烟草—浙贝母轮作模式与经济效益分析

符昌武，彭斯文，曹明锋，梅光军，覃 潇，祝 利，钟 广，龙世平

（1. 湖南省烟草公司张家界市公司，湖南 张家界 427300；2. 湖南省农业科学院，湖南 长沙 410125；3. 湖南省烟草公司常德市公司，湖南 常德 415000）

烟草（Nicotiana tabacum Linnaeus）是一种重要的经济作物，在我国种植广泛，已经成为部分地区的主要经济作物[1]。我国每年种植烟草100 万hm2以上，烟叶产量达200 万t 以上[2-3]。促进烟农增收，保持烟农队伍稳定，是新形势下保持烟叶生产持续平稳、推动行业持续健康发展的重要手段[4-5]。浙贝母 （Fritillaria thunbergii Miq.）为百合科贝母属多年生草本植物，以干燥鳞茎入药，为大宗常用中药材，具有清热散结，化痰止咳等功效[6]，是传统“浙八味”草本中药材之一，主要在缙云、磐安、东阳等地种植，目前在湖南、安徽等贫困山区浙贝母种植面积迅速扩大，成为脱贫致富的有效手段。农民在克服浙贝母连作障碍的同时又千方百计寻求和探索浙贝母与其他作物轮作套种栽培技术，涌现出浙贝母与水稻[7-9]、玉米[10]、甘薯[11]、竹荪[12]、鲜毛豆[13]等多种轮作套种种植新模式，在同一块土地上既稳定浙贝母生产，又实现钱粮双丰收[14]。

目前湖南山地种烟大部分采取单作，尤其是湘西北武陵山区种植一季烟草后空闲至次年再次种植烟草，导致作物复种指数低下，收益少，烟农积极性逐步减退。湖南省烟草公司探索出了一套适宜湘西北武陵山区浙贝母与烟草轮作的新模式，烟农收入提高了近2 万元/hm2。为此，特对该种植模式的栽培技术进行总结归纳，并分析其经济效益，以供种植者参考。

1 茬口安排

石门县南北镇烟草一般在5 月上旬开始移栽，5月15 日前基本完成，7 月中旬开始采收下部烟叶，9月底基本采收完毕，产量2.0 t/hm2左右。浙贝母种植一般在9 月下旬至10 月播种，次年5 月上旬收获，一般鲜浙贝母产量l0.5 t/hm2左右。

2 产地条件

石门县南北镇属亚热带季风性湿润气候，总的气候特征为春迟冬早、雨雾天气较多，气候垂直变化明显，春秋短、四季明、日照足、雨量丰，海拔800～1000 m，基地土壤为湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好的砂质壤土。经检测，其土壤pH值6.0 左右，养分含量：全氮1.509 g/kg，全磷4.280 g/kg， 全钾12.90 g/kg，水解氮125 mg/kg，有效磷467.9 mg/kg， 速效钾528 mg/kg，有机质24.72 g/kg。

3 山地烟草栽培技术

3.1 品种选择

选择适应当地山地生态和生产条件的栽培品种，由当地烟草部门提供。

3.2 育 苗

购买商品烟苗，由烟草公司集中育苗。

3.3 整地移栽

3.3.1 选 地 选择地势较平、排水良好的土壤。

3.3.2 整地起垄 深翻烟田土壤30 cm 以上，采用条 施法施烟草专用基肥750 kg/hm2，其烟草专用基肥中总养分≥30%，N-P-K=8-15-7，有机质含量为15%； 起垄垄宽80 cm，垄高35 cm，垄间距为110 cm。

3.3.3 喷药盖膜 在垄面上喷辛硫磷等农药防治地老虎等地下害虫，当土壤充分湿润时盖膜防止肥料流失。3.3.4 移 栽 在垄上按照45～55 cm 株距打穴移栽烟苗，栽烟密度17 500～18 000 株/t/hm2。用土压紧封严烟株基部四周的地膜，移栽后当天浇透定根水。

