和胶水，连绿色的背带都是手工打造。

茶叶 “绿色包装” 的优势主要体现在以下几个方面：

（1）保护环境，包装与环境污染和保护生态平衡的密切关系，主要表现在两个方面所造成的公害。即包装工业和包装废弃物对环境的污染。绿色包装的材料一般都可降解或完全腐化，不会对环境及土壤造成污染，这在很大程度上减少了对环境的污染。

（2）可重复利用，随着绿色环保的概念愈发深入人心，各行各业都在为产品的可持续性努力。作为产品传播的重要载体，包装的可重复性利用，自然也是产品价值的重要体现。诸多品牌都在与包装设计方合作，尝试用各种不同的包装材料，做关于环保包装的实验。一些绿色包装的材料可回收后制成再生品重复利用，增加了材料的可利用率，节约了包装的材料。如图2，绿色环保产品包装设计。

（3）适量化的包装，每一种产品所具有的形态都是千差万别各不相同的，针对每一种产品所具有的形态，设计出合理适当的产品包装是要经过深思熟虑的。绿色包装在满足最基本的保护、信息传达、品牌区分、销售等功能外，摒弃多余的功能、材料，简洁但不简单。

（4）对人体无害，在包装设计中，其材料的选择和相关工艺的使用方面，始终遵循着自然、节约和生态保护的基本原则。绿色包装以人为本，绿色包装的材料取材于自然，原材料采集、加工、制造、使用、回收等各个环节严格控制，不会对人体及其他生物造成任何危害。设计师在包装的有关材料选择上应使用纯天然、无毒无污染的材料包装。

图1 2015年米兰世博会环保水壶

2 现状及问题

茶不仅是天然健康的饮料,更因其丰富的文化底蕴成为生活不可或缺的重要元素。它不仅是文化的象征，同时也是健康的生活理念的象征。自20世纪80年代起，茶叶绿色包装的概念在世界范围内兴起，紧接着在世界范围内掀起一股声势浩大的绿色浪潮。我国包装业从无到有，从小到大，在近些年取得了很大的成绩，对茶叶绿色包装的认识也有了进一步的提升，国家也大力提倡使用绿色包装，但目前还存在很多的问题，与一些发达国家相比还存在一定的差距，存在的问题主要体现在以下几个方面。

2.1 过度包装盛行

“绿色环保” 与 “过度包装” 一褒一贬，二者实实在在地并存于我们的生活当中。在现实社会中，为了满足或达到某种需求和目的，很多人购买过过度包装的产品，而由于供需关系的存在，抵制过度包装往往成了纸上谈兵。虽然有相关限制条例的颁布，但收效甚微。据统计，我国每年消耗在茶叶方面的包装材料达4 000万吨，过度包装占很大的比例，我国每年产生的垃圾4亿吨，30%是包装废弃物；北京市每年300万吨垃圾中，商品的包装物约83万吨，其中60万吨为可减少的过度包装物；而在包装的材料中，70%为一次性使用，占据过度包装前三位的是食品、保健品和烟酒[3]。

2.2 设计师缺乏环保意识

图2 绿色环保产品包装设计

图3 环保陶瓷产品包装设计

目前国内大部分设计部门以及设计师在设计茶叶包装时，还是以客户的意见要求为准则，讲究所谓的高端、大气、上档次，忽略茶叶包装设计的绿色性及包装材料的环保性，最终设计出的包装往往成了华而不实的 “过度包装” 。虽然国内一些较具规模的4A公司也尝试采用环保材料进行设计，也有部分环保包装产品问世，但终究所占比例太小且往往不被客户所接受。kennethkuh.info为模拟护肤品牌Aesop旗下陶瓷餐具产品设计包装，给人以纯天然和原生态的感觉，产品包装呈现了一个简约的外观，不仅便携，也起到有效保护作用。设计作品用尽量少的颜色，维持自然感。设计师希望这件包装能像一个近乎空荡的容器，顾客可以在其中倾泻自己的情感。从这个意义上讲，包装设计本身不应有太多自己的特点，而是要足够简明扼要，尽可能地呈现产品明确而独特的氛围。如图3，环保陶瓷产品包装设计。

2.3 绿色包装材料形式单一

目前，运用较多的环保材料主要有以下几类：环保纸张类、可降解材料、可食用材料[4]。环保纸张类主要包括各类可降解或回收利用的瓦楞纸、环保纸、纸浆模塑等，这类包装材料的特点是对人体健康无害、对生态环境有良好保护作用、可回收再利用；可降解材料指可通过光降解、生物降解、氧降解、水降解等方式进行降解的材料；可食用材料主要包括糯米纸、粟米纸等可直接食用的包装材料。这三类环保材料的使用比例相比其他包装材料来说要低得多，绿色包装设计是我们在确保产品功能的前提下,力求使产品包装的设计和使用具有合理性。因此，我们还需要开发更多的环保材料来满足茶叶对 “绿色包装” 的需求，最大限度地保护自然资源,最小数量地生成废弃物,尽量减少对环境的污染。

