油茶良种选择及早实丰产栽培关键技术

覃美朝

摘要：融安县地处广西东北部，气候温和，通过良种和种植区域的科学选择及早实丰产栽培技术，油茶产业经济前景十分可观。融安县通过良种选择，筛选并确定了油茶种植区域和品种，从造林地、苗木质量、种植抚育、病虫害防治等方面提出油茶早实丰产栽培关键技术。

关键词：油茶;良种;早实;丰产;关键技术

引言

油茶（Camellia oleifera Abel.）是著名的木本油料植物，种子含油30%以上，茶油富含不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸和维生素，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物，同时，油茶含有的山茶甙等特定生理活性物质具有极高的营养价值，长期使用对人体具有良好的食疗作用。

油茶喜温暖怕寒冷，具有一次种植多次收益的效果，要求在坡度和缓、侵蚀作用较弱的地方进行栽植，对土壤的要求不甚严格，一般比较适合种植在土层比较深厚的酸性土壤，不适合种植在石块过多和质地坚硬的土壤。经测算，油茶的种植单位面积效益要明显高于松杉、甘蔗等农林作物，在融安县发展油茶产业不仅可以强化粮油安全，同时能显著提升林农收入，扶持经济发展[1]。

1融安县基本条件对油茶生长产生的影响

融安县位于广西东北部，地处北纬24°46′-25°34′、东经109°13′-109°47′间，属中亚热带季风气候区，具有气候温和，气温变幅小，光照适中，雨量充沛，雨热同季，热量丰富的特点，年平均气温19℃，年平均降雨量1942mm。融安县土壤类型主要以红壤、黄壤、隐域性冲积土、水稻土为主，土体肥厚、有机质含量高，自然肥力较强，多为壤土，适合油茶生长[2]。

2融安县油茶林栽培基本概况

融安县土地总面积289943.76公顷，其中林地面积235242.5公顷，占土地面积的81.13%，非林地面积5401.26公顷，占18.87%。融安县林业经营管理机构健全，各乡设林业工作站，2010年以来融安县累计新造林面积14402.0公顷，森林抚育8742.3公顷，年均生产木材39.30万立方米。2010年至今，融安县新增油茶造林面积2479公顷，其中，2010年到2012年，油茶造林面积超2000公顷，达2024.1公顷。据2019年融安县调查数据，融安县油茶经济林种植保存面积达12593.8公顷，其中油茶林4441.84公顷，占经济林总面积35.27%，其中产前期116.92公顷，初产期2339.76公顷，盛产期1975.73公顷，衰产期9.42公顷[3]。

3融安县油茶品种选择

3.1油茶生长发育特征

油茶新根每年两个生长高峰分别在4月份和9月份。幼年阶段主根生长量一般大于地上部分生长量，成年时恰好相反。油茶的幼树可以生发出春夏秋梢，进入盛果期之后一般只生发春梢，而新梢的数量、质量极大程度上决定果实产量。在正常栽培下，油茶一般3-4年开花结果，6-8年进入盛果期。油茶的芽属于混合芽，而油茶的挂果能力与结果枝、结果母枝的质量、数量息息相关。油茶以11月中旬为盛花期，开花时间通常在每天的9：00-15：00，一般油茶在开花座果之后，在3月份第一次果实膨大时有一个生理性落果高峰期，7-8月是果实膨大重要高峰期，此阶段果实体积增大占总体积66-75%，8-9月份为油茶油脂转化和积累期，油脂积累占据含油量的60%。

3.2选择良种

种苗是林业命脉所在，种植油茶一定要选择具有早实丰产、稳产、含油量高、抗性强等优点的优良品种才能实现高产，保证经济作物优质，为融安县油茶栽培提供良好的筛选条件。根据油茶生长所需条件，结合融安县气候条件，参照八桂小林通《广西发展油茶产业政策及技术问答》相关内容制定融安县油茶造林适宜区标准。可供选择的油茶良种要具有地域适应性。通过测评，综合表现相对较好的种苗有：岑软2/3号，湘林104/XLC15/XLJ14，长林3/4/27/40/53号等10个品系[4]。