3.4 大田管理

3.4.1 查苗补缺 移栽后一周内随时检查烟田，发现有缺苗要及时补苗。

3.4.2 追肥培土 6 月中下旬揭膜覆土，揭膜前将烟株底部1～3 片叶摘除，追施烟草专用复合肥250～300 kg/hm2，烟草专用复合肥的总养分≥42%，N－P－K= 10－0－32；以单株为中心进行高培土，垄高30～35 cm，垄体充实饱满，沟底平直通畅。

3.4.3 打顶抹芽 现花时，将主茎顶部和花轴、花序连同小叶一并摘去，留有效叶20 片左右，打顶后及时 抹杈，并采用化学手段抑芽，确保采收结束时烟田无烟杈。

3.4.4 合理灌溉 除了保证移栽时充足的定根水外，当遇到极端干旱天气时应启动烟水工程设施做好烟地浇灌，特别是圆顶期—成熟期适度灌溉是保证顶叶充分开片、烟叶正常成熟的关键措施。

3.5 病虫害防治

坚持“预防为主，防治结合”的植保方针，虫害重点防治蚜虫、地老虎、斜纹夜蛾；病害重点防治花叶病、赤星病、青枯病和黑胫病[15]。

虫害可用0.3%印楝素乳油750～900 g/hm2或0.5%苦参碱水剂800 倍液等生物农药防治。在虫口基数较大、生物农药难以控制的情况下，可采用25 g/L 高效氯氟氰菊酯乳油2 000 倍液或5%氯氰菊酯乳油1 000倍液等化学农药进行防治。

花叶病可在苗期做病毒检测时去除，也可用2万单位/mL 宁南霉素进行叶面喷雾，或用0.1%褐藻酸钠或0.1%硫酸锌与0.3%尿素相隔3～4 d 交替喷施2～3 次。

赤星病在发病初期可选用10%多抗霉素可湿性粉剂105～135 g/hm2、50%异菌脲可湿性粉剂750～937 g/hm2、42%三氯异氰尿酸可溶性粉剂189～315 g/hm2喷雾，每隔5～7 d 一次，连续2～3 次，交替使用。

青枯病发病初期，可用72%硫酸链霉素255 g/hm2或90%乙霜青可湿性粉400倍液喷施，连续2～3次，交替使用。

黑胫病可用68%精甲霜锰锌可湿性粉剂1 000 倍液、72.2%普力克水剂1 000 倍液或50%敌可松可湿性粉剂800 倍液喷施、灌根。

3.6 适时收获

烟叶要适时采收，根据烟叶成熟度从下至上采收，不宜早采或迟采。尽可能做到同房烟叶品种一致、肥水一致、部位一致、成熟度一致。

4 浙贝母规范栽培

4.1 品种选择

选用适宜湖南山区的浙贝母品种，要求鳞茎抱合紧密，芽头饱满，无病虫害损伤，中等大小。播种前，采用广谱性杀菌剂进行种茎消毒，一般采用80%多菌灵500 倍稀释液浸泡消毒。

4.2 整地施肥

选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的地块，深翻土壤后敲碎土块，播种前施有机肥或腐熟的农家肥15 t/hm2、三元复合肥225 kg/hm2，耙细耙平，做畦，畦宽1.2～1.5 m、高0.2～0.3 m。

4.3 栽 种

用种量3 750～4 500 kg/hm2，在9 月下旬至10 月下旬种植，芽头朝上，小种球放畦边，播种后覆盖泥土。

4.4 肥水管理

浙贝母耐肥，忌积水，及时清沟排水，确保沟渠畅通，苗期和鳞茎快速生长期要保持适宜的土壤湿度。掌握“重视腊肥，早施苗肥，适施花肥”的追肥原则。12 月下旬第一次追肥，即腊肥，施三元复合肥；齐苗后，施尿素60 kg/hm2或稀薄腐熟人粪尿7.5～9 t/hm2；摘花打顶后，追施尿素60 kg/hm2，促进鳞茎膨大。

