某白酒厂水平衡测试及节水对策分析

2021-01-28孙玲玉李成明辽宁生态工程职业学院徐金洲辽宁省沈阳市沈北新区农业农村局

环球市场 2021年1期

孙玲玉李成明辽宁生态工程职业学院徐金洲辽宁省沈阳市沈北新区农业农村局

节约资源是保护生态环境的根本之策。要节约集约利用资源，控制能源消费总量，加强节能降耗，推进水循环利用。对重点企事业单位进行水平衡测试工作是为了加强企业的用水管理，查清用水现状明确用水量，发现用水中存在的问题和挖掘节水潜力，提高科学用水水平的一项措施。当前把节水工作贯穿于经济发展的全过程，是解决缺水、水污染问题，保障经济社会可持续发展，实现全面建设小康社会战略目标的重要举措，是大力推进生态文明建设、促进人与自然和谐发展的必然要求。

一、水平衡测试的目的

水平衡测试总的目的是通过测试、平衡，加强企业用水管理，提高用水功效，以有限的水量创造出更多更好的工业产品，使企业用水更合理，水的利用效率更高，经济效益更好，社会效益更突出。通过水平衡测试，对某酒厂合理取水、清洁生产、节水减污进行分析，制定合理用水规划，不断推进节水事业的发展，保障酒厂合理用水要求，实现水资源的优化配置和可持续利用，促进社会经济可持续发展。

二、测试范围与测试点分布

根据酒厂用水的实际情况，其用水系统可划分为以下几大部分：锅炉车间，白酒车间，瓶酒车间和生活用水等。

按照水平衡测试导则的要求，根据酒厂各系统用水的实际情况，体现测试结果的合理性和全面性，科学布设测试点位，本次测试共布设11个点位（实测10个点位），用水设备主要测试点位分布见表1。

三、供水水源及水源类型

该酒厂只有一个供水水源，为地下水。井深79.8米，位于锅炉房西屋，流量为30m3/h，是全厂生产、生活唯一的水源地。另外因为该酒厂属于重点防火单位，所以厂区内还有三口消防井。一口消防井位于厂区办公室后方，井深为40米，影响范围包括办公室、食堂、化验室、配电室等。另一口消防井位于位于主料库前方，井深为40米，影响半径100米。影响范围包装材料库、食堂、主料库、成品库瓶酒车间等。还一口消防井位于主料库后方，井深为40米，影响半径100米，影响范围包括主料库、成品库、瓶酒车间、调酒室酒库等。

该酒厂白酒车间正常年运行天数为100天，瓶酒车间正常运行天数210天，全年用新水量为1.13×104m3，总用水量为1.49×104m3，重复利用率为28.64%，排水率为86.1%，清香型酒单位产品新水量30.48m3/t，浓香型酒单位产品新水量为40.26m3/t，单位产值新水量为32.21m3/万元。单位产值用水量为42.44m3/万元。根据测试结果可以看出，主要生产车间总用水量占全厂用水量的较大部分。夏季工况时，主要生产车间日用新水量占总新水量的97.83%，附属生产部门占总用水量的2.17%；冬季工况瓶酒车间与白酒车间同时运行时，主要生产车间占总用水量的99.63%，日用新水量占总新水量的99.51%，附属生产部门占总用水量的0.37%，日用新水量占总新水量的0.49%；冬季工况瓶酒车间单独运行时，主要生产车间占总用水量的98.92%，日用新水量占总新水量的98.33%，附属生产部门占总用水量的1.08%，日用新水量占总新水量的1.67%。

四、节水潜力分析

（一）检修

在测试阶段，测试人员发现在锅炉车间有一路管道长时间滴水，经调查和体积法测量，每天大约有0.5m3水漏失，若对阀门进行检修，则每天可节约水量0.5m3，因为该酒厂只有在冬季锅炉车间才运行，运行天数为160天，一年可节约水量80m3。厂区白酒车间由水源到甑锅的水管部分为外露管，在冬季，因为阿荣旗地区气温较低，管道内容易冻冰。所以为了防止管道内结冰，在白酒车间不工作时，冷却水管要保持有水流动。若能对冷却水输水管进行保温保护，则每天可节约水16m3，一年可节约用水2560m3。

表1 某酒厂水平衡测试点位统计

（二）白酒车间冷却水回用

白酒车间的冷却水每天用量为50吨左右，最高温度在70～80℃，测试期间是直接排走，然后定期由污水车运至那吉镇指定地点。建议修建冷却塔，来保证白酒车间的冷却水循环使用，在白酒车间与瓶酒车间同时运行时，白酒车间用水可以由冷却塔提供，冷却塔补水可以由水源井提供。冷却塔补水按每天最多18m3计算，每天节约锅炉水约1.5m3，同时可省去一部分燃料用量。酒厂年生产运行天数按210天计算，冬季两车间同时生产为100天，瓶酒车间单独生产60天，夏季运行时白酒车间停产。一年可节约用水 3350m3。