舌尖上的美食——披萨

陈沛霖

作为一个十足的吃货，我吃过的美食數不胜数：陕西的肉夹馍，北京的狮子头，广东的肠粉，但我最喜欢的还是意大利的比萨。比萨并没有博人欢喜的外表，没有像日本寿司一样的名誉，那是怎样引起我关注的呢？

那一日，我们无意中走进比萨的发源地意大利的一个餐厅厨房里。只见一团面粉在厨师的手中上下打滚，一个蛋黄掉进面粉的怀抱，稍加搅蛋器的“折磨”，面粉和蛋黄便构成一道厨房风景线。然后放入胚中成形，再放上香肠、洋葱等配料，就像一颗颗宝石嵌人皇冠。之后就可以把它放进烤箱等待了。

拿出比萨，芝士与烤肠的鲜香，像一部交响曲，使人沉醉其中。香肠粉嫩粉嫩的，芝士黄得闪闪发光，香葱让人垂涎欲滴，搭在一起比彩虹还要好看，让人一看就觉得很好吃。

我迫不及待尝了一下，一口咬下，芝士的鲜甜就攻人口中。芝士拉起丝来挂在脸上，洋葱的香味弥漫在嘴里，香肠甜中带咸，比萨皮又酥又脆，就像一支声势浩大的联合军队，疾风骤雨般占领了舌尖，游荡在口腔，让一切余味纷纷缴械投降。紧接着，它们穿过食管，就像一个个顽皮的小精灵在给你按摩呢。从那以后，我便爱上了这道美食。

怎么样，听了我的介绍，你是不是也“口水直流三千尺”了呢？