火星之旅

魏寒星

人类终有一天将抵达火星，探寻其奥秘，这是毋庸置疑的。我也相信在不久的将来，有关这方面的航天航空技术难关会被攻克，但还有一个问题萦绕在我心中，那就是宇航员在火星之行中的饮食将如何解决。

理论上，这一问题似乎不用做太多研究。宇航员可以按多年实践形成的惯例吃一些经过干燥处理的食品。食用时，只需加水加热即可。此外，宇航员的食物还有罐头食品（主要是肉类）、纸袋装的果汁以及经过特别加工的面包。然而，在长达700多天的旅行过程中，我认为仅吃这些食物显然是不够的，宇航食谱应该更丰富些，最好含有新鲜的肉类和蔬菜类。

有人曾设想将禽类（最好是鹌鹑）带上太空，這样宇航员便可以吃到新鲜的禽蛋。不过这一想法行不通。实验证明，幼禽无法适应失重环境。实验证明，鱼类和软体动物虽然在太空中可以交配产卵，然而它们的下一代成长却非常缓慢。所以，新鲜的肉类食物至今未出现在宇航食谱中。

那么，新鲜的蔬菜类食物是否能弥补宇航食谱的单调性呢？现在可以肯定地说，火星飞船上可以实现蔬菜温室种植。十年前，科学家们并不知道，植物是否能够在太空中生长。如今，宇航员们已经在国际空间站上的温室中培育出第四代豌豆荚。据科学家估算，要想满足一名宇航员在整个火星之行中的植物食品（谷物和蔬菜）需求，需要15～20平方米的温室种植面积。然而事实上，火星飞船的温室充其量只可能有两个货架那么大，所以必须对温室作物精挑细选。俄罗斯人知道的绿叶菜只有茴香、香芹菜和散叶莴苣等，而在中国、日本和韩国，最受欢迎的却是种类众多的白菜。科学家们从中精选了四种生长期最短且最容易成活的白菜。宇航员将其种子带到太空精心培育，在品尝了自己的劳动成果后，他们喜出望外。火星之行中可能会种植5～6种绿叶蔬菜。这些蔬菜富含矿物质和纤维素，对人体大有好处。此外，太空中的植物也是一道独特的美景，令宇航员心旷神怡。

新鲜蔬菜食物的问题得到解决，这是宇航食谱的一大突破，令人们为之振奋。但随之而来的也有担心，那就是当前国际空间站的一个新的实验课题——在长时间的太空飞行条件下，植物的基因是否会发生变化？如果发生变化，那这种变化是否会对宇航员的健康产生负面影响？科学家们研究表明，迄今为止，在培育出的四代豌豆荚中，还没有发现遗传基因有任何变化。

食物种类的增多令航天航空科学技术迈出了崭新的一步，今后，宇航员们可以在宇航中摄取更多营养，支撑自身体能，更好地进行火星物质研究。但还有一个问题亟待解决，那就是在火星之行中需要带多少水？据估算，一名宇航员每天大约需要2.5升水。因此，飞船需要携带数吨水。此外，一部分废水应当可以通过消毒净化设备处理后循环使用。如果能实现物质的完全循环，那就最理想不过了。为此，需要建立一个完全封闭的物理化学系统，也就是一个独特的飞船生态圈。这方面的实验目前尚未取得满意的结果。我希望自己努力学习，汲取更多知识，将来能亲手创建飞船生态圈，早日实现人类快乐的火星之旅。

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