水产养殖污染控制管理措施

张柠柠

摘要：新形势下，随着我国水产养殖业的快速发展，水环境污染问题已经成为水产养殖的现实难题与关注重點。水产养殖中，需要对固定的水域投放大量的水产菌种、肥料、饲料，长此以往，容易导致内部污染因素的产生。同时，也受水域周边的化工厂、人类废弃物排放的外部因素影响，容易对水产养殖环境造成污染与不良影响。而纵观目前国内水产养殖污染控制管理现状，也大多存在着管理不到位、管理方法单一、监管体系不全等问题。因此，为了保障水产养殖地及其周边环境生态安全，提出增强养殖人员环保意识、建立健全水产养殖制度、引用先进污染处理技术、创新优化水产养殖结构等措施，以期提高我国水产养殖业污染防控质量。

关键词：水产养殖 污染控制  污染问题  管理措施

Aquaculture Pollution Control and Management Measures

ZHANG Ningning

（Xinyang Nanwan Reservoir Fishery Development Co.， Ltd.， Xinyang ， Henan Province， 464000 China）

Abstract： Under the new situation， with the rapid development of aquaculture in China， water environmental pollution has become a practical difficulty and focus of aquaculture. In aquaculture， it is necessary to put a large number of aquatic bacteria， fertilizer and feed into fixed waters， which will easily lead to internal pollution factors in the long run. At the same time， it is also affected by the external factors of chemical plants around the water area and human waste discharge， which is easy to cause pollution and adverse impact on the aquaculture environment. Looking at the current situation of domestic aquaculture pollution control and management， there are many problems， such as inadequate management， single management method， incomplete supervision system and so on. Therefore， in order to ensure the ecological safety of aquaculture and its surrounding environment， measures such as enhancing the environmental awareness of aquaculture personnel， establishing and perfecting aquaculture system， introducing advanced pollution treatment technology， innovating and optimizing aquaculture structure are put forward in order to improve the quality of pollution prevention and control of aquaculture industry in China.

Key Words： Aquaculture; Pollution control; Pollution problems; Management measures

21世纪以来，随着世界人口的增长和科学技术的发展，一度被称为“不可枯竭”的渔业资源日益稀缺。为满足人类对优质蛋白质的需求，各主要渔业国家更加关注水产养殖业，使其迅速成为世界食品生产中发展最快的产业之一。特别是我国的水产养殖业，近年来在全球动物性食品生产中的增长速度一直在不断加快。但是，由于养殖过程中存在大量饵料投入、用药和换水等一系列工作，使得养殖水环境污染日益严重，养殖环境恶化引起病害频繁发生，养殖产品质量下降。目前，我国水产养殖业发展中，主要面临着污染控制技术短缺、环境监管体系不全、水产养殖制度不全等问题。因此，本文以水产养殖环境污染的原因为突破口，结合着水产养殖污染控制管理现状，提出其创新的污染控制管理措施，为我国水产养殖业提供价值性参考。

1. 水产养殖环境污染的主要原因

1.1 内部污染因素

首先，水产养殖中需要使用到大量的饲料、肥料等，因此，水产养殖人员在投放饲料、肥料的过程中，虽然为鱼类、虾类、螃蟹等水生物提供了营养物质，满足了水产品生物的营养需要，但是，也加速了浮游生物的生长繁殖，若没有做到及时处理与针对性解决，就会导致水产养殖水体透明度降低，从而形成水污染，导致水环境及其周边的生态系统破坏。其次，在长期的水产养殖中，往往容易出现水体富营养化，从而破坏水域及其周边土壤的物质结构平等，带来水污染、土壤环境的问题。最后，水产养殖的过程中，在水域内极易出现微生物繁殖过度的问题，微生物附着于水产品表面，一旦流入市场，将会带来严重的后果，引发食品安全问题，同时，也严重影响着水产养殖的效益，更容易对生态环境造成破坏^[1]。

