夏季高温热应激对奶牛的危害

马金锁

（嫩江农场，黑龙江 嫩江 161431）

高温、炎热会导致奶牛无法正常发情，即使发情受胎率也很低，所产犊牛的生命力也非常弱。奶牛的产奶率明显下降，且乳质变差。与此同时，乳房炎发病率上升，胎衣不下、子宫内膜炎和腐蹄病的发病率均有所上升。高温季节控温是养牛管理的重要环节，如果不重视高温、高热会对奶牛身体健康及生性能造成的危害，及时采取有效的抗热应激措施，将必会给奶牛场的经济发展造成很大的损失。

1 奶牛正常的体温生理指标

奶牛正常的体温生理指标在37.5～39.5℃，一旦在高温、高湿环境下的奶牛体温超出39.5℃以上，就要视为异常情况。具体分析发热状况，可分为稽留热、间歇热、弛张热及回归热等。稽留热的特征是一旦发热会持续数天或更长，间歇热是几天之内经常反复，弛张热的温度则是忽高忽低，而回归热的特点就是发热几天后恢复正常，正常几天后又开始发热，循环往复。这里需要强调发热现象本身是机体的一种破坏微生物和激发保护性防御功能的自然手段，切不可被抗炎退烧药物所掩盖。

2 热应激对奶牛采食量的影响因素

奶牛采食的适宜温度是在12～25℃，一旦外界温度低于或高于这个温度值，奶牛的正常采食就会受到影响。据测试，外界温度如果超出30℃，奶牛的采食量会随之下降15%，如超过38℃，其采食量会下降到50%，如温度继续升高或持续，部分奶牛就会停止采食。

临床上热应激对奶牛采食的影响因素为：（1）由于环境温度升高超出奶牛的舒适上限，就会逐步降低奶牛体内甲状腺素量，因而削弱肠道的蠕动力，延长食糜在胃肠内停留的时间，最终导致奶牛采食量的减少。（2）由于外部温度升高，奶牛的丘脑受高温刺激而抑制其采食行为。（3）由于外部环境温度升高，奶牛机体散热会加剧，皮肤表层血管膨胀，消化道血流量减少，使得营养物质的吸收减慢，导致其采食受阻。（4）外部温度升高会加大奶牛的饮水量，从而降低其采食量。

3 热应激对奶牛产量和品质的影响

奶牛一旦受到高温刺激，其生殖内分泌系统会因受抑制而降低丘脑促性腺激素释放功能，从而降低机体中含有孕激素的量，同时也会引起机体内雌二醇的含量出现变化，在一定程度上阻碍青年母牛乳腺的形成，也会抑制经产母牛乳腺的再生，造成体内相关激素的分泌量降低，在一定程度上抑制机体的排乳反射，最终降低实际的产奶量。此外，受到热应激刺激的奶牛品质也会有影响。

4 热应激对奶牛繁殖性能的影响

4.1 热应激对公牛繁殖的影响 高温环境会导致种公牛的精液浓度、质量和活力下降。正常临床生产中，种公牛的阴囊对于热的调节具有特殊能力，可以保持睾丸的温度低于体温3～7℃。如果种公牛的睾丸温度超过38℃，会因生殖上皮细胞变性而损害精子，进而影响到精液的品质。如果外部温度持续升高，种公牛的性腺分泌就会发生不利的变化，因而导致一定数量的种公牛发生不育症状。

4.2 热应激对母牛繁殖的影响 高温热应激对母牛繁殖的影响主要表现在受胎率的下降，同时也会加大胚胎的死亡系数。由于受到高温热应激的强烈刺激，机体会分泌出超量的肾上腺皮质素，从而对垂体前叶激素的分泌发生干扰，一定程度上导致奶牛性腺发育不全，最终阻碍其体内卵泡的生成及正常发育。另外，也很容易发生胚胎吸收以及流产等不良问题。根据多年临床生产经验可知，奶牛由此而感染诸如乳房炎、胎衣不下及排卵延迟等疾病的概率会因高温不断上升而大幅增加。

5 预防热应激的措施

5.1 调整日粮配方 如遇高温，饲料中适当添加油脂类饲料。因为油脂类在瘤胃内不被吸收，而小肠利用率却高，能为分泌乳汁提供能源，且产生热量低。一定要注意蛋白质不要过剩，因为蛋白质供应过多会导致氨基酸超量，增加体热，反而加重热应激的反应。

5.2 改变饲喂方式 这期间要减量但增加饲喂次数，且精料由以往的20%增至30%。还应调整饲喂时间，最好调整到清晨和傍晚，适当夜间加喂，并多供新鲜多汁饲料，可帮助减少热量。

5.3 适时增加饮水 高温会导致奶牛体表蒸发量加大，因而要及时供水，并在水中适当添加一定数量的食盐。

5.4 经常刷拭 高温天气及时给奶牛用清水刷拭体表，促进奶牛的皮肤循环。这种物理降温法十分有效，可使奶牛的散热量达到35%左右。