2.4 “绿色环保” 重口号轻行动

2007年12月31日，中华人民共和国国务院办公厅下发了《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，通知规定在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋。 “禁塑令” 是为了减少 “白色污染” ，出发点是好的。但5年后的今天来看，除了一些大型商场等使用的可降解塑料购物袋外，人们平时更多接触的依旧是免费的一次性塑料购物袋。据统计 “限塑令” 实施至今，塑料袋的使用量仅减少一成，相关部门的公文如同过眼烟云，作用寥寥。

2.5 片面注重 “绿色” 及炫目的包装夸大产品

有些茶叶的包装制造商，为了所谓的 “绿色” “环保” ，在包装材料上偷工减料，减少包装材料的厚度、尺寸，缩减防震隔层，造成产品在运输、储存过程中损坏几率大大增加，殊不知这反而加大了产品的成本。储运、保护是包装最基本的功能之一，忽略了这些何谈什么绿色环保。为了吸引消费者眼球，很多产品制造者不是想方设法提高产品质量，而是在茶叶的包装上做文章，利用绚丽、奢华的包装来提升自己产品的定位。消费者买的是产品而不是包装，在打开精美的茶叶包装后往往对相对 “低调” 的产品本身有一定的失望， “表里不一” “内外不符” 往往成了这类产品的代名词，这在某种程度上也欺骗了消费者，久而久之会让消费者对这类产品或者企业失去信任。

3 解决之道

3.1 适用的设计原则

图4 无印良品户外便携垃圾桶包装

适用是包装设计产品的关键，优秀的茶叶包装不等于繁复的包装，精良的制造也不是材料工艺的堆砌。试想一件产品，在外面裹上100层包装，打开还是这件产品，不会因为包装的繁复而改变产品本身，只是大大增加了产品的成本，而这些成本全部都是转嫁到消费者身上的。适用的关键在于从产品开发公司、制造者、设计者、消费者之间，自上而下地形成共识，认可并执行这一适用的原则，任何一个环节出现问题都会导致适用原则执行不下去[5]。例如，爱美人士特制的健美茶包装，可以搭配一些时尚的元素，让人心情舒畅的小物件，比方说音乐盒装置，能够自由调整音乐，在喝茶之余也是很好的享受。

3.2 功能至上的原则

包装的功能主要包括几个方面：保护商品、方便储运、美化商品、打造个性、区别于同类产品等，商品的包装满足以上几点功能足矣。无印良品的设计就很好地体现了功能至上的原则，无印良品的包装设计突出功能，弱化形式，反而给人一种耳目一新的感觉。无印良品自成立之初，一直坚持简化的包装原则，用心制作价位合理的良品[6]。历经30余年到现在，无印良品更进一步向世界提出 “好感生活” 概念，而 “好感生活” 概念中的重要一点就是坚持简化包装，即没有多余的装饰，以商品本来的颜色与形状为重点，不采用过度的包装。由整体包装或是装入共同容器的方式，让顾客能够一目了然地看清楚商品，也可以达到保护地球资源的目的，省略不必要的包装及加工，同时减少垃圾数量为环保尽一份心力。如图4，无印良品户外便携垃圾桶包装。

3.3 开发绿色包装新材料

目前茶叶绿色包装材料种类相对较少，大多数的环保类包装还是停留在传统的纸制品、玻璃制品、金属制品等包装材料上[7]。近些年在一些土特产和礼品类的茶叶产品中开始使用贝壳、竹、木、草编织品、麻编织品等作为包装材料，赋予产品一种亲切感、温馨感。在今后的包装材料中，应该加大绿色环保类材料的开发力度及使用程度，如用高性能的纸薄膜替代食品包装中的塑料薄膜，利用植物淀粉、蛋白质、植物纤维等天然物质经过处理成为可食性包装材料等。

3.4 提升企业管理者及设计师的素质和意识

有了环保类包装新材料的开发，那么接下来就应该是企业管理者从企业角度大量使用绿色环保类材料，在进行产品包装时优先考虑此种材料；设计师在设计包装时也应优先考虑环保类材料，从各个层面上共同提高绿色环保类材料的使用率。

“绿色包装” “适度包装” 看似简单，真正实施起来却困难重重。但不管怎样， “绿色包装” 是包装产业未来发展的大趋势，世界各个发达国家也都非常重视绿色包装产业的发展。茶叶包装坚持绿色环保的设计理念，注重人的内在情感以及心理需求，通过合理的包装创意设计构思，借鉴及汲取传统文化中的元素,使茶叶包装设计的人性化更好地服务于人。作为设计者及设计教育工作者，我们除了要用自己的行动在茶叶包装设计中使用绿色环保材料外，还要不断呼吁社会加强对绿色包装的重视，为绿色环保的包装设计尽一份心力。