中药在养生保健方面的现状与发展探讨

曾惠玉

摘要：中医是我国的传统医学，不但在疾病治疗方面效果显著，而且在养生保健方面受到人们的高度推崇。现代居民生活条件不断改善，但是生活压力和精神压力却不断增加，因此养生保健的需求非常旺盛。基于此，本文将重点总结中药应用于养生保健方面的现状，并展望其发展未来，希望能够有助于中药在该领域发挥更好的作用。

关键词：中药;养生保养;显著;发展

引言：

中国人自古以来，对于养生保健都有很强烈的追求。所以中医药一直以来在养生保健领域非常受世人的关注，也发挥了非常显著的效果。随着社会的不断发展，人们对于养生保健的需求也更加强烈，而科技的进步，则为中医药养生保健提供了更好的创新和发展动力和工具。基于此，总结和展望重要在养生保健方面的应用，有非常重要的现实意义。

一、中药在养生保健方面的研究现状

1.药膳

所谓药膳，就是一种在中医指导下，含有中药成分的特殊膳食，对于养生调理、疾病防治等有重要作用。常见的有人参、当归、桂枝、黄芪等补益类药材用于药膳汤补中，还有淮山、薏米、赤小豆、花椒、桂皮等药食两用的中药材用于膳食调理中。尤其是广东和福建等沿海地区药膳食补养生渊源已久。

对于药膳来说，其材料选择和组方配伍，都有非常严格的中医理论;同时在烹饪的过程中同样有相应的要求。药膳可以看成是一种集合了中医药和烹饪为一体的理论和实践产品。其有着更偏重于中医药的理论和更偏重于烹饪的实践，从而达到优势互补的作用。因此，对于制作药膳的人员来说，应当同时具备中药理论和烹饪技术。

然而就当前药膳的实际制作情况来看，很多制作人员本身的中药理论知识不足;而中医药学者，往往对药膳的关注度并不高，除非一些对烹饪有高兴趣者。科学合理的药膳，其配方有很高的要求，不但要求材料寒热属性相同，而且口味上还要尽量保证每位，同时药材选择上还要做到具有协同功效主治，这样才能够让这些药物的效果得到充分发挥，获得最好的效果。另外，很多人在药膳的使用上存在较大的盲目性，比如对于补益药的使用，在很多人看来阿胶、人参等都是补药，但却没有对这些材料的寒热虚实有更全面的了解，导致服用以后容易出现口舌生疮、鼻出血等不良反应。所以必须要对药物的性质有深入了解，否则不但可能达不到养生保健效果，还可能导致药物的浪费。药膳是一种具有药物属性的膳食，与普通膳食是不同的。所以食用药膳同样要遵循对症性、合理性等原则，根据不同的情况和需求，食用合适的药膳，决不能盲目选择[1]。特别需要指出的是，当前我国市面上的各种药膳类书籍，其中很多内容都仅仅知识从各个地方整理、摘抄的药膳方剂，既没有对其药理展开深入分析，也没有明确的使用指导，所以在这方面还需要不断予以完善。

2.中药保健品

中药中的一些成分，本身就含有非常显著的保健功能，比如黄酮、多糖等都是较为常见的养生保健成分。我国的从上世纪八十年代开始，保健品行业蓬勃发展，并迅速形成了一个巨大的市场，在我国居民的消费体系中占据了非常重要的地位。

但是我国当前的保健品市场的发展依然存在很多問题。无论是从保健品行业的发展远景来看，还是行业当前的营销战略、制度体系以及人才培养方面，都存在着非常严重的问题，行业信用缺失问题严重。当前，市场上很多粗制滥造的保健品充斥，存在着大量虚假、夸大的功效宣传;利用与消费者之间信息不对称，以虚假广告大肆宣传，获取巨额利润。但是在保健品研发方面，却缺乏应有的重视。很多产品之间相互抄袭，产品也没有经过科学验证。这样的保健品未必具有明显的功效，却依靠宣传、洗脑来赢得市场，必然不能长远，而且还会对整个行业的健康发展造成严重的损害。

另外，我国当前的保健品行业，在管理机制方面也非常不完善。既缺乏统一的技术标准，另外也没有严格的监督标准，所以很多产品审批通过后，流入市场却没有得到有效监管。调查数据显示，我国近五年例审核通过的保健品种类已近500;而日本中，仅有200中与保健品具有一定相似性的功能食品上市[2]。这也凸显我国在保健品管理方面，还存在着较多需要完善的地方。

二、中药养生保健的前景展望

就当前整个养生保健行业的实际情况来看，市场需求相当旺盛，市场潜力巨大，而且国内外市场都表现出了非常广阔的发展前景，尤其是消费者对于中药养生保健普遍有很高的认可，这都表明中药养生保健发展有很好的发展前景。

尤其是我国在经济发展取得显著成效以后，人们的消费能力不断提升;但是人们的生活和工作压力也越来越大。研究数据表明，我国当前有七亿人，处于亚健康状态，而这些人基本都是中老年人群体[3]。无论是中药的药膳，还是保健食品，对于帮助亚健康群体改善体质，调理身心都有非常好的效果。而且，我国当前人口老龄化趋势日益显著，老年人也是重要养生保健的重要目标，所以说，就市场需求来看，中药养生保健的发展潜力巨大。而就供给来说，无论是药膳，还是保健食品，真正高质量的，赢得了消费者口碑的产品事实上并不多。同时，近年来，国家对于中医的重视程度也在不断提升，所以在中医养生保健方面社会也给予了很高的关注度，相关的投资、研发都在不断加强，所以对于中药养生保健行业来说，在未来几十年来，可以说将迎来一个发展的黄金时期。

三、小结

综上所述，中医药在养生保健方面有非常显著的功效，而且在我国几千年的历史中，也得到了人们的高度认可。随着社会和科技的发展，如何对中医药的养生保健展开进一步深入开发，使其发挥更大的功效，是我们当前应当高度重视的问题。就其前景来看，中药养生保健在二十一世纪将迎来发展的黄金时期，有着非常广阔的发展空间。

参考文献：

[1]杨文平.中药在养生保健方面的现状及展望[J].中国民间疗法，2012，20（07）：75-76.

[2]郭琦丽，李丽蓉.中药在养生保健方面的现状及展望[J].养生保健指南，2017， （041）：158.

[3]朱光祥，徐勤勇，吕艳.中医养生研究概况及展望[J].中医研究，2017，30（012）：77-80.

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