Chapter6 基础功能

钟表从16世纪发展至今，演化出的各式功能不计其数。近几十年更因制造技术进步，无论如何复杂的功能似乎也做得出来。但对多数人而言，三问、自鸣或陀飞轮等高度复杂功能似乎太遥远了点，反观日期显示、世界时间和计时功能等基础功能，不仅实用，也更容易入手。要认识钟表功能，也是先从最简单的基本功能入门，这样会更容易理解并产生兴趣。本章节会将这些基本功能粗略区分为日历显示、时区表、计时，以及如跳时与逆跳等特殊功能。从机心零件开始讲起，进而深入到运作原理与各种变化，帮读者在选择心仪的腕表功能前先做好预习。

6-1 日历功能

日历显示算是除了必备的三针以外，最基础的功能。若要论实用性，日历也绝对是数一数二。制表师们更应实用需求，设计出星期与月份显示，甚至出现了可以分辨大小月的年历，乃至百年无须调整的万年历。日期转动看似简单，其中学问却不小，且看各种杠杆与齿轮究竟如何拨动日期转盘。

瑞士美度表COMMANDER指挥官系列“纪念日”大日历全自动机械腕表。

Annual calendar Quantième annuel 年历功能

百达翡丽于1996年推出的创新发明，在此之前腕表仅有普通日历和万年历两种，创新的年历功能撷取两者优点，成为众多复杂功能当中的闪耀明星。该功能备有日期、星期、月份和24小时显示，可以自行分辨大、小月份天数，唯有在每一年的二月底时，佩带者需根据当时是否闰年，从28日或者29日调整到3月1日，接下来就可高枕无忧一整年。此种腕表比一般日历表更方便，而且价位远低于万年历表。

Ref. 5905P年历计时腕表。

Big-date Grande-date 大日期窗口

Big-date又作Large date或Grande date，有别于一般日期窗口以单一日期环显示，大日期窗口通常采用两片数字盘来显示，使得日期数字更大、更清晰而容易读取。

瑞士美度表COMMANDER指挥官系列“纪念日”大日历全自动机械腕表。

Calendar display daisy-wheel Roue à marguerite de calendrier 日历带动轮

日历带动轮主要功能是拨动日期环(date ring)，完成日期转换动作。

Date indication Indicateur de date 日期显示

配备有日期显示的表款，第一只日期功能表是由劳力士于1945年研发问世。

劳力士蚝式恒动日志型腕表，3点位的日期显示拥有独特的放大镜设计。

Date disk Disque de date 日历盘

机心中的日历盘通常为环状，上面印有数字1－31以代表一个月的31天。传统结构中存在“日历禁区”的说法，就是在每天20时到第二天凌晨2时之间，尽量不要去手动调节日历，不然会造成日历轮内齿的磨损。当然，现代已有品牌推出24小时都能自由调节的日历盘结构。

日历盘通常为环状，上面印有1-31代表31天。

Date driving wheel Roue à date 拨日轮

拨日轮是一只双层齿轮，第一层为每日运转一圈的齿轮，第二层为钩爪，当拨日轮运转1圈时，钩爪会钩动日期盘步进1格。

Date jumper Iimitation de position de levier le date 日期限位杆

拨日轮第二层的钩爪钩动日期盘，日期限位杆便将日期盘定位，完成换日。

日期限位杆是负责换日的重要零件。

劳力士Day-date腕表的日历星期转盘每到午夜时分能同时瞬间变更。

Day-date Jour et date 星期日历功能

劳力士于1956年问世的星期日历功能，采用了一个别具匠心的日历星期转盘装置，每到午夜时分，腕表显示的星期和日历同时瞬间变更。表镜上的小窗凸透镜能将日历放大，上弦表冠则可快调星期和日期。

Day-date corrector setting wheel Roue à correction pour jour et date 日期快拨轮

此装置可跳过调校时、分针直接调校日期，若手表放置一段时日，或逢小月，便可快速地调整到准确的日期。

Day / night indication Indicateur jour et nuit 昼夜显示

多为搭配第二地时间腕表的家乡时间显示，特别是采用12小时制的第二地时间，必配备日夜显示，让佩带者了解指针或窗口所指示的时间究竟为白天或晚上。

江诗丹顿Traditionnelle传袭系列全日历腕表。

Full Calendar Calendrier integral 全日历功能

配备日期、星期、月份显示的表款，由于结构不及年历等级以上的表款来得复杂，因此，手表无法辨识大小月，所以每逢小月过后必须调校到正确日期，让月份顺利步进。不过，全日历表多附有隐藏钮，若手表放置一段时间，可通过独立钮，调校日期、星期、月份至正确位置。

