春节六大锦囊让肠胃回春

过年期间热闹欢欣、喜气洋洋，是亲友团聚的重要节日，但是过年期间总会事务繁忙，睡眠不足，加上大吃大喝、油腻饮食及生活不规律，难免会使身体不能维持往日的平衡和代谢，导致机体出现各种不适症状。在此，奉上六个新春健康锦囊，让您和家人都能快乐健康过大年！

新春锦囊1：精明择食护肠胃

年菜丰富，过年期间几乎餐餐都是美味佳肴，各种年饼小吃往往会让人禁不起诱惑而失去节制，进而加重肠胃负担，导致腹胀、消化不良、食滞等症状。所以，想要轻松愉快欢度春节，千万要懂得精明择食。过年期间，照顾好肠胃非常重要，年菜选择一定要记得配搭足够的蔬菜料理和水果，也可以多采用各种豆类食品、块茎瓜果等入菜，大饱口福之余也能促进健康。

新春锦囊2：细嚼慢咽过好年

面对数之不尽的美食，想要忍住口腹之欲并不容易。新春佳节除了要注意选择食物的种类和分量，用餐或吃东西的方式也很重要。吃饭的时候要慢慢吃，如“食当熟嚼”“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下”等。各种说法都说明了吃饭时要专心细嚼以利消化的重要性。口腔内食物的充分消化对健脾益胃是十分有益的，尤其是年迈之人更要注意细嚼慢咽。原因在于老年人牙齿磨损、味觉减退、消化液分泌也减少，所以需要慢吃慢喝来弥补消化功能退化的现象，最忌讳的就是“囫囵吞枣”。

新春锦囊3：正确烹调健康吃

团圆饭，可以说是国人一年中最重要的一餐，很多煮妇都会使出浑身解数大展厨艺，从煎炸、烹炒到炖煮都一应俱全。然而，由于春节期间饮食一般已经是荤菜较多，所以烹调方式就要懂得选择科学的烹调方法，帮助控制热量的摄入。例如，少用油炸、油煎、红烧或炖，尽量多采用水煮、凉拌、烤或清蒸的方式，这样既可以降低热量的摄取，也能减少食物的油腻感和重口味。

新春锦囊4：天然花茶解油腻

新春期间食物多、应酬多，免不了会乱吃乱喝、熬夜迟睡。这个时候，上火或发热气很容易就找上门。建议不妨在家准备好花茶或新鲜柠檬，以备不时之需。每天或饭后喝一杯花茶，不仅可以降低油腻感，还有降火的功效；柠檬水则可以帮助促进消化，避免胃胀胃痛，而且气味也很清香，让你从油腻的环境中解脱出来。

另外，苹果切片后加上玫瑰花、茉莉花等一起冲泡，也可以润肺养颜及改善消化不良问题。

新春锦囊5：适当按摩护健康

新春期间如果感觉有胃胀、消化不良的症状时，不妨在腹部左右上下轻轻按摩，这样不舒服的症状会随之减轻。胃肠消化功能不好的人，不妨经常按摩腹部，因为腹部也是人体最重要的经络位置。按摩时也等于顺便疏通经络，是一个既不必花钱，又可以一举多得的健康良方。

新春锦囊6：缤纷色彩迎新春

新春期间的饮食，最好遵循五颜六色、天然缤纷色彩原则（不包括各种色素或加工制品的颜色）。不同颜色的蔬果都富含多种维生素、矿物质、植物营养素、抗氧化剂等。因此，宴请宾客或准备年夜饭之前，不妨先想一想每道菜该如何配搭各种颜色的蔬菜（部分水果也可以多加利用）。一来，可以多摄取各种新鲜蔬果的营养成分；二来，可以增加食物的美感。食物天然的缤纷色彩，是过年餐桌上最自然也是最健康的点缀。