丰州镇传统建筑形态分析

赵晓樱

摘 要：随着社会的发展和城市化进程的不断推进，许多传统建筑遭到了不同程度的破坏，有的倒塌、废弃，有的被人为破坏，还有的被拆毁重建，使传统村落逐渐失去了特色。因此，以“红砖文化区”的福建泉州南安市丰州镇传统建筑为研究对象，探析其建筑形态特征，阐述了其建筑中各个构成元素的特征，包括屋顶、墙体、门窗、装饰细部等元素，以期为丰州镇传统建筑的保护与发展提供更为科学、详实的资料支持，推动当代地域性建筑设计发展创新。

关键词：丰州镇;建筑形态;构成元素

一、丰州镇传统建筑概况

丰州镇位于南安市东部，全镇面积56平方千米，辖1个社区、13 个行政村。属亚热带季风气候，受海洋性气候影响显著，全年湿热多雨。2016年丰州镇被列入福建省第五批省级历史文化名镇名村名录。

丰州镇传统建筑的建筑类型主要有：寺庙祠堂、宅第民居、学堂书院、寺观塔幢等，主要分布在丰州社区、丰州村。丰州镇的宗祠有省级文物保护单位黄氏家庙、武荣傅氏大宗祠、黄氏十房三世宗祠;宫庙有南邑城隍庙、武荣慈济宫、桃源宫;宅第民居有黄抄馆宅、王霞兰宅、陈贻肃宅、桃源傅孙杭宅、溪口傅氏民居等。这些建筑都属于红砖建筑。还有丰州书院、延福寺等其他类型的传统建筑，九日山摩崖石刻、陀罗尼经幢等不可移动文物。在第三次全国文物普查中，丰州镇的不可移动文物共计68处，其中有18处古建筑，15处古墓葬，6处古遗址，14处石窟寺及石刻，以及15处近现代重要史迹及代表性建筑，总数量居南安市所有乡镇首位。

二、构成元素

（一）屋顶

丰州镇传统建筑的屋顶类型主要有三种：悬山顶、硬山顶和由二者延伸出来的三川殿。悬山顶在当地被称作“出规起”，屋顶的木构架悬挑于山墙之外，对侧面山墙起到防潮保护作用。因后期砖材的发展，悬山顶逐渐被替代，当地开始普遍采用硬山顶，称为“包规起”。坡屋面正脊的起翘，因造型特殊，被当地人称为燕尾脊，垂直于正脊的为垂脊。随着传统民居空间的扩大，面宽的加长，若直接将原屋脊延伸加长，则会造成屋面比例不协调的问题，于是便又发展出了三川殿。三川殿是用砖砌筑成三段脊，呈中间高两侧低的形态[1]。

屋脊分为正脊与垂脊，庙宇祠堂、民居厅堂等大门的屋脊多为三川脊，正脊位于屋顶最高处。在丰州镇的传统建筑中，一般正脊即燕尾脊，正脊的两端线脚侧面分叉，向外缓缓延伸，整体在视觉上给人一种轻盈飘逸之感，多采用单开叉燕尾的形式，即线脚起翘只做一个开叉。从美学层面来看，屋顶分层次的处理，使得建筑轮廓线更加富有层次感，变化性更强。

（二）墙体

丰州镇传统建筑的墙体，即建筑四周围护的墙体，起保护与分隔空间的作用，由镜面墙和大壁两种墙面组成，材料多采用砖石。墙身正面称为镜面墙，在丰州镇的传统民居中，一般简化了腰堵和裙堵，各项介绍见表1。

大壁即为山墙，丰州镇传统民居的大壁多以墙石混合砌筑，即“出砖入石”。用材上，采用生态保护的理念，基本均是地震之后的碎砖;技术上，用碎砖和石条共同砌筑，这也是闽南地区的特殊做法之一;建筑构成上，石块以面的形式垂直出现在墙上，碎砖则是水平地铺设其中，砖与石两种不同材料错开叠砌。

（三）门与窗

从门而入，能够进入不同建筑空间，门起着保护、分出建筑等级等作用。丰州镇的传统建筑中有多种类型的门，如正门、边门、格扇等。在不同的建筑空间内，门所处的位置不同，其功能作用也有所不同。同时，门也是需要着重装饰的部分。

正门位于建筑的最显眼处，是建筑中最重要的门，一般由木板制作而成，门栓处插入地面用以固定。在宗庙祠堂、书院中的门框多用重金木雕来装饰。门分割了室内与室外空间，也被称作“板门”。在当地富有人家的民居建筑中，在正门边上一般还要设置边门，亦称为旁门。这个门虽是属于小门，但是也需装饰得十分精致。边门的制作材料一般以木材为主，着重对门楣进行雕饰。有的传统民居前还有一片小广场，这是室内向室外延伸的空间，小广场的地面铺有石坪，即门口埕。在门口埕周围，有用石头或砖砌筑成的围墙，在墙的南面设有供人进出的门，有的两侧均有，有的只有单边有。