Intermediate date driving wheel Renvoi menant à date 拨日轮介轮

表冠拨针定位组件之一的分轮（minute wheel post）与时针轮（hour wheel）连动，通过拨日轮介轮来驱动拨日轮。

瑞士美度表MULTIFORT舵手系列双时区全自动机械腕表。

6-2 多时区功能

自从世界时区的概念在第一次世界大战的推波助澜下逐渐普及，再加上人类发明了飞机之后，往来世界各地的旅客越来越需要随时随地注意多个地区的时间。于是出现了将24个时区整合在一起的世界时区腕表，更是在日后因使用习惯，设计出两地时间功能。如果要找一种功能反映出钟表业自17世纪以来的重大突破，非时区功能莫属。

Benchmark Référence 世界时区功能基准点

表盘12点钟位置的三角时区环上的三角形基准点，对准世界时区环上代表本地时区的城市名，内圈小时环则与时针同步显示当下的时间。

Dual time Heure double 两地时间

又称为双时区，这类表款可同时显示本地时间和另一个时区的时间，以方便周游世界各国的旅游或商务人士。

欧米茄海马Aqua Terra GMT腕表，指针式指示清晰易读。

GMT 第二地时间腕表

虽然GMT应为格林尼治标准时间，但目前在钟表领域中仍惯以GMT统称第二地时间腕表。

Summer time L'heure d'été 夏令时

又称夏季日光节约时间或日光节约时间，由于部分国家夏天日照时间长，因而将标准时拨快1小时，分与秒不变，如此便可早睡早起、节约用电。

表盘上以第三枚中央指针指示家乡时间的两地时间腕表。

Time zone cities bezel Lunette aux fuseaux horaires 时区环

世界时区环上印有24个时区代表城市名称，并以顺时针方向步进，中国所处的东8时区代表城市多为香港（Hong Kong）。

天梭表航行者160周年复刻版，可显示24个时区的革命时计。

Time zone Fuseaux horaires 时区

加拿大太平洋铁路总工程师桑福德·弗莱明（Sandford Fleming）在1879年首度提出将地球分为24个时区的概念，并在1884年的华盛顿会议上受到采纳。

UTC（Coordinated Universal Time） 世界协调时间

GMT世界时区系统于1885年1月1日被全球正式采用，但部分国家并不适用，1982年1月1日，国际电讯联盟（UIT）决定以UTC世界协调时间取代GMT，以修正由于地球在轴心上自转，全年每天时长并不一样的世界时间。

Winter Time Période d'hiver 冬令时

世界时区以英国伦敦格林尼治天文台的经线设定为0° 经线，每隔经度15° 算一个时区，划分出24个时区。

冬令时是在冬天使用的标准时间。在使用日光节约时制的地区，夏天时钟拨快一小时，冬天再拨回来。这时采用的是标准时间，也就是冬令时。

百达翡丽5230世界时腕表。

World time Heure universelles 世界时区腕表

世界时区功能1931年由路易斯·柯提所设计。并在1935年的世界时区腕表结构Heures Universelles中进一步将24个时区容纳在同一个表盘上。1950年，柯提再将世界时区功能改良成为具备更高稳定性和精确度的双表冠设计，将时区标示于表盘上，通过旋转式双层表盘呈现，让复杂的时区更加清晰易读。

6-3 计时功能

与问表、万年历及陀飞轮相比，计时功能算是相当后期的产物。之所以会后来居上成为最普遍也最多人赏玩的复杂功能，除了制作成本较低外，在20世纪间为了应对战争等实际需求，也让计时功能变得更为普及，更因此开发出多种机制与功能变化。也正因为它如此常见，优劣难以判断，才更需要深入认识，找出能让自己认同其价值的计时逸品。

天梭速驰系列腕表。

由法国制表师路易斯·莫纳特（Louis Moinet）在1816年研发的史上第一枚计时怀表。

Chronograph Chronographe 计时码表

计时功能首次出现于1816年，法国制表师路易斯·莫纳特（Louis Moinet）研发出史上第一枚具备可独立操作计时功能的计时怀表，当时主要作为天文观测时追踪星体运行计时之用。1821年，尼古拉斯·凯世为法国国王路易十八制作了用墨水标记时间长短的定时器，记录每场赛马的比赛时间，成为史上第一款商品化的计时装置。计时功能的运作原理是按压计时按钮，推动导柱轮或凸轮等启停装置，并透过启停装置带动杠杆，使原本闲置的计时秒轮与秒针轮啮合。再按压一次按钮便会让两个齿轮再次分离以暂停计时。另有归零按钮让计时秒针返回原点，以便反复操作。