4融安县油茶良种早实丰产栽培关键技术

4.1整地

4.1.1全垦整地

在坡度小于20的苗圃进行全垦整地，方向采取自下而上的方式，深度在25-30cm，为了防止水土严重流失可以在全垦整地后沿着等高线开排水沟。

4.1.2确定密度

要根据具体的种植地情况科学设置密度，一般每亩种植80-100株最為科学，行距控制在2.5-3.0m间，一旦种植密度过大将会直接影响后期的林地产量，并且在投产后经常不能进行疏伐，因为密度过高往往会造成通风不良、易感染病虫害等情况。

4.1.3挖大坎

挖坎大小一般为 60 cm×60 cm×50 cm的规格，不能挖两锄头翻两下就把油茶苗木种到土里，必须在造林前两个月提前完成挖坎。在挖坎过程中要将表土和心土分开对方，回填三分之一表土后再将其余表土和土杂肥或有机肥混合会天道平地地面，心土可以堆放在坑面或者高于地面。

4.2施放基肥

施放基肥是保证油茶苗木健壮成长的重要前提，要求在进行造林前一个月将基肥施足，主要采用有机肥作为基肥，每亩使用2000-3000斤或腐熟的饼肥200-600斤，基肥施放之后和回填表土拌匀，再覆盖一层土，避免栽植过程中烧根，然后进行表土回填，筑成距离地面高20cm，直径80-100cm的土包。

4.3苗木选择

4.3.1用大苗

使用2年生以上大苗造林，最好选择3年生有多极分枝的大苗造林，选择定点苗圃生产，大苗根系发达、健壮无病虫害，大苗上山造林不仅栽植后的成活率较高，同时生长迅速，挂果子造、见效快。

4.3.2搭配造林

油茶属于异花授粉树种，为了满足授粉需要，在种植时必须注重品种的搭配。在同一块地不同品种的搭配种植可以科学提升座果率，必须选择主栽种花期和果实成熟期一致多个无性系进行混合配置，便于进行异花授粉和采摘，主要配置设计为，选取1-2个品种为主要栽培品种，主栽培品种和配栽培品种按照8：2/7：3的比例进行配置。

4.4新种油茶林栽培管理

4.4.1抚育

新种油茶造林后，2/3月份进行第一次抚育，5/6月份进行第二次抚育，8/9月份进行第三次抚育，冬季进行深垦。

4.4.2施肥

油茶施肥一年四季均可进行，冬季可以结合季节挖山施用长效有机肥料，春夏中耕可以施用速效氮肥、沼气液或复混肥。在造林第一年，可以在7/8月份追加施用一次尿素促使苗木快速生长，施肥要选择雨天或下雨后，距离植蔸部20-30cm范围内进行穴施，每株半两;在次年2/3月继续追加施用氮肥，每株1两。一旦植株生长较大，施用肥料需要在植株上坡方向沿着树冠的投影线挖出一条宽深各20cm、长60-80cm的弧形沟渠，将肥料均匀施入后盖好土层，以后逐年更换位置。

4.4.3修剪

种植后前3年需要摘掉花蕾加速树冠成形，此阶段的修剪对形成茶树丰产树形和树冠尤其重要，所以，产量是依靠修剪得到的，必须重视油茶修剪。修剪的要点主要有：

①清脚枝，亮小腿;

②定主干，明骨架;

③琉枝条，保通透;

④清内膛，利通风;

⑤剪伤枝，促生长;

⑥修外围，造树形。

一般修剪时间以当年11月至次年2月为最佳时段，次年可以保留3-4个强壮和方向均匀分支做主枝，第3-4年可以继续培养主枝。需要注意的是要及时摘除幼树花苞，减少营养分耗。

4.4.4间隙种植

推荐利用油茶林地间隙种植花生、黄豆、油菜、绿豆、西瓜、旱稻、中草药等矮杆作物，以耕种代替抚育，以短养长，间隙种植作物距离油茶植蔸的距离要保持在50cm以上，不能种植高杆作物或攀缘作物，一旦油茶生长发育受到间种作物影响必须及时将间种作物清除掉。

