职教云在混合式教学中的应用研究—以高职电子商务专业“摄影摄像实务”课程的教学模式改革为例

刘 盼

（广东工程职业技术学院，广东 广州 510520）

0 引言

高职院校专业建设和提升人才培养质量的重点和难点就是课程改革。

广东工程职业技术学院电子商务专业的“摄影摄像实务”课程是一门专业拓展课，也是一门教学做一体化的综合技术专业课。目前，该课程存在的主要问题是摄影摄像器材紧缺导致教师授课时重理论、轻实践，很难调动学生学习的积极主动性、创造性和学习兴趣，学生的学习效果离课程标准要求有一定距离[1]。为了优化教学模式，提高学生独立思考分析和解决问题的能力，笔者对该课程的教学模式进行了改革，利用职教云进行混合式教学。

1 “摄影摄像实务”课程教学模式改革的过程

1.1 学生学情分析

笔者所任教的电子商务专业学生能够认识到摄影摄像基础知识对个人学习和生活的重要性以及该课程在后续课程学习中的重要地位，对摄影摄像知识的实际应用内容感兴趣，参与意识比较强，乐于参加实践，但对在课堂上学习枯燥的摄影摄像理论知识兴趣不浓，主动学习意识比较薄弱。基于学生学情，传统的教学模式已不再完全适应新时代学习者的需求，亟须对课程教学模式做出一些改变[2]。

1.2 教学设计

鉴于学校实训条件有限，该课程以往都是按照教材章节顺序进行授课，共32个学时，每次课2个学时，在短短的90分钟课堂时间里，教师在讲解完必要的理论知识后，剩余的课堂时间远远不够学生自己动手实操练习，对学生来说比较枯燥、抽象，也不利于调动学生学习的积极性，教学效果一般。于是笔者尝试基于工作过程的课程设计与实施，调整该课程的授课计划，为混合式教学做好充分准备。

调整后的课堂教学模式，开展基于工作过程的项目化教学，设计了一个“广东工程职业技术学院宣传片拍摄”的总项目，围绕总项目分别设计了“校园风光拍摄”“工程学子拍摄”“工程运动健儿拍摄”“花卉拍摄”等8个子项目。课堂中留出更多时间给学生思考讨论、实操练习和分享他们拍摄的心得与体会。

以任务三《风光拍摄+夜景拍摄》为例介绍项目化教学法在该课程中的实际应用。

课前发布项目教学工作任务单给学生，在任务单里明确本次项目的名称“校园风光拍摄项目”以及要求掌握的具体内容，如表1所示。项目准备阶段，同学们课前登录职教云自主学习风光拍摄和夜景拍摄的课件、微课，在职教云讨论、提问。项目实施阶段环节一：理论讲授，由教师在课堂讲授本次任务的重难点，在讲授过程中提供丰富的校园风光拍摄视频和图片资源给学生欣赏。环节二：答疑解惑，针对学生在职教云中提出的问题，教师现场解答，示范操作。环节三：学生户外拍摄校园风光实操训练。实操过程中，学生发挥各自想象力和主观能动性亲自动手拍摄，教师巡查指导、示范。环节四：展示作品，每组派出一个代表上台展示本组拍摄的校园风光作品，介绍拍摄项目的设计思路、拍摄所用的技巧和技术、项目拍摄过程中的收获和心得。环节五：师生共同评议，师生共同评议各小组作品的优点和不足，加强加深同学们对知识点的理解。环节六：课后作业，同学们课后拍摄校园夜景照片3～4张，添加到本次任务中，形成一组完整的校园风光照。

1.3 创建“摄影摄像实务”网络课程

根据本专业教学计划，在职教云创建适合本专业学生的“摄影摄像实务”网络课程。该网络课程提供：课程介绍、课程负责人和团队介绍、课程标准、教案、教材、课件、针对每个知识点制作的22个微课视频、2个授课视频、说课课件、说课视频、图片图像素材、视频素材、212道习题、2套试卷。网络课程创建完成后，学生登录职教云进行在线自主学习和交流，提高翻转课堂的实际教学效果。