卡地亚Santos de Cartier计时码表。

Column-wheel Roue à colonnes 导柱轮

在计时码表中，按下表壳上的操控按钮，就能轻松实现启动、停止或复位操作。如果说计时模块是一个独立个体，那么导柱轮就是神经中枢，它控制着许多零件的瞬间咬合与分离，以实现计时动力的传递，从而决定着计时的精准度。导柱轮在诞生后相当长的一段时间内，都是计时机心的标准配置，与现在应用广泛的凸轮装置相比，导柱轮的结构更为复杂，对制表工艺的要求更为苛刻，甚至有人将其视为高级制表的象征之一。

浪琴经典复刻系列红12导柱轮单按钮计时秒表。

Counter Compteur 积时盘

用来累积计时的小时数跟分钟数的小表盘，所以有分钟盘（minute counter）和小时盘（hour counter），多数计时码表都有这两种积时盘，但也有表款只有分钟盘。

爱彼皇家橡树概念系列自动上链镂空陀飞轮计时码表。

Flyback Retour en vol 飞返计时

一般计时表的操控是“启动→掣停→归零”三步骤完成才能重新启动，开始下一轮计时。飞返计时则是将掣停、归零与再启动三个动作合一，适合反复计时之用，如空战投弹。

运作原理是在计时系统中增加一个飞返离合杠杆与归零按钮连动。当计时正在进行时，按下归零按钮，推动此杠杆把中介齿轮推离计时秒针轮，并由归零锤将计时秒轮归零。放开归零按钮后，离合杠杆压力消失，便会让中介齿轮再次落下与计时秒轮啮合重新计时。

宝珀F385飞返计时机心。

Heart cam-piece Pièce de came centrale 心形凸轮

形状犹如心形，多用在计时表，可让计时指针迅速归零的装置。

心形凸轮可让计时指针迅速归零。

Horizontal clutch Embrayage horizontale 水平离合

在计时机心中，秒针轮永远与一个中介计时驱动轮连接在一起，当计时功能启动时，驱动轮受到杠杆拨动才会与计时秒轮啮合。由于一切动作都位于同一个水平面上，因此称之为水平离合。与垂直离合相比，优点是方便维修且易于调整，但制作较为费工。

Hour-register Dépôt de l'heure 小时记录器

有的计时表设有小时盘，而小时记录齿轮装置会随着分钟记录器（minute-register）完成60分钟，驱动小时盘指针前进一格。

水平离合结构的视觉效果远胜于垂直离合。

Isolator Isolateur 隔离器

相关部件有：隔离器齿轮（isolator wheel）、隔离器栓（isolator pin），整组部件用来离合追针与另一只计时秒针。

浪琴经典复刻系列导柱轮单按钮不锈钢计时腕表。

Mono-pusher / Single button Poussoir unique 单按钮计时

以单一按钮操作启动记时、暂停及归零三个动作。当怀表最初开发出计时功能时，便是以单按钮计时为主。与双按钮计时最大不同处在于其导柱轮结构又再多出一层齿牙，借以与归零装置连接。

Reset Réinitialiser 归零

一般计时表启动后，必须先掣停，接着再按归零按钮，让所有计时指针回到起始点。归零功能必须在计时功能暂停的状况之下才能操作，否则将会损坏机件，除非是具备飞返计时的计时表才能够在启动计时功能的状况下操作归零功能。

归零锤敲击位于计时轮上的心形凸轮，让秒针归零。

Reset hammer Marteau à réinitialiser 归零锤

归零机构主要由归零杠杆和归零锤负责，按下归零按钮，归零杠杆末端延伸的归零锤会同步推动所有的归零凸轮，带动所有计时齿轮回到起点。

Sweep second hand Seconde étendue 中央计时秒针

计时表与一般大三针表款不同之处为中轴秒针为计时之用，走时的秒针则采用独立盘或不设秒针。因此，在未启动秒表前，中轴计时秒针处于静止状态。

以凸轮运作的计时机心。

Shuttle chronograph Chronographe nevette 凸轮计时表

有别于导柱轮计时表，此种计时表的启动、停止与归零的动作，以及走时与计时装置的离合切换均由凸轮（cam）操控，虽然在操控顺畅度不如导柱轮，但仍相当可靠，且制作成本较低。