建筑师贝聿铭曾说：“在西方，窗户就是窗户，它放进光线和新鲜的空气，但对中国人来说，它是一个画框，花园永远在它外头。”可见窗在艺术创作价值上也意义重大。丰州镇传统建筑的窗户形式繁多，如圆形窗、方形窗等。其中以红砖钱纹样式居多，如琉璃窗（图1），或以简单的白石条作分隔。而在近现代建造的一些传统建筑中的窗户则比较考究，如民国时期建造的傅孙杭宅，其阁楼上的窗户就采用白石立柱砌墙，作拱形窗框，外加木格栅作窗（图2），可以说当地传统建筑的窗户具有很高的艺术性，无论是在造型、材料使用上，还是在石刻砖雕上均有较高的传承价值。

（四）装饰表现手法和细部特征

丰州镇传统建筑中的细部值得品鉴，费舍尔指出：“所有造型艺术在深层本质中都是一种装饰物。”[2]因此，建筑物倘若去掉细节，就显得平淡无奇，有了装饰才使得整栋建筑熠熠生辉。其细部装饰色彩绚丽、手法各异，是当地多元建筑文化的融合，各个构架上都有着精美的纹样和雕刻。

木雕在丰州镇传统建筑上的大量运用，使传统建筑更加有韵味。丰州镇传统建筑以木结构为主要结构形式，梁架结构的构架形式采用穿斗式和抬梁式相结合的形式。同时，南安周边盛产木材，为木雕提供了必要的材料保障。为了追求视觉审美和提升建筑规制，满足居住者求富贵、求平安的愿景，因此，将外露的木构架逐一进行精美雕饰，形成了绚丽多彩的木雕。

泉州惠安一带盛产石材，且质地精美，因而，丰州镇的传统建筑广泛使用石材，装饰也多用石料，使当地的石雕技艺获得了快速发展。丰州镇传统建筑的石料装饰多使用泉州当地产的花岗岩和辉绿岩。

红砖在“红砖文化区”中闽南地区的作用和地位是不言而喻的。丰州镇的传统建筑大量使用砖雕技艺，砖雕多用于民居、宗祠的建造及装饰上。丰州镇传统建筑的砖雕多采用平面雕和浅浮雕的手法，在红砖墙上雕饰花鸟虫草、人物等纹路，再用白灰浆刷在其余空白部分，在红砖墙面上形成红与白交相辉映的纹路肌理。丰州镇传统建筑的腰堵、身堵等较低的部位多用镶嵌技法和浅浮雕的方式雕刻装饰，而像水车堵等较高的部位常用高浮雕的方式雕饰。

嵌瓷是把许多大小不同、色彩各异的瓷片剪裁后用以鑲嵌造型的一种民间工艺美术，形象生动，色彩斑斓，质地坚实稳定，在丰州镇传统建筑的装饰上发挥了很大作用。匠师用专门烧制的彩釉瓷片粘嵌出人物、花卉和飞禽走兽等艺术造型，对建筑物的屋顶、墙壁等部分进行装饰，无论是龙凤飞舞的庞大场景，还是细微至人物的面部表情，都能通过嵌瓷技艺表现得栩栩如生。

泥塑具有很大的可塑性，干硬后色泽鲜亮、质地细腻。为了凸显建筑的立体感，泥塑多用于民居的屋脊、水车堵等部位的装饰，给人带来绚烂华丽的视觉冲击。而且泥塑晾干后坚硬密实，具有很高的硬度与良好的防水性能，所以，可以起到一定的防风防雨功能。

（五）色彩

丰州镇给人们最大的印象特征就是城镇内充满了红色元素，相较于其他乡镇，如永春县岵山镇等地，丰州镇的红色更加鲜艳但不躁动。丰州镇建筑色彩主要是红、黑、灰，各种色彩相辅相成，搭配在一起有别具一格的美感。红与黑的搭配主要体现在由红砖与烟炙砖共同拼贴出的图案上，烟炙砖在烧制时错位摆放，被烟熏成黑色，使砖的色彩更加丰富，使拼贴出的图案更加多元化。红与灰的组合主要体现在红砖与灰石上：近现代丰州镇的传统建筑中多用砖材做框架，主体由石材组成，砖与石相结合的竖向划分使红与灰交相呼应;传统民居中基础部分多用石材，将红砖作为墙身的主要部分，即砖石水平分割 ;砖或石以较小的形态，点缀于以石或砖为主要材料的墙体中，即砖石点式交织;砖石二者互相交融，无明确的区域划分，即砖石融合形态。

三、结语

丰州镇传统建筑中的元素都有其独特的风格，各元素相辅相成，使丰州镇传统建筑独具魅力。其平面布局独特，结构多元，装饰工艺精湛，并融合地方的建筑文化，组成了精美的闽南地域性建筑。在当今古村古镇复兴理念盛行的时代潮流中，丰州镇的传统建筑为丰州镇的文化保护与传承提供了重要的载体，其也是充满时代感的历史印记，值得我们研究与保护。

参考文献：

[1]曹春平.闽南传统建筑屋顶做法[J].建筑史，2006（1）：90-104.

[2]陈镌，莫天伟.建筑细部设计[M].上海：同济大学出版社，2002：34.

作者单位：

福建省文物保护中心