华南理工大学食品科学与工程学院

华南理工大学食品科学与工程学院

华南理工大学食品科学与工程学院成立于2015年11月，其前身是华南理工大学原轻工与食品学院，办学历史可以追溯到1952年华南工学院成立伊始设置的本科和专修科专业。目前，学院设有一系四所，拥有食品科学二级学科国家重点学科，参与建设轻工技术与工程一级学科国家重点学科，拥有食品科学与工程、轻工技术与工程（参与）2个一级学科博士学位授权点，设有食品科学与工程（国家特色专业）和食品质量与安全2个本科专业，建有食品科学与工程博士后流动站。2017年9月，我院作为主体建设的农学入围“双一流”学科建设名单；在第四轮全国一级学科评估中，食品科学与工程学科排名A-，参与建设的轻工技术与工程学科排名A+，均进入A行列。学院支撑的农业科学进入ESI全球前千分之一。在2017软科世界一流学科排名中，食品科学与工程学科位列世界第四位。2020年美国USNews世界学科排名，食品科学与工程为主支撑的农业科学学科排名全球第五。

学院具有坚实的学科基础，拥有食品营养与健康国家“111”引智基地、国家热带特色健康食品国际科技合作基地、淀粉与植物蛋白教育部工程研究中心等一批国家、省部级科研基地以及轻工与食品国家级实验教学示范中心等教学基地。学院坚持科学研究面向市场、科技成果转化进入市场，承担了一大批国家、省市、企业的重大科研项目，获得多项国家及省部级科技奖励。

学院始终把培养高级工程技术和科学研究能力的高层次人才作为首要任务，已成为我国食品科技领域高层次人才培养与科学研究的重要基地，在服务我国食品行业及推动地方经济建设中发挥重要作用。