4.5 摘花打顶

不宜过早或过迟，一般在植株顶部有2～3 朵花开时，选择晴天露水干后将顶端6～8 cm 的花连同顶端花梢一并摘除。

4.6 病虫害的防治

浙贝母虫害较少。浙贝母病害有灰霉病、根腐病等。在灰霉病发病初期可喷施500 g/L 异菌脲悬浮剂500～1 000 倍液1～2 次或50%啶酰菌胺水分散粒剂 1 000 倍液1～2 次；在根腐病发病初期可用2%嘧啶核苷类抗生素水剂200 倍液喷雾1～2 次或50%喹啉铜可湿性粉剂1 000～2 000 倍液喷雾1～2 次。地下害虫主要有蝼蛄、地老虎等，可用3%辛硫磷颗粒90～120 kg/hm2撒施等防治[16]。

4.7 适时采收

5 月上中旬浙贝母地上部分枯萎时，选择晴天采收。过早或过迟收获都会影响浙贝母的产量和品质。采挖时先清理田间杂草，然后用齿耙从畦边开挖，边挖边拣，挖出后立即洗净。

5 经济效益分析

单作烟草、单作浙贝母，以及烟草浙贝母轮作，各种种植方法分别记录产量、成本和总经济收入，结果如表1 所示。

单作烟草的成本：土地租金4 500 元/hm2，人工费约100 元/（人·d），种植全过程需人工300 个/hm2，肥料种子薄膜共7 500 元/hm2。

单作浙贝母成本：土地租金4 500 元/hm2，人工费约100 元/（人·d），种植全过程需人工225 个/hm2，肥料种子共52 500 元/hm2。

烟草—浙贝母轮作成本：土地租金4 500 元/hm2， 人工费约100 元/（人·d），种植全过程需人工525个/hm2，肥料种子薄膜共60 000 元/hm2。烟草价格28～30 元/kg，鲜浙贝母价格9～10 元/kg，下同。

由表1 数据可知，烟草与浙贝母轮作与2 种单作种植方法相比纯收入分别提高了52.8%和109.2%，说明烟草与浙贝母轮作，能显著提高烟农的收入。轮作中烟叶和浙贝母产量与单作烟草和浙贝母无显著差别，总体分析可知，烟草与浙贝母轮作不会影响2 种作物的生长，能够提高经济效益。

实施烟草单作、浙贝母单作和烟草浙贝母轮作连续种植3 季后分别测量烟草和浙贝母常见病害发病率，结果如表2 所示，采用烟草浙贝母轮作连续种植3 季后，与烟草单作相比，烟草青枯病发病率平均降低41.03%，烟草黑胫病发病率平均降低35.93%，烟草立枯病发病率平均降低32.42%，根结线虫病发病率无显著差异，说明烟草浙贝母轮作能减轻烟草连作障碍，降低烟草常见病害发生率，从而促进烟草生长，提高烟叶的产量和质量，进一步提高经济效益。采用烟草浙贝母轮作连续种植3 季作物后，与浙贝母单作相比，浙贝母灰霉病发病率平均降低54.22%，浙贝母黑霉病发病率平均降低40.12%，浙贝母干腐病发病率平均降低36.95%，说明烟草浙贝母轮作能降低浙贝母常见病害发病率，进而提高浙贝母的质量和产量。

表1 不同种植方式下作物产量、成本和总经济收入

表2 不同种植方式下连续种植三季后烟草和浙贝母常见病害发病率 （%）

6 小 结

介绍了烟草与浙贝母轮作的栽培技术要点，分析了轮作模式的经济效益，结果表明，烟草—浙贝母轮作，平均经济产值达162 510 元/hm2，纯收入达45 510 元/hm2。烟草—浙贝母轮作，完全不影响烟草和浙贝母生长，既能降低烟草与浙贝母常见病害，又能充分利用土地空间和时间，提高土地复种指数，促进烟农增收。