1.2 外部污染因素

一方面，很多水产养殖地附近存在着化工厂、食品加工厂等企业，在水产养殖的过程中，一些化工厂、食品加工厂的废污排放一旦不符合国家标准或排放方式不正确，就容易对水产养殖地的水域造成大面积污染，严重影响着水产品的健康生产，甚至会导致水产品不适应水域环境出现死亡的现象。另一方面，为了追求水产养殖的效益，很多水产养殖基地都会选择设置到农田附近、河道附近等，虽然在自然环境上占据着优势，但是在水产养殖的过程中，难免会遭受人为因素的环境破坏或化肥、农药的影响，从而导致水产养殖基地遭受外部因素的干扰与侵袭，进而发生水域污染的现象。尤其是一些农村地区的水产养殖基地，往往不重视周边环境的保护与控制，容易出现生活污染与水域污染交叉的现象，严重降低水产品质量。

2 我国水产养殖污染控制管理现状

2.1 部分养殖人员环境保护意识薄弱

通过实地调查发现，目前我国很多水产养殖基地的工作人员缺乏环境保护意识，水产养殖人员进行水产品养殖过程中，没有将环境保护、水环境污染控制等内容放在工作的要点，对水产品投放饲料的过程中，出现喂养方式不恰当、饲料量控制不合理等情况，不仅影响着水产品的养殖效益，更对水域环境造成一定的破坏与影响。而且，水产养殖对周边环境的规划控制、养殖技术使用等有着严格要求，很多情况下，水产养殖人员环境保护意识薄弱，容易导致养殖过程中人为因素对环境的破坏，从而引起水域污染及其周边环境污染的问题^[2]。

2.2 缺乏完善的水产养殖污染监管体系

调查研究中发现，目前我国部分的水产养殖企业存在着水产养殖环境污染监管体系不全的问题，一些水产企业进行水产养殖的过程中，往往将经济利益放在第一要素，相对而言，缺乏对环境质量、水环境保护的重视。甚至一些水产养殖企业在水产品养殖过程中，存在着滥用饲料、肥料的情况，导致水产养殖水域出现水体富营养化，微生物大量繁殖生长，水产品安全质量降低，水环境遭到严重的破坏。并且，部分水产养殖基地的选址不合理，周边有大量的化工厂，水产养殖中容易遭到外界污染因素的影响。

1. 水产养殖结构及其污染控制方法单一

当前，中国水产养殖业的快速兴起与发展，水产养殖已经成为国民经济收入的主要来源之一，更是社会经济发展的支柱产业。但伴随着水产养殖规模的日益扩大，环境污染问题成为摆在人们面前的现实难题。通过实地调查取证，目前我国一些水产养殖基地主要存在着水产养殖结构单一、不完善的问题，例如，水产养殖的过程中，缺乏对养殖区的环境承载力的科学分析，在处理水污染的过程中，所采用的方法也较为单一、局限，污水处理设备缺少更新换代。并且，很多情况下，一些水产养殖地出现水产品混养的情况，导致水产品养殖过程中，缺少养殖精细化、针对化，对水域环境造成一定的破坏^[3]。

3 水产养殖污染控制管理措施分析

3.1 加强养殖水体质量检测，创新优化水产养殖结构

渔业养殖水域的水是养殖物的主要生活环境，每一种水产养殖物都需要有相适应的水质环境，水体质量很大程度上影响着水产养殖物的生长。若水质环境中的水受到外界因素、内部因素的污染，水质就会超标，轻则导致水产物不能生长，重则导致水产养殖物大量死亡。尤其是水产养殖规模与密度的逐年扩大，使用药物类型较多，为了防止水质问题导致的一系列的疾病和死亡，就需要时常对水质进行检测与预防。通过加强对水体的检测，采用目前市场上较为主流与先进的水质检测技术与试剂，在符合检测标准的情况下进行规范化水体检查，从而及时地发现水质问题，并为水质问题的解决提供依据。而进行水质检测时，需要让养殖水体的pH值适宜范围保持在6.5～9.0之间，而7.5～8.5为佳。通过对水体pH值检测、氨氮检测、亚硝酸盐检测、溶解氧检测、余氯检测、硫化氢检测、磷酸盐检测等，更好地检测出影响水产品养殖的诸多不利环境因素，包括养殖水域的水环境因子、浮游生物、富营养化、养殖用渔药、养殖毒理学等科学问题，从而方便水产养殖污染控制管理，实现污染问题的精准解决。另外，要进一步优化水产养殖结构，可在同一水域中投放标准数量的互不干扰的物种，从而保证水体生态均衡，更好地消化饲料，避免造成水环境污染现象^[4]。