表1 工作任务单

1.4 课堂上以学生为中心注重精讲多练和探究式协作式学习

信息技术实现了线上线下学习的一体化，支持教育教学全过程，为混合式教学提供了充分条件。翻转课堂教学模式下，授课教师在上次课结束后利用职教云平台发布本次课的课前学习任务和在线测验，并通过微信群和QQ群公告再次提醒学生完成自主学习课件、微课获得课程学习相应分数。课堂上授课教师利用职教云开展例如签到、投票、讨论、案例分析、小组PK、头脑风暴等各类线上互动教学活动，引导学生进行深度学习。有了学生课前的自主学习，授课教师在课堂上侧重讲解重难点和解答学生问题、疑惑，留出更多时间给学生实操练习和分享展示汇报，鼓励学生发扬求新求异的创新精神，在拍摄实践中大胆思考，充分发挥自己的想象力。每次课上学生分小组进行拍摄项目实操，保证人人动手实践，达到运用新知识和固化新技能的目的。拍摄实操结束后各组派代表展示拍摄作品、介绍拍摄项目的设计思路、拍摄时所用到的技巧技术、项目拍摄过程中的收获和心得。师生共同评议，指出作品的优点和不足，加强加深学生对知识点的理解。整个课堂激励了学生的创造精神，提高了学生的学习兴趣和实践积极性，课堂气氛活跃，变成了一个学习与交流的场所。教师在课堂中主要起到教学引导、实时指导、归纳总结和考核评价的作用[3]。

授课教师在职教云了解每名学生在每个教学环节的学习任务完成情况，收集学生使用网络资源的反馈数据，对教学进程的管控进行必要的监督和调整。课后学生通过实践完成知识巩固。教师对学生的实践进行监控指导和总结性评价。

1.5 改革考核方式

利用职教云进行混合式教学模式后，笔者也对该门课程的考核方式进行了改革。考核方式由原来的平时考核+期末终结性考核变为线上、线下和期末终结性考核3部分组成，比例分别为20%，50%和30%。线上考核包括以下内容：“摄影摄像实务”网络课程提供的课件及微课视频学习、线上发布的签到、作业、讨论、案例分析、头脑风暴等的完成情况。线下考核包括平时考核、实操考核。平时考核又由学生学习态度、课堂表现、参与程度、完成实操作业情况组成。实操考核由5个项目构成。期末考核由线上期末理论知识考核和线下期末实操考核两部分组成。期末理论知识考核以客观题形式对学生进行在线测试。新的考核方式，不仅可以有效检验学生的学习情况，还可以把学生的注意力切切实实吸引到教学过程中来，提高学生自主学习、独立思考分析问题和解决问题的能力[4]。

1.6 加强校企合作

为了更好地构建新型教学模式，学校电子商务专业与广州奥麦摄影有限公司开展了校企合作。在户外实操拍摄环节，带领学生去广州奥麦摄影有限公司现场观摩教学，接受高级摄影师的专业指导，让学生获取更多的社会资源。学生在企业进行技术实践，让学生能够学以致用，在企业岗位实践中提升自己的学习能力。除此之外，还邀请高级摄影师根据知识点拍摄短视频和图片上传至职教云构建的网络课程里，方便学生自主学习、鉴赏和在线交流。

2 结语

“摄影摄像实务”课程利用职教云进行混合式教学，授课紧密联系实际，教师采用启发式、互动式、示范-模仿式教学方法，课堂气氛活跃，评教结果良好。该课程教学模式的改革调动了学生学习的积极性，充实了学生的精神生活，培养了学生健康、良好的审美情趣以及自我管理和团队协作精神，提高了学生的多项能力和素质，为学生日后顺利步入职场做好铺垫。