4.4.5保湿润

干旱会影响油茶生长和开花结实。油茶造林之后，可以在油茶幼林树苗树兜部覆盖上稻草和防草布，或将收获的作物枝叶、绿肥及杂草在树盘进行覆盖，这种方式比较利于保持油茶根部周围水分，增加油茶林地保水保肥能力，有条件的抵御可以拉拽水管进行滴灌或者喷灌，也可以在油茶坡地上沿着等高线顺势自然开挖出水平的竹节造型蓄水沟进行保水，通常水平的蓄水沟沟距需要2m，垂直的沟距需要5-10m，蓄水沟沟长2m，沟深0.5m、宽0.5m，3年之后，可以将老旧的竹节沟填实，然后再重新开挖新的水平竹节沟渠。

4.5病虫害防治

在防治油茶病虫害方面要重视采取综合防治措施，综合物力、化学和生物等防治技术创造出有利于油茶病虫害防治的环境，尽可能较少使用化学农药，一旦病虫害密度较大或危害程度较高的情况下再进行化学防治。

①油茶炭疽病

预防可使用1%波尔多液在每年3月初、7月中旬、11月上旬各喷1次。在轻度发生时，可以使用2%波尔多液和50%退菌特可湿性粉剂交替防治，间隔时间为15天左右。在重度发生时，可以使用50%退菌特可湿性粉剂和50%多菌灵可湿性粉剂交替防治，间隔时间为5-7天。3-4月使用50%退菌特300倍液或50%多菌灵500倍液10天喷1次，连喷4-5次;6-7月使用1%波尔多液15天喷1次，连喷3-4次;10-11月使用50%多菌灵500倍液15天喷1次，连喷2-3次。

②油茶软腐病

防治油茶软腐病可以使用0.8%波尔多液和0.5百菌清混合喷洒，或者喷洒50%可湿性退菌特300-400倍的稀释液，每间隔10天喷洒一次。

③茶梢蛾、油荼毒蛾虫害

油茶嫩枝被茶梢蛾害后，大多数在7/8月枯死，幼虫在枝条内部化蛹，在进行林地管理过程中可以将被害枝条剪下烧掉。在病虫害防治过程中禁止使用高浓度的有毒化学农药，可以使用旋小蜂、小茧蜂等天敌进行保护，维持天敌种群活性。在8月下旬茶梢蛾成虫羽化盛期，可以在虫害较为严重的山坡设置黑光灯进行诱杀。如果要使用药物防治，需要在越冬幼虫开始转移蛀食前喷施阿维菌素或喷施灭幼脲1000-1500倍液。

防治油荼毒蛾可以通过加强林地管理、培土灭蛹，人工除卵、捕杀幼虫，诱杀成虫，生物和化学防治的方式进行。在油荼毒蛾蛹期，可以利用培土壅根，在培土7-10cm后打实，促使土中蛹不能羽化，也可以烧毁地面枯枝落叶层中的蛹。越冬卵期结合茶籽采收可以进行人工摘除卵块操作，进行集中烧毁，也可以利用低龄幼虫聚集性强、被害状明显的特点摘除有虫子叶片，进行杀灭处理。在每年成虫发声期间，可以在晚上19：00-23：00设置黑光灯诱杀成虫。每年4月下旬，可以在湿润天气每亩使用2.0-3.0万亿白僵菌孢子喷雾或含孢量100亿/克白僵菌原粉1000克喷粉或16000IU/毫克苏云金杆菌制剂5000倍液防治幼虫。每年4月下旬或7月上旬可以使用0.2%阿维菌素2500-3000倍液或2.5%鱼藤酮乳油300-500倍液、0.36%苦参碱乳油800-1000倍液喷雾进行防治[5]。

参考文献：

[1]杨钧钰，杨丽琼，候小青，邓荫伟，潘磊.资源县油茶产业发展现状及对策[J].园艺与种苗.2021（08）：51-53.

[2]阳昌明.油茶速生豐产栽培技术探讨[J].绿色科技. 2020（01）：164-165.

[3]郭婷婷，邓荫伟，邓发真，袁建胜，于宏达.桂北油茶早实丰产林营建现状调查[J].中国林副特产.2019（06）：71-76.

[4]赵芳玲.油茶种植推广存在的问题及其对策分析[J].南方农业. 2020（05）：131-132.

[5]吴扬，姚小华，何正盛，王春娥，周会汶，叶思诚，宋英培，王璠，张弦，高银祥.光对油茶光合作用及生长发育影响的研究进展.[J].浙江大学学报（农业与生命科学版）.2020（05）：147-157.