3.2 建立健全水产养殖制度，引用先进污染处理技术

我国对水产养殖业的防污染工作有着极高要求，要求水产养殖业发展坚持“生态环境保护优先、产品质量安全为根本”，因此，水产养殖污染控制管理方法必须紧跟时代发展趋势，进行管理模式、控制技术、养殖方监管体系的创新与完善，落实我国对生态环境建设的根本性要求，寻找水产养殖业经济发展、环境保护的契合点。例如，根据我国对水产养殖的要求，尽快完善与优化水产养殖污染控制制度与标准，将“生态保护、污染控制、水体检测”3个要素放在水产养殖制度的重点，以此为突破口，明确水产养殖污染控制管理的要点与要求，将相关制度落实到日常的养殖流程之中，实现对水产养殖的污染防控，加强对水产养殖环节中的污染防控工作的监督，确保污染控制管理工作有章可循、有法可依。同时，要积极采用先进的污染处理技术，对现有的防污染设备、污染处理技术进行更新换代，如大力发展循环养殖技术、积极采购绿色无公害饲料等，采用各种物理、化学、生物等技术方法，处理养殖废水与工业废水， 通过在水池中设计水过滤系统、水污染自动处理设备等，提高水产养殖污染控制管理的整体效果^[5]。

3.3 合理规划水产养殖区域，提高养殖人员环保意识

水產养殖污染控制管理需要从合理规划水产养殖区域与面积入手，创新与优化水产养殖结构，拖动水产养殖的标准化、规范化、科学化实施，从而减少环境污染问题的发生。例如，根据水产养殖动物的数量与种类，进行科学化的分配，在我国规定的养殖水域面积下，投放相应数量的水产动物只数，从养殖环节保证水产养殖动物数量与水体容纳度的契合性。其中，要进一步加强资金设备、技术条件的支撑，尽量做到对水产养殖动物的精细化管理，从而方便水产养殖环境的有效控制，最大程度上减少水产养殖给水体带来的污染。尤其是饲料、肥料的投放中，需要加强投放量、投放标准的把关，对采购的饲料、肥料质量进行严格筛查。而水产养殖水域的选择与规划上，尽量远离化工厂、工业制造厂、塑料加工厂等，保证水产养殖周围环境的安全，从根源上的杜绝外界污染因素来源。另外，水产养殖基地也要坚持从提高养殖人员的技术水平、环保意识入手，更好地提高水产养殖的质量与标准，从日常的水产养殖流程着手，防微杜渐，避免水产养殖环境的污染化。如采用指定与发放水产养殖污染防控宣传册、开展水产养殖污染控制培训、实施水产养殖污染控制管理活动与大会等措施，来增强水产养殖人员的技术水平与意识^[6]。

4 结语

综上所述，水产养殖中环境污染主要包含了外部污染、内部污染两方面，而处理外部污染、内部污染因素的关键措施就是完善水产养殖污染控制体系、健全污染控制管理方法与标准。因此，根据目前我国水产养殖中存在的养殖人员环境保护意识薄弱、缺乏完善的水产养殖污染监管体系、水产养殖结构及其污染控制方法单一等问题，应以提高养殖人员环保意识、建立健全水产养殖制度、引用先进污染处理技术、创新优化水产养殖结构等措施，提高水产养殖污染控制管理质量，保障水产养殖业的健康长远发展。

参考文献

[1] 黄瑛，穆希岩，李应仁.中国水产养殖污染物排放总量控制框架构建[J].中国渔业质量与标准，2021，11（2）：63-70.

[2] 徐后涛，郑小燕，王丽卿，等.水产养殖场抗生素类新型污染物减排示范工程研究成果[J]. 净水技术，2020，39（11）：59-62.

[3] 卓丽，王美欢，石运刚，等. 南方典型水源地及水产养殖区抗生素的复合污染特征及生态风险[J].生态毒理学报，2019，14（2）：164-175.

[4] 郑瑞，刘敏，夏伟.水产养殖污染现状及防治对策——以重庆市梁平区龙溪河流域为例[J].山东化工，2020，49（16）：237-240.

[5] 和庆.长三角地区池塘养殖水产品重金属和多环芳烃污染评价及其生物有效性研究[D]. 上海：上海海洋大学，2018.

[6] 汪晓妍.宁德水产养殖区水质状况及驱动力分析[D].杭州：浙江大学，2019.