Split-second chronograph Rattrapante 追针计时

表盘上有两枚重叠的计时秒针，其中一枚会在按下追针按钮后定住，并于再次按压追针按钮时瞬间追上另一枚持续转动的计时秒针。运作方式是以导柱轮带动追针夹钳，进而夹住追针轮，暂停追针随着计时秒轮转动。并加装一心形凸轮，当追针夹钳松开后，才能透过心形凸轮让追针轮迅速回复到与计时秒轮相同的旋转角度。

沛纳海双秒针计时表表盘上以颜色区隔两枚中央计时秒针。

Split-seconds clampBride à rattrapante 追针秒针夹钳

当追针秒针夹钳接触追针秒针齿轮（split-seconds wheel）时，便可让追针秒针停止，同样地，两者若脱离，追针秒针即可追上运行中的计时秒针。

当追针秒针夹钳接触追针齿轮时，可让追针秒针停止运转。

Vertical clutch Prise verticale 垂直离合

一种将计时秒轮垂直安置在走时秒轮正上方的一种离合结构。两个秒轮之间有钳夹，从而控制走时轮系与计时轮系的结合与分离。使用这种结构的计时机心，最大优势在于相比水平离合更加稳定及耐用，但也因其结构性，机心通常略厚。

垂直离合结构中的计时启动转盘。

6-4 其他功能

除了日历与计时等常见功能外，制表师们还另外开发出许多以新奇见长的特殊功能。这些功能不见得会像日历那么实用，却颇有出奇制胜的效果。其中一些主打美感，如月相盘与星空图；也有些像逆跳指针与跳时功能般变化明显，引人注目。此外，本小节也额外收录了许多品牌独立研发出的专属功能。

宝格丽Berries陀飞轮逆跳时针腕表祖母绿表款。

Alarm watch Réveil 闹铃表

利用机心内的响锤敲击镶在底盖内侧的音柱，借敲击令底盖产生震动而发声的腕表。

Astronomic watch Astronomique watch 天文表

天文表主要应用于天文测时或航海计时，通常可以提供高度复杂的功能，例如恒星时间、双时区或世界时、潮汐、星图、月相、以及黄道十二宫等。

拥有跳秒功能的罗杰杜彼Excalibur Aventador S 。

Dead-beat seconds Seconds sautants 跳秒

Seconds sautants又名Jumping seconds，是机械表的一项特殊功能。指的是秒针以一秒一跳的方式前进。此功能在爱彼的千禧系列26091跳秒腕表和F.P. JOURNE的恒定动力陀飞轮腕表中皆可见到。

Jumping hour Heure sautant 跳时

不使用指针，而是在窗口中以数字转盘显示小时数字。

Moon phase Phase de lune 月相显示

描述地球上观测月亮盈亏状态之功能，通常以镶嵌或绘有月亮图腾的转盘、独立显示窗呈现，有时也会以指针指示。

宝格丽的Octo系列，在最初就是以跳时和逆跳功能闻名。

Power-reserve indicator Indicateur à reservation d'énergie 动力储存指示

让佩带者明确掌握机心动力储存状态的装置。

Retrograde hand Rétrograde 逆跳

指针运行轨迹并非环绕一周，而是沿着扇形移动。当指针走到弧形尽头时，会瞬间跳回至另一端。逆跳指针可运用在小时、分钟、秒钟，甚至是日期指示上。

Sky chart Image célèste 星空显示

Sky chart又名Celestial Chart，可从表盘或表背的显示盘显示星空运行的状况，星空盘是以恒星时（sidereal time）的运行设计。

百达翡丽Ref. 6002在表背显示出极精密的星空图。

Stop-second Stop-second 停秒装置

停秒装置就是拉出表冠时，离合装置连杆的动作压制摆轮，暂时停止秒针，用来精确调校时间。

Sunrise & Sunset Le lève et couche du Soleil 日出与日落时间

根据日期，显示特定地点的日出和日落时间。这项功能通常由凸轮控制，如果凸轮未与日历同步，则显示出来的日出日落时间和实际的将会有误差，而且会越来越大。

沛纳海 PAM00920具日出日落时间功能。

Tide Marées 潮汐

腕表上的潮汐功能，是基于天文科学而来的，主要是显示任何特定海岸线或海洋上目前潮汐状态和变化趋势。