谈中蜂小继框养殖中的瓶装蜜

刘冰峰

（广西苍梧县岭脚镇大隆村大斗蜂场，广西 苍梧 543105）

这里说的瓶装蜜，不是人工割巢放进去的瓶装蜜，而是工蜂在瓶内筑巢酿造的蜂蜜。这种瓶装蜜具有高浓度、纯净、无杂质、无污染，蜜在瓶中有蜡封盖，瓶口有加密封盖，相当于加了2 道保护层，不会被空气氧化，永保蜂蜜新鲜。蜜中的矿物质及各种有益成分要比摇蜜机摇出的分离蜜好上几倍，不但食用好，而且对人体的养颜护肤、抗衰老有着极佳的效果，是一种优质高档的纯正天然蜂蜜。

图1 养蜂员提脾查看蜜蜂

1 生产瓶装蜜的条件

首先蜜蜂要强群，小继框群的蜂要5 框以上，必须是大花期大流蜜季节，流蜜期要有15 d 以上，蜜蜂在瓶中酿蜜由于瓶口小，储蜜脾在中间又占去了瓶口的位置，使瓶口的空间更小，因此入瓶中生产作业的蜂没有太多，在流蜜季节酿满1 瓶到封盖最快要10 d 以上，遇到不良天气1 个花期都不能酿满瓶子。

图2 蜜蜂在玻璃瓶内造脾酿蜜

2 蜜瓶的选择及生产

生产瓶装蜂蜜的瓶子要讲究，应该选择玻璃瓶，不用塑料瓶。有几种玻璃瓶子，圆形八角瓶和六角瓶，装分离蜜500 g 的圆形和八角瓶能储350～400 g 的巢蜜；六角瓶300 g 左右，装得比较少。小继框养殖，放小继框的位置刚可放蜂蜜瓶，在一般情况下不许瓶和小继框同时放，由于瓶口小蜜蜂进出困难，入瓶储蜜的蜂会很少，只可1 排放5 个蜜瓶，有6 框蜂以上的可放2 排10 个瓶。

放瓶之前要把瓶子里外用净水洗净晾干，然后放入巢础片，根据瓶内径的大小放入割合巢础或小脾。小脾是工蜂“违章”建造出的，最好，当天放进、当天储蜜比巢础快得多。放的巢础片要用纯蜂蜡做，不要放从网上购的，网购的巢础会掺有矿蜡，对人体有害。500 g装的只能在瓶中放入1 片巢础或小脾，把瓶倒置放在框梁的中间位置上，瓶的两边要放隔板，蜂入瓶储蜜时容易把巢础或小脾倒到瓶边，所以放入的第二天要开箱检查。

如果发现巢础在瓶中倒边不正，要用筷子把它夹扶到正中间位置；如果蜂把础或脾筑在瓶中心就不需整理了，直至酿满蜜把瓶取出。在外界大流蜜的时候，由于瓶口小进入酿蜜的生产蜂不多，有许多蜂会把蜜放到瓶子周围和瓶子背上，这个时候必须在瓶子两边加上小继框，让不能入瓶储蜜的工蜂把蜜放到小继框中去，这样不会影响工蜂的采蜜。当外界蜜源减少的时候就要抽出小继框，不然的话瓶子很难被储满蜜。

图3 在瓶中被蜜蜂封盖了的小蜜脾

3 储蜜瓶子的清理和管理

当瓶子被储满了蜜，而且全部封盖才能把瓶子提出。提出瓶子的时候瓶内是有很多工蜂的，要很快把瓶中的蜂抖出。如果不及时抖出瓶内的蜂，它会很快咬去封盖蜡吃蜜，这会影响瓶装蜜的质量，特别是在外界缺蜜时动作要快，提出来的瓶子抖掉瓶中蜂后要盖上瓶盖，用小刀刮去瓶周围的蜡及黏附物，用清水和洗结球清理干净，晾干后放阴凉处放存。如果放冰箱要放在保鲜层，不要放到冰冻层。冰冻层会冻坏蜂蜜中的有益活性物质，影响瓶装蜜质量。